多花黃精林下種植技術(shù)初探

徐有為

摘要：指出了多花黃精是一種傳統(tǒng)的中藥材，廣泛用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥，對(duì)于糖尿病很有療效。近年來(lái)，中藥材市場(chǎng)對(duì)它的需求有增無(wú)減，高品質(zhì)的黃精供不應(yīng)求。因此，人們開始對(duì)其進(jìn)行仿野生的林下種植。基于此，對(duì)福建省福州市閩清縣林下種植多花黃精的技術(shù)進(jìn)行了探索研究，提出了一些種植技術(shù)要點(diǎn)，以期提供參考。

關(guān)鍵詞：多花黃精；林下種植；技術(shù)

中圖分類號(hào)：S604

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：16749944（2017）09013102

1 引言

多花黃精為百合科黃精屬多年生草本植物，是我國(guó)一種傳統(tǒng)的中藥材，已有2000多年用藥歷史，載于《名醫(yī)別錄》，是中醫(yī)臨床上常用的補(bǔ)虛藥。現(xiàn)代研究表明黃精的根莖含黏液質(zhì)、淀粉及糖分，具有抗菌消炎、降血糖、增強(qiáng)免疫力等作用，市場(chǎng)需求量很大，但目前我國(guó)高品質(zhì)的黃精基本上都是通過(guò)野生挖掘獲得。隨著野生黃精資源日益減少，開展仿野生的林下種植成為獲取高品質(zhì)黃精的最佳途徑。福建省閩清縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和濕潤(rùn)，具有適宜黃精生長(zhǎng)的環(huán)境。近年來(lái)，閩清縣充分利用自身森林資源的優(yōu)勢(shì)開始大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，扶持林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。2013年起，在閩清縣金沙鎮(zhèn)古洋村試驗(yàn)林下種植多花黃精，在探索推廣林下種植多花黃精技術(shù)方面，取得了一定的成效。

2 多花黃精生物學(xué)特性及黃精資源分布

多花黃精（Polygonatum sibiricum），又名：雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參，為黃精屬多年生草本植物。根莖橫生，肥大肉質(zhì)，近圓柱形，節(jié)處較膨大，直徑約1.5 cm。莖圓柱形，高40～80 cm，光滑無(wú)毛，有時(shí)散生銹褐色斑點(diǎn)。葉無(wú)柄，互生；葉片革質(zhì)，橢圓形，有時(shí)為長(zhǎng)圓狀或卵狀橢圓形，長(zhǎng)8～14 cm，寬3～6 cm，先端鈍尖，兩面均光滑無(wú)毛，葉脈5～7條。花腋生，總花梗下垂，長(zhǎng)約2 cm，通常著花3～5朵或更多，略呈傘形。小花梗長(zhǎng)約1cm，花被綠白色，筒狀，長(zhǎng)約2 cm，先端6齒裂；雄蕊6，花絲上有柔毛或小乳突；雌蕊1，與雄蕊等長(zhǎng)。漿果球形，成熟時(shí)暗紫色，直徑1～1.5 cm。種子圓球形。花期4～5月，果期6～9月，是我國(guó)傳統(tǒng)的中藥材。

多花黃精在我國(guó)主要分布于貴州、湖南、湖北、河南（南部和西部）、江西、安徽、江蘇（南部）、浙江、福建、廣東（中部和北部）、廣西（北部）等地，一般在海拔500～2000 m處。多花黃精喜歡陰濕氣候條件，具有喜陰、耐寒、怕干旱的特性，在干燥地區(qū)生長(zhǎng)不良，在濕潤(rùn)蔭蔽的環(huán)境下植株生長(zhǎng)良好。在土層較深厚、疏松肥沃、排水和保水性能較好的壤土中生長(zhǎng)良好，在貧瘠干旱及粘重的地塊不適宜植株生長(zhǎng)。

閩清縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候，雨量充沛，氣溫適宜，無(wú)霜期長(zhǎng)，年均降水量為1400～1900 mm，年平均相對(duì)濕度82%，年平均氣溫19.7 ℃。閩清縣是福建省重點(diǎn)林區(qū)縣之一，全縣林地面積173萬(wàn)畝，森林覆蓋率64%。閩清縣的雄江、東橋、桔林、金沙、上蓮等鄉(xiāng)鎮(zhèn)均發(fā)現(xiàn)有野生多花黃精資源分布。

3 多花黃精林下種植技術(shù)要點(diǎn)

3.1 多花黃精林下種植的位置選擇

多花黃精生長(zhǎng)選擇性較強(qiáng)，較耐寒，喜歡生長(zhǎng)在陰暗、潮濕、肥沃的林間地或山地。閩清縣金沙鎮(zhèn)古洋村浪蕩洋自然村海拔800～1100 m之間，種植基地遠(yuǎn)離交通干道，工廠少，污染少，山清水秀，空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良，基地?fù)碛?00 hm2的生態(tài)闊葉林。閩清縣安國(guó)藥材專業(yè)合作社在該片闊葉林的林地上套種黃精，形成林藥復(fù)合林，經(jīng)過(guò)4年的發(fā)展，生長(zhǎng)情況良好。基地的土壤狀況并不復(fù)雜，均為微酸性黃色粗粒狀土壤，土質(zhì)疏松，透水透氣性好。整體坡度在15～40°，種植深度10～15 cm，透光率在60%～90%。選取了同海撥高度不同位置的樣方10個(gè)（2 m×2 m的樣方），在生長(zhǎng)密度、年齡、管理措施等均基本相同的情況下，觀察坡度、坡向、林下透光率對(duì)黃精生長(zhǎng)的影響。

對(duì)表1數(shù)據(jù)分析可知，在同條件下，坡度大一些，有利于排水，有利于黃精的生長(zhǎng)。林下透光率在75%～90%之間有利于黃精生長(zhǎng)，光照過(guò)強(qiáng)或太蔭蔽的環(huán)境均不利于黃精生長(zhǎng)。同時(shí)也對(duì)基地附近的野生黃精生長(zhǎng)觀察發(fā)現(xiàn)，海拔越高，野生黃精多生長(zhǎng)在越蔭蔽的地方，可能是為躲避高海拔光照太強(qiáng)的原因。海拔高度在800～1000 m野生黃精生長(zhǎng)分布較多。觀察種植基地黃精生長(zhǎng)情況發(fā)現(xiàn)，同坡度情況下，下坡位置相對(duì)中坡位置、上坡位置黃精生長(zhǎng)情況更好，可能由于受雨水影響，肥料養(yǎng)分順雨水沖到下坡等因素造成。

3.2 黃精種苗的處理技術(shù)

黃精種植一般選取2年生的種苗。種苗在采挖、運(yùn)輸過(guò)程中一定會(huì)損傷牙苞、折斷等造成磨損、斷面。損傷面在高溫、高濕下就會(huì)發(fā)霉，因此，要對(duì)種苗進(jìn)行前期消毒處理。黃精種苗的消毒處理可用草木灰。消毒后的種苗為保證移植的成活率可在田里再培育一段時(shí)間，待新芽長(zhǎng)出后選取健康的植株再移植到山上。

3.3 多花黃精的林下種植方法及日常管理

黃精種苗的移植可選在春季或秋季，閩清縣以春季1～3月為栽植最佳季節(jié)。在已經(jīng)清理消毒好的林地上按照株距20 cm×25 cm的間距挖穴（每畝移植7000株左右），施上底肥后再栽植黃精種苗，栽植時(shí)芽苞朝上，覆土壓緊，澆透水即可。幼苗期黃精生長(zhǎng)較慢，周邊雜草生長(zhǎng)較快，為促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，防治雜草危害，在4～10月可依據(jù)雜草生長(zhǎng)實(shí)際情況酌情決定時(shí)間清理雜草1～2次。清理雜草松土?xí)r，宜淺不宜深，避免傷及根系。為保證黃精品質(zhì)，嚴(yán)禁使用化學(xué)除草劑，黃精施肥也以有機(jī)肥為主，不施化肥或復(fù)合肥。要保持林下濕潤(rùn)。多雨季節(jié)要注意做好排水，經(jīng)常檢查排水設(shè)施，防止積水造成爛根。由于黃精生長(zhǎng)過(guò)程中花果期較長(zhǎng)，可以在黃精開花時(shí)對(duì)其摘花處理，使得營(yíng)養(yǎng)成分充分用于根莖生長(zhǎng)。

3.4 多花黃精林下種植的病蟲害防治

黃精的病害多為葉斑病，以防為主。種苗移植前先對(duì)種植地塊進(jìn)行清潔消毒，可減少發(fā)病幾率。雨季前可用1∶1∶100波爾多液每周噴一次，連續(xù)3次即可。黃精的蟲害以蠐螬為常見，林下種植尤其嚴(yán)重。蠐螬可咬食根莖，造成根莖折斷，特別對(duì)幼苗破壞尤甚。林下種植出于對(duì)森林資源的保護(hù)，對(duì)栽植地塊不能像對(duì)田地一樣進(jìn)行徹底的清潔，往往蟲害破壞性更大，嚴(yán)重的可造成絕收。因此治理蟲害成為林下種植的關(guān)鍵。蠐螬是金龜子的幼蟲，對(duì)未腐熟的糞肥有趨性，具有假死和負(fù)趨光性，它白天藏在土里，晚出洞尋食，其活動(dòng)頻繁程度與土壤溫濕度關(guān)系極為密切。土壤越潮濕，蠐螬的活動(dòng)性就越強(qiáng)，尤其是在連續(xù)陰雨天氣。春、秋季蠐螬在表土層活動(dòng)，對(duì)幼苗危害最為嚴(yán)重。黃精的生境要求是陰暗、潮濕，同時(shí)也適宜蠐螬的繁殖，因此，防治蠐螬蟲害成為黃精種植的關(guān)鍵。依據(jù)蠐螬的習(xí)性，防治蠐螬一般有化學(xué)藥劑法和物理法。化學(xué)藥劑法：一般可使用2.5%的敵百蟲粉2～2.5 kg，加細(xì)土75 kg拌勻后制成毒土沿黃精行開溝均勻撒施可有效防治蠐螬危害。物理法：每隔2～3 hm2林地安裝一盞黑光燈，可以有效誘殺蠐螬成蟲，大大減少蟲害發(fā)生。

3.5 多花黃精林下種植的采收方法

多花黃精的生長(zhǎng)發(fā)育特性決定了黃精最佳采收時(shí)間。多花黃精為多年生草本植物，其全年生長(zhǎng)分成了營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并進(jìn)期、生殖生長(zhǎng)期和過(guò)渡期4個(gè)時(shí)期。一般從3月～4月下旬為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期；4月下旬～6月初為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并進(jìn)期；6月初～11月為生殖生長(zhǎng)期；11月下旬到翌年2月為過(guò)渡期。在過(guò)渡期時(shí)多花黃精的地上部分停止生長(zhǎng)，地下根莖需要完成有效成分的積累和轉(zhuǎn)化。一般判斷地下根莖已完成有效成分的積累和轉(zhuǎn)化的表象為地上莖桿上的葉片完全脫落。因此，待莖桿葉片完全脫落即為多花黃精的最佳采收時(shí)間。采收時(shí)從下到上，依次將黃精根莖帶土挖出，去掉地上殘存部分，將泥土小心刮掉，注意不要弄傷塊根，須根無(wú)需去掉，注意不要用水清洗，待進(jìn)行初加工時(shí)再清洗。

4 結(jié)語(yǔ)

近年來(lái)，隨著我國(guó)對(duì)中醫(yī)藥事業(yè)的重視和宣傳，國(guó)際社會(huì)對(duì)中醫(yī)藥的接納也越來(lái)越廣泛。中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展進(jìn)入了黃金發(fā)展期。我國(guó)中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展離不開高品質(zhì)藥材的生產(chǎn)供應(yīng)。黃精作為我國(guó)傳統(tǒng)藥材，需求量很大。因此，對(duì)黃精進(jìn)行人工技術(shù)種植是滿足市場(chǎng)需求的必由之路。而充分利用森林資源和林地資源，探索林下種植黃精技術(shù)，因地制宜的發(fā)展林下種植黃精已經(jīng)成為閩清縣發(fā)展林區(qū)經(jīng)濟(jì)，解決林農(nóng)脫貧、就業(yè)、增收、致富的有效途徑之一。

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