基于QuEChERS法提取液相色譜-串聯質譜法測定新會陳皮中的9 種真菌毒素和農藥殘留

彭曉俊,曾麗珠,伍長春,梁偉華

(1.新會出入境檢驗檢疫局,廣東 江門 529100;2.陽江出入境檢驗檢疫局,廣東 陽江 529500)

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基于QuEChERS法提取液相色譜-串聯質譜法測定新會陳皮中的9 種真菌毒素和農藥殘留

彭曉俊1*,曾麗珠2,伍長春1,梁偉華1

(1.新會出入境檢驗檢疫局,廣東 江門 529100;2.陽江出入境檢驗檢疫局,廣東 陽江 529500)

建立了QuEChERS-改性多壁碳納米管提取凈化結合液相色譜-質譜聯用同時檢測新會陳皮中6 種真菌毒素和3 種農藥殘留的分析方法，并對影響提取、凈化、檢測效率的因素進行了優化。以乙腈-水(80∶20)提取樣品，適量改性多壁碳納米管凈化后，凈化液直接用HPLC-MS/MS進行測定，選擇多反應監測模式，基質匹配標準溶液外標法定量。在優化實驗條件下，9 種目標化合物在各自線性范圍內均具有良好的線性關系，相關系數為0.983 8～0.998 2，檢出限(S/N=3)為0.18～10 μg/kg。在低、中、高3個加標水平的平均回收率為72.4%～106%，相對標準偏差為2.2%～7.4%。該法準確、靈敏度高﹑操作簡單﹑快速，可滿足新會陳皮中上述9 種化合物同時測定的要求，應用于真菌毒素和農藥殘留的快速篩查和確證，結果滿意。

QuEChERS；改性多壁碳納米管；液相色譜-串聯質譜(HPLC-MS/MS)；真菌毒素；農藥殘留；新會陳皮

陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，新會是陳皮的道地產區，新會陳皮為廣東十大地道中藥材之一，是“廣東三寶”(陳皮、老姜、禾稈草)的第一寶和清廷貢品，而經年陳藏的新會陳皮更是珍品。2016 年新會陳皮種植面積共6.5 萬畝，陳皮總產量預計達7 000 噸，行業產值近30 億元，但新會陳皮面臨的食品安全風險十分嚴峻。……