從話題和談資看新生代農民工文化資本的累積

莫紅霞

[摘要]學說城里話，了解流行語，只是新生代農民工建構城市生活世界的表象層面，只有理解和使用城市交際的話題和談資，才是展開持續交往的重要橋梁。對新生代農民工的訪談和觀察表明，有一些鄉村生活不良的談資話題被他們帶到了城市，職業和崗位在一定程度上決定他們與人交際時話題和談資的多寡與類型層次，在城市他們獲取話題和談資的途徑單一而被動。究其原因，在于這一群體對文化資本的接受、吸納與內化存在主觀意識和客觀條件的雙重不足。只有當新生代農民工借由話題談資等言語行為，將自身的行為模式和價值觀念內化為“城市模式”時，他們才真正成為由表及里的城里人。

[關鍵詞]新生代農民工；話題；談資；文化資本

[中圖分類號] C913[文獻標識碼] A

[文章編號] 1671-5918（2017）07-0084-03

doi：10.3969/j.issn.1671-5918.2017.07.040

[本刊網址] http：//www.hbxb.net

從農村來到城市，學說城里話，了解一些城市流行語，充實語庫，是對城市文化表面、零碎、片段式地了解和吸納，僅僅只是建構了城市生活世界的表象層面，只是初聽起來像城里人，只有積累起城市日常交際的話題和談資，才是對城市生活方式、流行文化、價值觀念等多方面的理解和深入，是展開持續交往的重要橋梁。

我們利用兩周時間，分別與杭州20名新生代農民工進行了個別訪談，這些人分別在兩個小型家庭式工廠和兩家市區餐館工作，包括14名女性和6名男性。同時，課題負責人還在不公開自己真實身份的情況下到杭州市區一家中餐館打工一周，試圖貼身地隱蔽地觀察他們日常的話題和談資及獲取途徑。本文的寫作均來自這些訪談和經驗資料。

一、新生代農民工話題和談資的類型

（一）感情類話題

通過訪談了解，調查對象們，尤其是女性調查對象，她們彼此間日常談論最多的是感情類話題，比如誰和誰談戀愛、失戀、分手、結婚，“小三，二奶”等時尚流行詞從她們口中脫口而出。她們也特別關心身邊的朋友或者網絡上的網友、電視劇中人物的相關話題。她們對戀愛關系中誰搶了誰的男女朋友津津樂道，反復地從長幼、道德、倫理、感情關系等角度進行評議。相應的，她們非常注重穿著打扮，工作賺來的僅有的錢中有很大一部分都拿出來買衣服打扮自己，雖然買的大多是市場里廉價的衣服，但從發型到衣襪頭飾都極力模仿城市的年輕女性。她們小心地規避可能暴露自己外地人身份的裝扮，比如不喜歡穿工作服。不光是工廠女工不喜歡穿單調的工裝，即使是在餐館當迎賓的姑娘芬，也不喜歡穿工作時漂亮喜氣的紅旗袍，一下班就脫下旗袍換上便裝再出門逛街。在餐館工作的麗和梅，為了苗條，都吃得很少，以至于麗的媽媽從老家過來看她時發現她消瘦了，還以為餐館老板太摳門三餐飯不給管飽。以瘦為美的城市時尚審美觀念，正日益影響著女性新生代農民工們，在她們準備投入全新的向往的感情生活時，她們竭力地為自己包裝出一個類似城市的身體，為自己贏得更多與城市男性交往的機會。

（二）職場類話題

調查對象告訴我們，除了感情，平時聊得很多的還有自己的工作，最關心的是工資、獎金和綜合待遇，抱怨最多的是上班時間以及與同事的合作情況。好幾個飯店服務員都對自己的工作感到不滿，覺得太忙，進入餐飲旺季常常忙得沒有休息天，上下班要打卡，輪班的班次不能出錯，很不適應。而且，餐飲業競爭非常激烈，就餐高峰時，從服務員點菜，廚房燒菜，再到服務員上菜，最后收銀臺結賬，服務員收拾臺面，這一系列環節都需要密切配合才能環環相扣，井然有序，然而，這常常導致服務員之間的激烈競爭與相互指責。工廠的流水線環節也需要工人之間的密切配合，在需要團隊合作的時候，有時出現的卻是不和諧的指責與競爭，并且這樣的事件常常成為新生代農民工們口中的重要談資。他們反復議論這類事件，評價各方的對錯。

對于長期在鄉土社會生活的人而言，農村社會的生活無疑是閑散愜意的，可以日出而作，日落而息，不需要有非常嚴謹的時間觀念。而且，鄉村家庭作坊式的生產方式，也決定了他們多以個體形式獨立從事工作，而不需要團隊的多方合作，自然，組織性和紀律性很難得到培養。外出打工的新生代農民工們，大多有初中甚至高中以上的受教育水平，在學校已經接受了初步的時間觀念教育和紀律教育，與同學之間有過一定程度的合作學習經歷，但顯然這些還不夠，在進入城市職場后，他們仍需在反復談論評價這類職場類話題的過程中，漸漸明晰和內化守時、合作、團隊精神等城市觀念。

（三）隱私類話題

這類話題主要是指談論同事或者客戶的個人隱私。在訪談時，不少調查對象告訴我們，老鄉們在一起時常常會談論各自以及所了解到周圍親朋好友的家庭情況，比如誰家造房子，造了幾層樓，誰家兄弟姐妹結婚，禮金收了多少，買了什么金銀首飾，大件家具，裝修花了多少錢等。以至于碰到一些新認識的朋友或同事，無意中聽到對方說起自己家情況時，也會忍不住習慣性地打聽房子財產等情況。

在餐館打工的一周里，我印象比較深刻的是一天在下午休息的時候聽到兩位女服務員之間的談話，其中一位在言談中不經意地向另一位透露了自己中午在包廂服務時聽到客人和一位“二奶”之間的對話，她非常細致地描述了這位客人的妻子的情況，包括姓名，年齡、單位、職位、個性癖好，還夸張地表示了對在座的“二奶”的佩服，因為這位年輕漂亮的“二奶”居然就是客人妻子的下屬。這個單位就在餐館附近，在這個單位工作的很多人中午常常來餐館吃飯，這種隱蔽的三角感情關系，在包廂推杯換盞之間，字字句句入了服務員的耳，然后被不經意地流傳出來，很可能一傳十，十傳百，最后傳入當事人的耳中，釀出紛爭。

在人人相熟的鄉土社會，隱私可能并沒有什么明晰的概念，茶余飯后家長里短人們什么都談，可以說鄉土社會狹小的熟人世界中很難有個人的隱私存在，城市所謂的隱私恰恰是鄉村社會主要的談資。但是，在城市，人們對個人的隱私有比較明確的規定或約定俗成的習慣，尊重個人隱私是一種重要的城市禮儀，是需要遵守的基本的城市文明。新生代農民工從鄉村進入城市，很多人會把鄉村那種對人好意的關心和熱情無意中帶入城市工作生活里，無意中形成對他人隱私的窺探。作為餐館的服務員，在職業培訓時有規定客人的言行不得打聽，不得議論，不得外傳，但長期形成的對個體存在價值的忽視難以短期內得到改變，導致新生代農民工在社交談資方面，本不該出現的隱私成為了一大話題。

二、新生代農民工話題和談資的基本特點

（一）話題和談資保留了鄉村社會的一些慣習。從鄉村到城市，新生代農民工仍保留了一些鄉村社會的聊天談資，如家庭情感、個人隱私等方面，所談話題基本上圍繞日常工作和生活展開。在城市工作和生活的過程中，由于這些談資慣習，他們必然遭遇各種各樣、或多或少的“文化震蕩”和“文化沖突”，并由此積累城市社會的背景知識和文化符號。

（二）話題和談資的獲得途徑單一被動。主要來自職業培訓、吃飯或休息時的聊天旁聽，看電腦或電視節目，以被動、消極的獲取方式為主，缺乏閱讀、學習、攀談等主動的、有意識的獲得方式。現在，越來越多的城市白領讀物以提供流行話題和時尚談資為辦刊理念，如果新生代農民工能有意識地增加閱讀量，包括去公共圖書館閱讀期刊雜志，以這些話題和談資作為日常社交互動的文化資本，無疑是一條可行的便捷之路。

（三）話題和談資的多寡、類型與層次取決于不同的職業和崗位。在餐館等服務行業打工的人與在工廠等密閉環境中從事制造業的人相比，擁有更多城市化的話題和談資，也相應地獲得更多的機會和歷練，有機會將一些城市觀念逐步內化為自身的自覺意識。在普通餐廳工作的人和在高檔西餐廳工作的人，所遭遇的客人的背景迥然不同，餐廳服務員與領班經理，接觸的人物環境也各不相同，言談中涉及到的話題也有所不同。

正如社會學家朱虹所言，只有當新生代農民工借由日常交流的話題談資，將自身的行為模式和價值觀念從與鄉村文化相吻合轉變為與城市文化相匹配時，她們才成為由表及里的城里人。

三、從話題和談資審視新生代農民工文化資本的累積

法國社會學家布迪厄根據資本在不同場域所起的作用，把資本分成三種基本的類型，包括：（1）金錢和物質的經濟資本，如知識、技能、文憑等；（2）語言方式和行為方式等的文化資本；（3）包括地位關系和群體聯系等的社會資本。三種資本都有相應的功能以及各自的制度化形式，彼此相互聯系并可以互相轉換。

透過對城市新生代農民工話題談資的調查了解，我們發現，在城市生活工作中，這一群體對文化資本的接受、吸納與內化存在主觀意識和客觀條件的雙重不足。

（一）在主觀意識方面，由于文化資本具有不可視和難以測量的特征，導致他們大多數人尚未透過語言表層的交際價值意識到語言形式下被遮蔽的經濟價值及可能衍生出的文化價值。語言能力是一種文化資本，典型地具有文化資本的“隱蔽功能”——投資、積累和獲得的過程艱辛而漫長，需要花費大量時間和精力，且不會直接轉變為金錢，似乎顯得完全沒有功利性，但實際上，它以一種隱形的方式產生利潤，比如，可以投資于各種市場，如社會交際市場、勞動力市場并獲取相應的回報，而且，這種回報既可以是金錢與職務職位等物質性利潤，也可以是他人的尊敬或好評等“象征性利潤”。這掩蓋了它與經濟資本、社會資本進行相互轉換的隱蔽功能，農民工群體沒有認識到這一點，因此，常常不愿意花費大量的時間和精力來完成語言能力的積累。

新生代農民工中的大多數人視野所及的是初次就業時的職業收入，忽視了以語言為代表的文化資本具有隱蔽的經濟價值，具體表現為：（1）增加職業選擇與發展的機會。會說標準流利的普通話或打工地城市語言，熟稔各種時尚話題，可以滿足某些職業選擇的基本資格，增加就業選擇和發展機會。（2）影響職業提升。雖然，文化資本對初次就業幫助不大，因為新生代農民工初次就業主要依靠社會關系網絡，由于自我定位低，職業預期低，僅以生存為目標，屬低層次適應，然而，對基本適應之后的后續職業提升影響較大，包括提升職業收入、職業穩定性、職業地位聲望、職業發展機會等。由于工作的不穩定，頻繁流動與更換，他們渴望通過職業流動改變自己處于社會底層的現實，似乎就業機會很多，但可選擇范圍小，多數仍是水平流動，甚至有向下流動跡象，職業地位無法攀升，職業競爭力差。這是新生代農民工進入城市后面臨的一種無奈的選擇，是城鄉兩類人群文化資本優劣的自然選擇結果。

在累積文化資本的意識上，農民工內部的分化和異質性已經開始顯現：第一代農民工多數文化資本提升意識淡漠。他們擁有的文化資本普遍匱乏，影響職業預期和職業提升。餐飲等服務行業的新生代農民工顯示出與第一代農民工的不同，已經意識到了自身人力資本提升與改變其在權力、地位、社會聲望方面處于劣勢的境遇之間的密切關系。為了更有競爭力地晉升崗位，他們開始注重職業能力的培養，以獲得更強的職業競爭力和可持續發展能力會主動提升人力資本的層次。“在飯店工作，慢慢發現會說點杭州話還是很有用的。在處理一些杭州本地客人投訴的時候，跟他們說上幾句杭州話，道個歉，有些小事也就很快解決了。”服務行業部分農民工已經意識到了職業技能再攫取的重要性。這促使我們思考，對新生代農民工語言的關注，應當由語言能力培訓等表層的幫扶，實現對其深層次心理的幫扶，不應當只著眼于“語言”，還應目中有“人”。應當借由語言這一外化的交流工具，將對這一群體成長與發展的關注，尤其是心理的關注結合起來，將外在的形式化的物質需求與潛在的更廣意義上的內在需求滿足結合起來，才能促成這一群體更加豐富、整合的自我認同，才能以此為基礎實現真正意義上的城鄉融合。

（二）在客觀條件方面，由于文化資本多需培育而日漸養成，而新生代農民工群體總體上仍處于次級勞動力市場，工作環境中大多或封閉或嘈雜或忙碌，缺乏能夠潛移默化培育文化資本的便捷豐富的客觀條件。這不僅取決于農民工個人努力程度，也依賴于社會為其所創設的有利條件。

而且，職業類型也導致了這種差距。與在建筑工地和工廠等密閉性環境從事單一制造生產的工人相比，在餐館等開放性環境工作的人，擁有更多快速城市化的途徑，其積累文化資本的速度遠遠超過其他職業。城市餐館的空間為他們提供了更多文化接觸機會和富于技巧的語言實踐空間，使他們在與城市人的頻繁互動中獲得了累積文化資本的途徑。在建筑工地和工廠流水線上工作的人由于與城市社會相對隔離，成為他們交際的一大障礙。同時，封閉式的工作空間大量移植了鄉村社會傳統的生活模式和文化模式，工友也幾乎是同鄉或來自農村，交際對象上有很大局限，所以，他們雖然在城市工作，但卻始終生活在鄉村文化背景中，缺乏累積城市文化資本的途徑，從某種程度上說，他們的身體雖已進入城市的地域空間，但心靈卻始終與城市社會保持著相對隔離的狀態。如何從社會環境、社區工作和公益服務等角度喚醒他們積累文化資本的意識，幫助他們獲得城市社會化的渠道和途徑，消除與城市社會內在的沖突和隔離，將是一個艱巨而漫長的任務，有待各個領域各個方面的大力重視與積極行動。

參考文獻：

[1]朱虹.打工妹的城市社會化——一項關于農民工城市適應的經驗研究[J].南京大學學報（哲學·人文科學·社會科學版），2004（6）：55.

[2]王小紅.農村轉移人員文化資本的缺失及其對社會地位的影響——布迪厄文化資本理論的啟示[J].外國教育研究，2008（6）：79.

[3]朱偉玨.“資本”的一種非經濟學解讀——布迪厄“文化資本”概念[J].社會科學，2005（6）：121-122.

From the Topic and Content of Conversations to View the

Accumulation of the Cultural Capital of Migrant Workers

MO Hong-xia

（College of ZhiJiang， Zhejiang University of Technology， Hangzhou Zhejiang 310024，China）

Abstract： Learning to say urban language and trying to understand buzzword are merely the surface of the new generation migrant workers constructing their city life. Only by understanding and using the topic and content of social communication can they make the relationship lasting. The interviews and observations of migrant workers have suggested that some bad themes as well as substances of rural life were brought to their city life. To some extent， occupation and position can determine the type， level and quantity of their topic and substance in social communication， which migrant workers acquired solely and passively. The reason lies in the lack of subjective consciousness and objective condition that the groups accept， absorb and internalize cultural capital. It is only when their behavior patterns and values be internalized as "urban mode" that migrant workers truly turn into townspeople， from the outside and the inside.

Key words： new generation of migrant workers； topic： topic of conversation； cultural capital

（責任編輯：封麗萍）