高職旅游類創新型人才構成要素及培養對策研究

喻彩霞

(婁底職業技術學院，湖南 婁底 417000)

高職旅游類創新型人才構成要素及培養對策研究

喻彩霞

(婁底職業技術學院，湖南 婁底 417000)

高職旅游類專業進行創新型人才培養是增強我國旅游業創新發展力量、滿足旅游從業人員個人發展需求和推動高職旅游類專業自我發展的必然要求。高職旅游類創新型人才構成要素包括創新基礎、創新行為、創新成果和創新推廣四個方面。提出構建基于“理實一體、工學結合和身心修養”三結合的高職旅游類專業創新人才培養模式，為創新型人才打下良好的創新基礎；努力創新課堂教學，引導學生開展創新行為；搭建創業能力培養的平臺，鼓勵學生進行創新推廣；努力構建創新型師資力量，指導學生開展創新活動等措施進行高職院校旅游類創新型人才培養。

高職旅游類；創新型人才；構成要素；培養對策

高職旅游類創新型人才是指具有一定的旅游類專業知識和專業技能，同時具備其他學科的專業學識，在從事旅游業實踐活動中，突顯出較高的創新素質，能夠創造性地發現問題、分析問題和解決問題的并對旅游事業發展做出貢獻的高端技術技能人才[1]。2017 年全國旅游工作報告指出，我國到 2040 年要建設成世界旅游強國。基于旅游強國戰略目標的提出，旅游強國的建設已經成為我國旅游業現階段面臨的重要實踐命題。

一、高職旅游類創新型人才的意義

建設旅游強國，必須加快旅游業轉型升級，發展方式由資源驅動和低水平要素驅動向創新驅動轉變，因而旅游產業迫切需要培養和造就創新型旅游英才，以持續推進我國旅游產品品質升級和旅游服務質量升級，積極促進旅游質量、水平、效益的綜合競爭力提升，進而培育我國旅游業新的增長極，從而最終實現旅游強國的宏偉目標。高職旅游類專業進行創新型人才培養正是增強我國旅游業創新發展力量的必然要求、同時也滿足了旅游從業人員個人發展需求，并推動高職旅游類專業的自我發展。

二、高職旅游類創新型人才的構成要素

高職旅游類創新型人才的構成要素有其自身的特殊要求。一般情況下，高職院校注重培養學生的技術技能創新能力。作為具體的專業門類，旅游類創新型人才的構成要素，要突出旅游類技術應用型人才的基本特征，強調為旅游企業服務、為旅游業服務。

高職旅游類創新型人才不是憑空產生的，需要以學生的旅游創新素質為基礎，通過積極的創新實踐行為來創造出一定的成果。從某種意義上講，高職旅游類創新型人才的產生是一個“投入”、“產出”與“收益”的過程。依據創新人才產生的過程，創新素質、創新行為和創新成果是高職旅游類創新型人才的三大核心構成要素。為了充分調動學生在校乃至畢業后未來創新的積極性，為其創新能力發展提供源源不絕的內在激勵，在考慮創新素質、創新行為和創新成果的基礎上，高職旅游類創新型人才的構成要素還應增加創新推廣，形成創新素質、創新行為、創新成果和創新推廣四項基本內容（如圖1所示）。

圖1 高職旅游類創新型人才的構成要素

（一）創新基礎：“知識儲備+技能儲備+思維意識+身心素質”

創新基礎是高職旅游類人才產生創新行為的前提。創新基礎包括創新知識儲備、創新技能儲備、創新思維意識和身心素質。對于高職旅游類創新人才而言，既要掌握適度、夠用的旅游學科知識，又要熟知旅游相關學科知識，還要能夠把創新理論運用到旅游學科中去。高職培養的技能型決定了創新者必須要有高超的操作技能。具體到旅游類創新型人才，要對旅行社、旅游酒店和會展業的崗位技能嫻熟而高超，具有過硬的旅游崗位服務技能；要善于分析游客需求，能識別和開發新的旅游市場，具有嫻熟的旅游市場把握能力；要對旅游行業發展前景有一定的決策判斷能力，能對變幻莫測的旅游市場環境做出快速反應，及時把握機會，理性冒險，具有一定的旅游行業前瞻能力。作為創新者，創新意識和創新思維是必不可少的，要擁有創新激情，充滿求知欲，能在學習實踐中持之以恒，百折不饒，同時要能夠打破過去的思維定式，善于從多角度、多層面思考慮問題，敢于標新立異。高強度的勞動性和高頻率的重復性是旅游領域的一大特點，導游人員、酒店服務人員都需要長時間、高強度地工作。因此旅游類創新型人才，既要體質強健，行動敏捷，在艱苦環境與條件下能堅持正常工作，還要具有從事旅游行業的熱情、靈感、理想和事業心。體魄強健和旅游情懷是創新行為的重要動機。

（二）創新行為：“創新構想產生能力+創新構想實施能力”

創新行為指個體基于各自獨特的創新性格與所處的社會環境，將對外部事物的一種創新性認知付諸可觀察行動的表現[2]。創新行為是高職旅游類人才成為創新型人才的關鍵階段。創新行為包括創新構想產生能力和創新構想實施能力兩個階段。對于旅游類專業高職學生而言，創新構想產生能力包括提出旅游創意能力和旅游產品開發能力。高職學生在校期間，要勇于探索，會主動尋找旅游行業中存在的問題，并能針對問題提出創意地解決方案，具備提出旅游創意能力；要能根據旅游行業的現狀，能通過模仿、引進或集成等方式開發出有益的新的旅游產品服務，具有旅游構想應用能力。

（三）創新成果：“旅游創新實踐成果+旅游創新科研成果”

創新成果是高職旅游類創新型人才的在校績效表現，包括旅游創新實踐成果和旅游創新科研成果。學生參加各級旅游技能大賽并獲獎；或者旅游創新科技項目得到立項，并取得一定效益都屬于旅游創新實踐成果。旅游創新科研成果包括畢業設計水平和參與教師課題情況。高職旅游類創新型人才的畢業設計要有科學性、實踐性及創新性，還要積極參與旅游課題研究，對解決課題中的問題有新的觀點，預期成果能達到一定水平。

（四）創新推廣：“創新創業能力”

創新推廣是高職院校創新型人才創新成果的應用，是拔尖創新型人才的重要體現，在現階段主要表現為創新創業能力。作為旅游類創新型人才，創新創業能力，包括旅游創新創業意識、旅游創新創業戰略和旅游創新創業實踐。高職旅游類創新型人才要在旅游創新成果的基礎上，根據旅游市場需求能夠尋求創新動機，激發創業靈感；在保持持續創業意識的同時，能夠進行旅游行業競爭戰略分析，并能夠明確一個適合自己旅游創業項目的商業模式，并取得一定經濟效益或社會效益。

三、高職旅游類創新型人才培養的對策

（一）構建基于“理實一體、工學結合和身心修養”三結合的創新人才培養模式，打下良好的創新基礎

結合旅游行業社會發展實際，以創新創業人才培養為目標，以復合型的知識體系、過硬的服務技能、堅定的旅游情懷和突出的整合能力培養為核心內容，創立理實一體、工學結合和人文修養三者相結合的創新型人才培養模式。

一是促使理論教學和實踐教學中找到鏈接的橋梁，即理實一體。為了更好地幫助旅游類專業的學生在理論學習中更好地聯系實際，在實際中更好地借助于理論指導，應當在課程設計和專業實習過程中，創造多樣化的社會實踐機會，使得學生們可以深入旅游運營一線陣地，參與旅游營銷活動，獲取更為直觀的實踐經驗，推動旅游創新性人才的培育。

二是學校要和相關的旅游企業之間保證良好的結合性，即工學結合，實現教學和旅游工作實踐之間的良好合作，可以采取訂單式教學方式。逐步構建教學和就業實踐相結合的實踐基地，有效提升教學實踐性的同時，較好地解決了旅游類專業畢業生就業問題。

三是日常教學和身心修養之間保持良好的結合性，即身心修養。針對新時期旅游業發展對于創新人才提出的身心素質要求，相關院校應當開展更加多樣化的身心修養素質教育活動。在開展這項教學工作時，應切實結合旅游行業和就業崗位的動態變化趨勢，緊密聯系地方經濟發展的基本特征，有目的性地發揮學校相對的教學優勢，從而準確定位和創新素質教學活動的內容，著重培養學生的旅游情懷。最終形成多樣化的有特殊的創新人才培養方案，滿足旅游領域對創新性人才的需求。

（二）持續引進市場前沿課題，引導創新構想的產生

針對我國旅游創新型人才緊缺現狀，高職院校應當根據旅游類專業創新人才的構成要素實施創新性設置。在旅游教學的教材方面，應持續引進旅游市場前沿課題，以引導學生產生創新構想，實現旅游教學知識結構的不斷創新豐富。應當在一定時期及時優化調整教學計劃和課程內容，保證教學課程內容體現良好的時代性和發展性。選擇旅游領域實際企業的真實的、前沿的運營和管理案例作為教學素材，保證學生能夠熟知實際發展的變化。此外，還應該全面將國內外被實踐驗證的旅游企業文化以及各類管理技術和行為規范都放入到課本更新的序列里，在有效提升學生參與學習的興趣的同時，增強教學內容的時效性，以便滿足創新人才教學的需要。具體來說，可以請一些星級酒店的高級管理者前來，以企業文化和服務規范作為主要內容開展專題教學活動，并為學生提供能夠直接前往這些旅游企業開展一線現場調查活動，來佐證教學內容，并且積極關注旅游領域創新發展的方向和動態，為學生創新行為展開提供良好的助力。

（三）優化課堂教學方式，引導創新構想的實施

立足于當前高職旅游類專業教學方式不利于創新發展的特點，應當從以下兩個方面入手。第一，適時開展啟發式教學。以激發學生的旅游創新意識和創新思維為目標，結合旅游業發展實際需要，在個性導游詞創作、特色導游講解、地方旅游線路設計、旅游產品特色營銷、主題宴會設計、主題客房設計、特色前廳接待設計、主題會展設計等方面讓學生發揮主動能動性，主動思考，設計出自己的旅游作品。第二，在教學和旅游科研之間找到有效的結合點，即教研互動。針對旅游教學這一實踐性強的教學活動，可以在教學過程中，為學生們提供必要的指導，讓學生們可以更加深入地閱讀和理解旅游管理相關的雜志，實施旅游專題社會調查等；在合適的情況下，還可以積極引導學生參與到教師主導的一些旅游科研課題，有效強化創新人才的科研能力。

（四）搭建創業能力培養平臺，鼓勵學生進行創新推廣

創新推廣實施的前提是要為高職學生搭建良好的創業能力培養平臺。實踐實習平臺和創業競賽平臺是現階段培養學生創業能力的重要途徑。在學生學習必備的創業知識后，高職院校要積極與旅游企業合作讓學生直接參與旅游線路、酒店客房或酒店主題宴會的研發、設計，并提供一站式服務。積極為旅游類專業的高職生舉辦各類創業計劃大賽，合理設計各個層面的創業大賽。在競賽活動中，學生可以很好地提高實踐能力，并對社會、企業有了更加深入的了解[3]。在旅游類專業中，舉辦旅游線路設計大賽、酒店主題客房創新設計大賽、酒店主題宴會創新設計大賽、會展設計競賽等賽事，這些賽事在激勵廣大同學的創新創業意識、鍛煉創新創業戰略和實踐水平，培養創新創業精神的同時，也營造了良好的創業環境和氛圍。

（五）努力構建創新型師資力量，指導學生開展創新活動

高職院校的師資隊伍建設是創新人才培養中有著決定性作用的因素，尤其對于旅游類專業這種日新月異的發展領域來說，及時更新和不斷強化一支高素質的專業師資力量，無疑是重中之重。首先就要求旅游類專業教師要能夠在知識面上符合這種培養活動的需要。有鑒于此，旅游院校的教師就一定要被要求投入更多的精力和資源去掌握跨學科的專業知識，并且能夠通過鉆研達到必要的水平。此外，在當前的旅游教學活動中，還需要教師隊伍在認知上及時更新。要認識到旅游教育所面對的旅游行業特征，決定了從事這一專業教學活動的教師一定要能夠體現明顯的“旅游類專業教師”的角色意識。也就是說，不只是成為一名意義上合格的教師，而且同時也是一名優秀的旅游從業人員。為了踐行這種師資建設特色思路，旅游類專業的教師應當被安排一定的時間開展旅游實踐活動，如果有可能，可以采取合作培養或資助的形式，讓一部分骨干教學力量到旅游局和旅游企業去任職[4]，從而在專業領域能夠及時跟隨發展的步伐，有效提升教師的專業教學素質。

[1]喻彩霞．高職院校旅游類創新型人才評價指標體系構建研究 [J].人才資源開發，2015,(20):190-191.

[2]徐小洲 ,葉映華．創新型人才的素質結構與生成轉化機制 [J].高等工程教育研究 ,2012,(1):70-74.

[3]陽超 ,馬琳慧．構建學生科技競賽平臺 ,提高學生創新創業能力 [J].實驗科學與技術 , 2013,(4):277-278.

[4]雷晚蓉 ,喻彩霞．高職旅游管理類專業實施創新人才培養模式的對策和建議 [J].湖北第二師范學院學報，2012,(S1):137-139.

［編校：張芙蓉］

Research on Components and Training Measures of Innovative Talent in Higher Vocational Tourism

YU Cai-xia
(Loudi Vocational and Technical College, Loudi Hunan 417000)

Training innovative talents in higher vocational tourism is necessary requirements of enhancing development strength of innovation for China's tourism, meeting the demand of tourism workers in personal development, and promoting development of higher vocational tourism. Innovation foundation, innovation behavior, achievement in innovation, and innovation promotion are inscapes of innovative talent in higher vocational tourism. The paper puts forward the countermeasures to train innovative talents in higher vocational tourism. One should build innovative training model, promote classroom teaching reformm, set up platform for training of ability of entrepreneurship, and build a teaching team with innovative consciousness and innovative abilities.

higher vocational tourism; innovative talent; components; training measures

G712

A

1671-9654(2017)02-0030-04

10.13829/j.cnki.issn.1671-9654.2017.02.008

2017-01-07

喻彩霞（1984- ），女，山東莘縣人，講師，管理學碩士，研究方向為旅游管理。

本文為 2013 年湖南省職業教育與成人教育學會科研規劃項目”高職院校創新型人才評價指標及培養對策研究”（編號：XHB2013071）階段性研究成果。