繩

潘富俊

擥木根以結茝兮，貫薜荔之落蕊。

矯菌桂以紉蕙兮，索胡繩之。

謇吾法夫前修兮，非世俗之所服。

雖不周于今之人兮，愿依彭咸之遺則。

——《離騷》

繩，今名蛇床，非“繩索”之“繩”。蛇床的外形類似蘼蕪，二者容易讓人混淆不清。李時珍解釋其名稱由來，說：“蛇類常臥居植株下覓食其種子。”《爾雅》中也說：“盱虺是床。”所以有“蛇床”“蛇米”等稱呼。

蛇床植株含有揮發油，常散發濃郁的香氣，《楚辭》中將其視為香草。蛇床的花、果實與當歸、芎、水芹等植物相似，均屬于傘形科，植株各部含有特殊的辛香味道。古名有思益、馬床、禿子花等，自古即為常用藥材。《神農本草經》中把它列為上品，有壯陽、補腎之效。經常服食，據說可“輕身，好顏色”，且“令人有子”。

除藥用之外，古人也采集蛇床作蔬菜食用。蛇床在春季開始發芽，葉青翠，采幼苗的嫩葉汆燙后炒食，香味獨特。在許多偏遠的農村，蛇床至今仍是重要的野菜，大概也是因為其具有強身、壯陽的食療效果。在《名醫別錄》《本草圖經》《蜀本草》《本草綱目》等書中，對蛇床均有記載。

【植物小檔案】

學名：Cnidium monnieri.

科別：傘形科

一年生草本，高可達80厘米。莖多分枝，疏生細柔毛。葉三回三出式羽狀全裂，最終裂片線形。夏季開花，花白色，花柄長0.3厘米～0.5厘米，復傘形花序，總苞8片～10片。雙懸果卵圓形，長0.2厘米～0.3厘米，果棱翅狀，果實入藥，稱“蛇床子”。產于中國各地，朝鮮半島、越南、北美及歐洲等地也有分布。