“水玉米”產生原因及解決方法

鄭龍

（黑龍江省龍江縣七棵樹鎮農業站 161100）

【摘 要】龍江縣位于黑龍江省西部，大興安嶺南麓與松嫩平原過渡地帶，全縣耕地面積489萬畝，其中玉米種植面積在376萬畝左右，占耕地面積的76%。隨著國家種植業結構的調整，在玉米種植面積有所減少，玉米價格走低的情況下，對玉米品質有了更高的要求。由于部分地區的農民片面追求玉米產量，越區種植現象嚴重，造成了水玉米的出現，導致增產不增收，本文就水玉米的成因及預防進行闡述。

【關鍵詞】水玉米；成因；預防

[Abstract] With the adjustment of the country's planting industry， there has been a decrease in the area of corn and lower corn prices， and higher demand for the quality of corn. Because farmers in parts of the one-sided pursuit of maize yield， the area planted phenomenon is serious， the emergence of maize， caused the water lead to production is not income， in this paper， the water shed light on the causes and prevention of corn.

[Key words]water corn； factors； prevention

1 產生原因

1.1 越區種植

玉米的生長發育到后期是否能夠達到完熟所需積溫常常受當地積溫限制，致使玉米不能完全正常成熟，因此形成水玉米。導致玉米越區種植的主要原因是片面追求高產，應用品種的熟期越用越晚，南種北移成熟期延后，籽粒脫水時間短，導致玉米籽粒含水量高，甚至有的不能達到正常成熟，產生水粒。

1.2 自然災害

光照、氣溫、降雨是影響玉米生長發育的主要外在因素。低溫早霜造成玉米生育期拖后，易形成水玉米。陰雨連綿導致低溫寡照，對玉米成熟度影響也很大，特別是在一些低洼冷涼的地塊，秋后雨多，也極大影響玉米籽粒自然降水。

1.3 田間管理不當

首先播種不及時，造成早春積溫浪費，并且后期積溫不夠，植株不能完成正常生長發育進度。其次施肥技術措施不當，施肥品種單一，氮肥用量過多，追肥時期過晚，造成營養生長旺盛，生殖生長延后，從而玉米貪青晚熟，籽粒含水量增大。第三是中耕不合理，鏟蹚不及時或者次數少，土壤抗旱澇能力下降，地溫上升緩慢，植株發育滯后，形成水玉米。

1.4 提早收獲

隨著農業機械化程度的不斷提高，目前收獲玉米絕大多數都是機械收獲，但機械化覆蓋率還是有限的，玉米收獲大多數是雇用機械收獲，這就導致了有些玉米過早收獲，果穗堆放，不利于籽粒和果穗自然降水，導致霉粒的發生，降低玉米品質。

2 技術措施

2.1 合理選擇種植品種

選擇適合當地的優良品種，依據當地積溫，結合降雨量等一些氣候因素，選擇能在常年早霜來臨前5～10d達到生理成熟的品種，也就是說所選擇的品種需要的積溫比當地有效積溫低100℃的品種，且要求它的平均產量在本地區多年來表現一直很好。同時進行種植業結構調整，引導農民合理輪作，種植經濟效益更好的作物品種。

2.2 加強農田基本設施建設

有條件的農戶，要搞好自家的農田基本建設，做的旱能灌、澇能排，大時針噴灌機澆不到的地方，可以用小噴灌機進行補澆。保證全田處處能夠灌到水。

2.3 適時早播

具體播日期要根據當時的氣溫情況再做決定，如果催芽包衣還可以提前1～2d。如果要是春天墑情差，可以通過多種措施，提高土壤水分，保證正常出苗。提高耕作質量，適時搶墑播種，達到一次播種保全苗，而且苗齊苗壯，為后期玉米發育獲得高產奠定良好的基礎，同時還可以有效的利用早春的有效積溫。

2.4 科學施肥

施肥要N、P、K合理搭配，均衡施肥；追施尿素要在10葉之前，避免貪青；在生育期間，有目的的噴一些促早熟的葉面肥，如在10～12片葉時葉噴磷酸二氫鉀、噸田寶等葉面肥；鏟趟要在10葉之前結束，過晚進行田間管理易造成貪青晚熟。

2.5 田間管理和適時收獲

勤鏟勤趟，增加地溫，促進作物發育，提高作物的抗逆性能力。中后期可以進行葉面噴施微肥，促進植株發育和成熟，采取隔行去雄，降低養分消耗，適當疏掉功能不全的底部葉片，以利于通風透光。秋后扒皮晾曬，能夠促進籽粒脫水，一般在玉米臘熟期進行，我縣一般在9月20日左右去掉玉米果穗上部的莖葉，以增強田間通風透光，促進玉米籽實快速降水。也可在玉米收獲后將果穗扒開，保留適當的苞葉，兩兩系在一起，掛在搭好的木桿上，這樣果穗受光面積大，通風透光條件好，玉米籽粒降水明顯加快。 黑龍江省玉米收獲期在初霜期之后收獲比較適宜，因各地積溫不同和氣候條件不一樣，因地制宜適時收獲。收獲要堅持易晚不易早，盡管晚收獲可能有一部分田間損失，但是在田間站稈，脫水非常快，適合機收獲，在稈上水分可以降到25%以下，這樣的水分聯合收獲后可以直接銷售，不須倉儲的過程。其它品種在田間也要盡量多放一段時間，盡可能的降低的含有水量。科學晾曬：一是立架晾曬：建玉米圍子，規格為長方形，大小可根據實際情況來定，寬度在0.5m左右，不易過寬影響晾曬質量。離地面高度為1m左右，木架搭好后，四周用圍上，每個向日葵稈或木條間距為2cm，此法適用比較廣泛。二是把玉米在地上攤開薄薄一層晾曬，也可堆成玉米趟子，但要有足夠的晾曬場地。選擇平時不積水的地方，將玉米穗碼成高0.5m、寬0.7m、長不限的趟子。三是脫粒晾曬：數量少，有晾曬條件的農戶，可以趕凍進行脫粒，然后將粒放到苫布或席子上厚進行晾曬，晾曬過程中也要過篩清理雜物和翻動。在儲藏過程中注意防鼠、防霉。