不同花穗整形方式對陽光玫瑰葡萄果實品質的影響

曾 蓓，毛 曦，周 敏，白 描，楊國順

（湖南農業大學園藝園林學院，湖南省葡萄工程技術研究中心，湖南 長沙 410128）

不同花穗整形方式對陽光玫瑰葡萄果實品質的影響

曾 蓓，毛 曦，周 敏，白 描，楊國順

（湖南農業大學園藝園林學院，湖南省葡萄工程技術研究中心，湖南 長沙 410128）

以3年生陽光玫瑰葡萄為材料，在花穗分離期分別進行留穗尖3 cm、留穗尖5 cm、留穗尖7 cm、間隔疏除小穗處理，以不修剪（CK1）和去副穗及穗尖（CK2）作為對照，研究不同花穗整形方式對陽光玫瑰葡萄果實品質的影響。結果表明：不同花穗整形方式均能不同程度提高陽光玫瑰葡萄單粒重與可溶性固形物含量，果形指數無差異。綜合比較，留穗尖7 cm的穗重最大，可溶性固形物含量顯著高于對照，固酸比較好。因此，留穗尖7 cm花穗整形方式可作為陽光玫瑰葡萄重要花穗整形方式。

陽光玫瑰葡萄；花穗整形；果實品質

“陽光玫瑰”葡萄（Shine Muscat grape）為歐美雜交種，別名“夏音馬思卡特”“金華玫瑰”[1]。該品種由日本植原葡萄研究所于1988年用安蕓津21號（Akitsu-21）與白南（Hakunan）雜交選育而成，2006年進行品種登記。漿果黃綠色[2]，橢圓形，有玫瑰香味[3]。鮮食品質極優，不裂果耐貯運，無脫粒現象，為目前國內葡萄生產的新主栽品種[3-4]。陽光玫瑰葡萄長勢強，花芽分化好，抗病性較強，適合我國南北栽培，生產上要整穗、疏果、控制徒長，才可實現高產優質[5]。而現階段，國內對陽光玫瑰葡萄相關生產技術的研究較少。

消費者大多喜好顆粒大、顏色艷、口感好、貨架期長的葡萄品種[6]。而葡萄的花穗有300～1 500朵小花，在花前進行疏花，可以集中營養更好地供應保留的花發育，減少自然落花、落果。……