淺談農產品質量安全檢測工作中存在的問題及應對措施

姜昌愛

[摘 要] 隨著我國經濟的增長，人們的生活水平有了很大的提高，農產品的質量安全問題也受到了大家的廣泛關注。我國的食品污染、農業生態環境破壞和農業環境污染的問題近年來的發生率越來越高，農產品的污染直接影響了人們的身體健康，我們要加強農產品的質量安全檢測水平。本文從農產品安全檢測現狀出發，分析了在質量安全檢測中存在的問題，并給出了相應的解決措施。

[關鍵詞] 農產品 質量安全檢測 問題 應對措施

[中圖分類號] F322 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）05-0011-02

我國工業的發展對農作物的生長產生了嚴重的威脅，對農產品的食用安全也有了一定的影響。農產品質量安全是對農產品的安全及農產品的固有特質的保障，不僅對農產品的固有質量有了要求，對農產品的重金屬、農藥殘留等污染成分的減少也有保障，保證了人們的食用安全。下面來分析一下農產品質量安全檢測的相關問題

1 農產品質量安全檢測的現狀

我國從改革開放以來，農業的發展取得了較好的成績，但隨著國民經濟增長和人口迅速膨脹給農業帶來了負面影響。農作物生存所依靠的土壤和水源收到工業的污染，農產品的質量受到了嚴重傷害，除此之外，在農作物的生長過程中，農藥、魚藥、生長調節劑的不合理使用，容易造成農產品的殘留，還有嚴重的是，在農產品的加工過程中，有的企業出于利益驅動使用國家明令禁止的藥物，對產品的食用安全造成了嚴重的影響。我國農產品安全檢測體系落后，在很多監測方面達不到國家要求的標準，讓有些不法分子有機可乘，從而做出危害公共的事情。我國的農產品出口貿易受到了污染的影響，還有不少農產品有害元素超標、居民飲用水受到污染的案例，我們要減少這些事情的發生率，保障群眾的食品安全權益不受侵害。我國在農產品使用安全方面也做了相關措施，2006年我國就頒布了《中華人民共和國農產品質量安全法》，也出臺了其他的質量安全保障政策，黨中央在十六大與十七大的時候也對農產品的質量安全提出了一些政治報告，并且要求各級財政部門結合自身的發展對農產品質量安全監測播出了轉款，保障了技術所需的資金要求，加強了農產品監測體系的發展建設，為群眾的身體健康做了有效的保障。

2 農產品質量安全檢測中存在的問題

我國農產品的質量安全檢測中存在了一定的問題，下面來具體分析。

第一：對農產品質量安全檢測的認識不深刻。我國雖然對其出臺了一定的政策，但有些農業和工廠管理人員對該體系不夠了解，認識此時與自己無關，只是政府的事情。國家和省級對農產品的質量安全檢測的宣傳力度不夠，執法不明確，人們對此沒有深刻的認識，且在小地方的人們群眾信息接收比較落后，有的工廠違法排放污水的管理不到位，繼續影響著人們的食用安全。

第二：農產品質量安全檢測體系進展緩慢。我國農產品檢測機器設備價格昂貴，大部分地區不能一次性全部購買使用，采用分批采購的模式就大大的降低了農產品質量安全檢測的實施進度。除此由于檢測點結構的復雜程度，對建設增加了難度，有些建設與本地區的實際情況相悖，加大了體系實施的難度。在地區實施工作時，除了高成本拉低了檢測的速度，還存在技術薄弱的問題，技術的落后讓高科技產品不能完整的發揮作用，在所需檢測品的配合和使用方面欠缺，導致實際的檢測結果顯現緩慢，影響了整個體系的進展。

第三：出現多機構并存管理的復雜局面。農產品的質量安全檢測不是一個部門的事情，有的地區出現多局多層管理的局面，讓整個體系的發展缺少配合，如質量技術監督局的技術不符合水產局的要求，出現了矛盾，缺少部門間的溝通，同一項作業出現多次檢測或者無人檢測的局面，對人力物力有明顯的浪費，也達不到到全面檢測的要求。

第四：技術人員的缺乏。我國農產品檢測體系開展的時間不長，在這方面的技術人員很是缺乏，尤其省市級的檢測機構中由于機構本身處于籌建或者認證階段階段，技術人員的質量和數量都達不到機構的要求，內部管理體制較比同行肯定存在較大缺陷，技術人員的閱歷、資歷要求對比已建設好的機構就遜色很多，加強這方面技術人員的培養和管理體制的提高迫在眉睫。

3 增強農產品質量安全檢測體系的措施

第一：加強立法、注重宣傳，讓人們意識到農產品質量安全檢測建設的重要性。這與廣大群眾的切身利益息息相關，尤其是農產品的污染影響著群眾的生命安全，這也對我國的農業可持續發揮有著重大影響。國家對相關違法之事做出明確的懲罰措施，嚴格避免污水污氣的排放量，加強地區政府工作的效率，保障地區工作的順利開展；通過宣傳加深人們對建設的清醒認識，促進人人關注的美好局面，讓農業生產經營管理者和工業管理人員意識到農業健康的重要性，促進群眾與抽樣工作的配合。

第二：增加對建設的投入，加快建設體系的發展。高成本的投入對經費有限地區來說有點困難，國家可以出臺相關優惠政策或對重點地區加大投入來幫助地區加快建設的進展。我國產品安全質量檢測問題的解決迫在眉睫，除了國家的投入，地區要加快技術的創新和提高，找出適合本地需求的技術要求，創建符合地區發展的檢測建設。

第三：加強技術人員的培養，提高團隊的整體素質。團隊的專業性對建設的發展有不可磨滅的影響，不管是地區還是國家的檢測機構，都應該對技術人員進行定期培訓，提高他們的自身素質和專業性能，培訓的內容不僅要包括技術和試驗室管理等專業知識，還要提高技術人員的自覺性，加強與國際技術的接軌，保障他們依法辦事，認真負責的進行農產品檢測。

第四：加強監督管理部門的建設，促進檢測的有效發展。一個項目的實施離不開有力的監督，一定要落實好相關的規定政策，對于違法的事情進行有力的懲罰，讓人們吸取教訓。監測作業有專門的人員負責，避免人力物力浪費現象的出現，讓他們做到公私分明，不濫用職權。

4 小結

農產品的安全與我們的健康相關聯，熟悉農產品檢測的現狀，明確在農產品質量安全中存在的問題，結合上述給出的相應措施，改變農作物的生長狀況，保障我們的食品安全。我們要從自己做起，做農產品質量檢測的監督者，將這種精神傳播出去，促進農產品的健康生長。

參考文獻

[1]李長健，徐麗峰；農產品質量安全監督問題及具體對策研究[J]；貴州警官職業學校學報；2010年2月；

[2]李艷妮，王曉妮，李乃會；基層農產品質量安全體系存在問題及發展建議[J]；中國農村小康科技；2010年1月