基于新課改下高中生物課本中“細(xì)胞液”概念學(xué)習(xí)

尹辰炫

【摘要】生物科學(xué)知識是我們生活中一項重要的組成部分，因為它不僅僅是與我們的生活息息相關(guān)，更是與國家未來建設(shè)以及社會發(fā)展有很大的關(guān)系。因此，高中課程中生物的設(shè)立是有它的一定意義的。生物學(xué)涉及到的不僅是對生命基本現(xiàn)象的理解與解釋，還揭示了其一定的生命規(guī)律。在學(xué)習(xí)過程中可以提高學(xué)生的自主探索能力以及分析解決能力， 教師應(yīng)該針對這兩點提出適合學(xué)生的教學(xué)方案，引導(dǎo)學(xué)生正確的學(xué)習(xí)高中生物。本文將分析一下高中生物“細(xì)胞液”這一定義的學(xué)習(xí)。

【關(guān)鍵詞】高中生物 細(xì)胞液 定義

【中圖分類號】G633.91 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2017）20-0178-01

之所以簡單分析一下“細(xì)胞液”的學(xué)習(xí)，是因為調(diào)查發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞液是一個極其容易混淆的定義，在高中生物學(xué)習(xí)過程中，對學(xué)生造成了一定的阻礙，而細(xì)胞液作為細(xì)胞概念中的基本結(jié)構(gòu)，掌握其概念學(xué)習(xí)很重要。而且，與易混淆的知識點進(jìn)行全面的分析后，可以提高學(xué)生分析事物的能力，并且在日后的學(xué)習(xí)過程中也可以降低此類錯誤再次發(fā)生的概率。

一、細(xì)胞液與細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的定義

細(xì)胞液是存在于植物細(xì)胞的液泡中的液體，而細(xì)胞液中溶有很多成分，包括無機鹽、氨基酸、糖類以及各種色素，其中影響植物顏色的就是色素中的花青素。花青素可以影響花的深色、果實的顏色以及葉片的顏色。并且細(xì)胞液具有很強的滲透性，這樣才能使植物細(xì)胞時刻保持一種吸收飽和的狀態(tài)。

細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是細(xì)胞中除去能夠清晰分辨的細(xì)胞器以外的基底物質(zhì)，它沒有相對應(yīng)的具體形態(tài)，是一種呈膠態(tài)的物質(zhì)，因此又被稱為細(xì)胞溶膠。其組成成分有無機鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸等。

二、細(xì)胞液與細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)容易混淆的原因

（一）形成思維慣性，無法準(zhǔn)確理解特性

慣性思維像是一把雙刃劍，既能夠幫助人們在解決同一類事情時，套用既定的公式，縮短思考時間，大幅度的提高辦事效率；卻也能在人們解決不同類型事件時，出現(xiàn)在人們的思維模式中，混淆人們的思維，阻礙其找到正確的解決辦法。在學(xué)習(xí)細(xì)胞液這一概念時，因為之前對細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)這一板塊的學(xué)習(xí)及掌握，學(xué)生很容易產(chǎn)生錯覺，覺得凡是有細(xì)胞膜包圍的細(xì)胞器，其中的液體成分都可以稱之為基質(zhì)，因此，他們把溶酶體中的液體成分稱之為“溶酶體基質(zhì)”，線粒體中的液體成分稱之為“線粒體基質(zhì)”，繼而，慣性思維就會使他們覺得液泡中的液體應(yīng)該稱之為“液泡基質(zhì)”。

（二）沒能充分認(rèn)識“液泡”這種細(xì)胞器

再者，對液泡的理解不充分，也是導(dǎo)致學(xué)生容易混淆細(xì)胞液和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的原因。液泡主要存在于植物細(xì)胞中，與其他的細(xì)胞器相比具有一定的特殊性，植物細(xì)胞中的液泡會隨著細(xì)胞的生長變大，最后甚至可以占細(xì)胞體積的90%，但動物細(xì)胞中的液泡就相對體積較小，也不會隨細(xì)胞生長而長大，因此，液泡是區(qū)分動植物一個很好的依據(jù)。另外，液泡的概念形成確實是曲折了一些。早期，由于觀察儀器不夠先進(jìn)，研究技術(shù)不夠發(fā)達(dá)，致使人們觀察到植物細(xì)胞有90%的液體環(huán)境時，就將其命名為了“細(xì)胞液”，并誤認(rèn)為細(xì)胞液也就是細(xì)胞的基底成分——細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。但隨著科技的發(fā)展，人們在發(fā)明了更加精確的觀察儀器之后，經(jīng)過大量的實驗以及研究，發(fā)現(xiàn)植物細(xì)胞中90%的液體環(huán)境其實是一種細(xì)胞器的成分，而且動物細(xì)胞中也存在少量的液泡，因此，液泡的定義才得以更正，但也奠定了人們對液泡以及細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)容易混淆的基礎(chǔ)。

三、如何準(zhǔn)確的理解細(xì)胞液的概念

“細(xì)胞液”這一定義在高中生物學(xué)習(xí)中占有很大的比重，教師在教授這一課題時，要把握好細(xì)胞液概念中的重點，細(xì)胞液中溶有無機鹽、氨基酸以及色素等，它們是與細(xì)胞液融為一體的，存在但是分離出來；而細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)則是有無機鹽、脂質(zhì)、糖類等成分，這些成分以各自的形態(tài)存在，與細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)不是一體，可以從中分離出來。教師在針對這一概念授課時，還應(yīng)該采取相應(yīng)生動有趣的教學(xué)策略，比如，將細(xì)胞液與細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)賦予相應(yīng)的人物形象，讓學(xué)生角色扮演，自主查閱資料并分析他們的不同點，在課堂上進(jìn)行討論。這樣的方法不僅鍛煉了學(xué)生的主觀能動性，還能夠通過課上討論的形式加深他們對這一知識點的理解，起到知識點升華的作用。

高中生物概念眾多，知識點容易混淆這一現(xiàn)象也非常普遍，細(xì)胞液與細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的定義混淆只是其中的一個特例，教師應(yīng)該針對這一現(xiàn)象，加強對知識點細(xì)化的工作，并熟練運用有效的教學(xué)方法，使學(xué)生能夠準(zhǔn)確區(qū)分容易混淆的知識點，對于高中生的生物學(xué)習(xí)會有很大的幫助。長期運用，就能夠在實踐中取得創(chuàng)新成果，以便于日后學(xué)生們可以形成屬于自己的一套科學(xué)有效的生物學(xué)習(xí)方法。

參考文獻(xiàn)：

[1]張龍龍，樊攀. 對新課改下高中生物課本中“細(xì)胞液”概念學(xué)習(xí)初探[J]. 新課程（下），2012，11：75.