670億：一片樹葉引發的產業效應

穆希

670億：一片樹葉引發的產業效應

穆希

“能以一葉之輕，牽眾生之口者，唯茶是也?！辈瑁粌H滿足了人們口腹之欲，更承載著茶農、茶企、茶商之夢。

在云南，茶產業已成為全省農業農村經濟發展的重要支撐，成為茶區農戶的“生命產業”。而伴隨著一批批企業、資本投向云茶產業，各種現代生產要素加快涌入，推動云茶產業加速內部分工分業、外部與其他產業跨界融合，產業發展活力明顯增強。如今，這“一葉之輕”，舞出的卻一個總產值達670多億元的支柱產業。

以茶富民，青山變“金山”

清明過后，走在“世界滇紅之鄉”臨滄市鳳慶縣，眼前鋪展開一幅生動而熱鬧的畫卷：綠色茶園里，茶農們手指翻飛，忙著采摘剛剛成熟的春茶；工廠內，制茶機器騰挪翻轉，茶香四溢……立足“以茶富民、以茶興縣、以茶揚縣”的定位，近年來，鳳慶縣堅持把茶產業打造成為鳳慶農業現代化進程中最具特色的靚麗名片。目前，全縣共有茶園30.6萬畝，產量3.5萬噸，總產值達30億元以上。

類似的發展樣本，在茶葉大省云南并不鮮見。

在滇西邊陲的德宏州梁河縣，瞄準回龍茶市場穩步上升的趨勢，2016年末，全縣茶園面積共有5.27萬畝，人均茶葉農業收入2875元。全縣現有萬畝茶鄉3個，有30個千畝茶村，在萬畝茶鄉中的大廠鄉及千畝茶村中人均茶葉面積達1畝以上，并涌現出了一大批年戶均茶葉純收入達萬元以上的專業大戶。茶葉產業已成為該縣廣大山區、半山區農民增收致富和農業民族文化與民族經濟的良性互動綜合生產能力提升的一大民生基礎性支柱產業。

茶產業是精準扶貧中重要的一個產業，云南的很多茶區都是貧困地區，茶產業是當地農戶脫貧致富的希望所在。有著“天然生物種的基因庫、國家級的黃金生產基地、世界茶王樹之鄉”之稱的普洱市鎮沅縣，也是國家級貧困縣。近來，在該縣興起的一種“愛心茶園”就引起業界的關注。

鎮沅縣以茶產業為載體，以鎮沅縣者東鎮111戶建檔立卡的貧困茶農為主體，當地成立起“鎮沅縣者東鎮苦聰人愛心茶園合作社”，以“普通茶園的提質增效、助推精準扶貧”為核心目的，發揮“政府+科研機構+電商企業+茶農合作社”的聯動作用，將過去一盤散沙的貧困茶農組織起來，抱團發展。

從2016年開始，昆明思普茶葉公司就攜手云南省茶葉電子商務協會和云南省農業科學院茶葉研究所在勐海、寧洱、景谷、鎮沅、鳳慶等地共同發起了“愛心茶園”扶貧項目。貧困戶的茶園只要納入“愛心茶園”項目，其鮮葉收購價格將大幅提升，真正做到“產業脫貧”，實現造血式扶貧。

普洱市是被國際茶葉委員會授予“世界茶源”最高名號的地方，是“七彩云南”豐富性、多樣性的縮影。近年來，普洱市認真貫徹省委、省政府決策部署，主動融入“千億云茶”戰略，通過抓標準、抓品牌、抓融資、抓“互聯網+”、抓莊園、抓整合，加快產業轉型升級、提質增效。通過多年的培育和打造，茶產業已成為普洱“衣食萬戶”的大產業，目前已覆蓋全市10個縣(區)、130萬茶農（占全市總人口的一半），茶農來自茶產業的收入占到人均可支配收入的20%。至2016年末，全市茶園面積164萬畝，干毛茶產量10.67萬噸，實現綜合產值203.4億元，面積、產值均居全省第一位。

臨滄市是舉世公認的滇紅茶、云南蒸青綠茶誕生地和普洱茶原產地。2016年，臨滄全市茶園種植面積達141.9萬畝，占全省總面積610萬畝的23.26%；毛茶產量達12.3萬噸（其中：紅毛茶4.0萬噸，綠毛茶8.3萬噸）；精制茶產量8.0萬噸（其中：普洱茶2.77萬噸，工夫紅茶2.27萬噸，CTC紅碎茶1.39萬噸，蒸烘青綠茶1.57萬噸）。2016年，臨滄茶葉產業綜合產值90.78億元，實現稅收2047萬元，145萬茶農人均來自茶葉的收入2071元。

茶旅融合，催生“美麗經濟”

人間四月，芳菲未盡，新綠鋪陳，這是一年中最美的時節，踏春賞花成為許多人的出游選擇。而在云南，一種新的旅游模式正吸引著越來越多的游客。這就是以品茶賞景為主的茶旅融合方式。

由于云南茶區多處在少數民族聚居地，茶文化豐富多彩。每年春茶開采期，成千上萬的茶商、茶人聚集茶山，吃住在茶農家，品鑒、購買茶葉成為一道獨特的風景線。在云南主要產茶區大理、普洱等地，依托優越的自然稟賦，深度茶山游、莊園品茶游受到不少游客青睞。

“南生嘉木，澗育香茗。無量山高，南澗茶好?！钡靥帪憸娼杏?、哀牢山之首、無量山中段的南澗縣自古就有“茶葉之鄉”的美譽，而該縣近年來打造的櫻花茶園觀光旅游，已經成為云南冬春季旅游的一個熱點。南澗縣有茶園11萬畝，種茶農戶2.6萬戶。近年來，該縣以萬畝茶園為依托，打造“茶園+經濟”的農業休閑旅游模式，開發出小古德大茶樹、華慶櫻花谷、羅伯克生態茶園等主題觀光、休閑旅游線路，利用羅伯克茶山音樂攝影會、黑龍潭楊梅會、鳳凰山歌會、無量山櫻花節等活動，分季節打造不同的茶園旅游亮點?；啦柘阋蛠恚?016年，南澗縣接待游客22萬人，旅游總收入9.48億元，被中國茶葉流通協會評為“2016年度全國茶鄉之旅特色路線”和“中國十大生態產茶縣”。

在地處哀牢山和無量山之間的鎮沅縣，當地推行“茶業+旅游業+文化體驗”的生態觀光茶園模式，著力打造五一、嘉德、茶山箐3個生態特色茶莊園，2016年末，3個企業共生產工業產品茶及旅游宣傳產品518噸，實現產值5690萬元；共接待國內外茶商及游客1.68萬人次，創收420 萬元，新增利潤 125 萬元。

從建設生態茶園到經營美麗茶園，南澗縣、鎮沅縣通過做活“一杯茶”，讓生態茶園華麗轉身成為縣域概念的大景區，與當地文化疊加催生出潛力無限的“美麗經濟”，成為茶旅聯姻富民興縣的典型。

不少大集團也將目光投向茶旅融合這一新興業態。2006年，柏聯集團收購老國營惠民茶廠，依靠自身在旅游文化產業方面的實力和優勢，嘗試引入法國紅酒莊園的模式，逐漸摸索出一套以環境和文化保護為先導、以集約化、精品化、專業化為手段、以定制旅游和高端體驗為帶動發展的莊園模式范本。今天的景邁山柏聯莊園，擁有11000畝歐盟有機（IMO）認證和中國有機認證的疏林茶園，一個全程透明的可供參觀制茶坊和三個初制廠，茶工3700余人，年產420～600噸普洱茶，精制產品100余個，已成為全球第一個真正意義上的普洱茶莊園。

近年來，到普洱旅游又多了一個好去處——位于思茅區大寨村帝泊洱大道1號的帝泊洱生物茶谷。在這里，游客不僅可以了解普洱茶的前世今生、品嘗特色普洱茶餐，還可以目睹從茶葉采摘到茶粉提取制作的全過程。2015年，帝泊洱依托當地的茶文化和茶谷優美的生態環境、先進的茶珍加工技術，開始推行工業旅游。自項目啟動以來，已經陸續推出茶文化景觀游，普洱茶餐、云南花宴品嘗，傳統普洱茶采摘、加工、壓制、品飲體驗，茶藝茶道學習，夏冬令營，私人定制旅游、車輛租賃等多個工業旅游產品。據統計，2016年，企業接待游客達到了17622人次，比上一年增長70%。

此外，據了解，去年云南白藥也提出，規劃5年打造300個茶莊園。

事實上，單純依靠擴大種植面積增加種植產量很難取得較高的經濟收益，這已是業界共識。增加品牌經營向茶具、茶園觀光旅游、茶館經營、深加工產品等衍生領域進行拓展，主動創新供給模式和服務范圍，這才是茶產業的未來發展趨勢。

問茶山水間，醉在春天里。這樣的旅游體驗，你是否也想試試呢。

莊園品茶游越來越受游客青睞