曹穎咖啡中毒高速上呼吸困難險撞車 哪些人不宜喝咖啡？

眾所周知，咖啡有提神的功效，早上起來喝杯咖啡，一整天都精神抖擻。但你聽說過喝咖啡會中毒嗎？4月17日凌晨四點，女星曹穎在微博上發文感慨剛剛經歷了劫后余生。原來因咖啡因中毒導致她在高速路上心悸氣短，險些撞車，最后她堅持下了高速，經醫院搶救才轉危為安。

對于這次發病的原因，曹穎也在微博原文中提到過：“大概是咖啡因中毒加上血缺鉀再加上我有哮喘等等……總之，我這身體。以后還是跟咖啡絕緣比較安全……

喝咖啡大有講究！

咖啡的主要成分

喝咖啡為什么會引起中毒呢？首先我們要了解一下咖啡所含的具體成分。

咖啡因是咖啡所有成份中最廣為人知的，咖啡中的苦味就是咖啡因所造成的。咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物，是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時的驅走睡意并恢復精力。因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神藥品。此外，咖啡里還含有丹寧酸、脂肪、蛋白質、糖、纖維、礦物質等成分。

喝咖啡需控制量

咖啡的好壞主要取決于攝入量。適量的咖啡因可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌。若長期過量飲用咖啡，可能對健康造成危害，攝取過多容易導致上癮、失眠、緊張和血壓升高。醫學研究建議，每人喝咖啡的咖啡因不要超過每公斤6毫克，例如一般健康狀況的50公斤重成人，每天約可喝三杯或以下，各150毫升的研磨咖啡，使其每天咖啡因攝取量不超過300毫克。

喝多少基因說了算

咖啡香氣濃郁，令人回味無窮，但很多人擔心喝咖啡會上癮，停止飲用咖啡后會引起頭痛。這是由于每個人對咖啡因的敏感度是不一樣的，對咖啡因的新陳代謝較慢的人群，即使喝少量咖啡，也會表現“咖啡因中毒”，這與我們體內一個名為PDSS2的基因相關。攜帶此變異基因的人對咖啡因的代謝變慢，耐受能力變差，能喝的咖啡量也較少，這些人與其他人相比，平均每天要少喝一杯咖啡或更多。

說通俗點，咖啡中毒的原因，一是咖啡喝多了，二是喝咖啡的人身體不耐受咖啡。咖啡因中毒是過度食用含有咖啡因的飲料或使用含有咖啡因的藥物所引起的，中毒包括上癮和一系列的身體與心理的不良反應，比如神經過敏，易怒，焦慮，震顫，肌肉抽搐（反射亢進），失眠和心悸。

曹穎在微博中闡述下午喝了一杯濃咖啡，并沒有提到是否按時吃飯。其實，空腹喝了大量濃咖啡，攝入過多咖啡因，可能會導致心跳加速，產生胸悶、心悸等不適。

對于她在微博中提到的咖啡中的咖啡因中毒與哮喘的發病可能，專家表示，正常飲用咖啡不會造成哮喘，喝咖啡與哮喘發作之間沒有直接關系。

喝咖啡的好處

保護心血管

科研人員通過對2.5萬受試者研究后發現，每天喝3～5杯（每杯約200毫升）咖啡的人患心血管疾病的風險更低。某癌癥研究中心研究稱，每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因腦卒中死亡的風險低。

增強記憶力

某營養師表示，適量攝入咖啡因對短時記憶和長時記憶都有好處，有助于防止認知能力下降。

降低癌癥風險

研究稱，經常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的風險。

促進血液循環

喝咖啡可提高心臟機能，使血管舒張，促進血液循環。

幫助消化

喝咖啡可以幫助消化與幫助脂肪的分解。

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注意啦！適量地喝咖啡雖然有諸多好處，但并非所有人都適合喝咖啡，有些特殊人群最好避免喝咖啡。

哪些人應該避免喝咖啡？

第一類人：孕婦

孕婦不適合喝查費，因為孕婦大量攝入咖啡因后會出現惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀，而且咖啡因會通過胎盤進入胎兒體內，對胎兒發育造成影響。雖有專家認為，孕婦每天喝一兩杯咖啡不會對胎兒造成嚴重的影響，但為了慎重起見，還是建議孕婦最好禁用含咖啡因的食物。

第二類人：胃潰瘍患者

胃潰瘍是因為胃酸分泌過多而對胃黏膜造成的損傷，由于咖啡因會進一步刺激胃酸分泌，所以患有胃潰瘍的人群應盡量避免咖啡因，以免胃酸分泌過多，進一步加重病情。

第三類人：月經期女性

對部分女性而言，經期食用刺激性食物會加劇痛經現象，咖啡因也屬于刺激物之一。為了以防萬一，“特殊時期”還是盡量避免，莫為追求一時口感而給身體帶來傷害。

第四類人：飲水量少者

咖啡因具有利尿作用，攝入過量容易造成體內缺水。原則上說，攝入咖啡因的人群應多飲水，以保證正常的體液濃度，維持身體正常的新陳代謝。所以，飲水量少者還是盡量避免咖啡因的攝入比較好。

第五類人：老年婦女

咖啡會減少鈣質、引起骨質疏松。婦女絕經后，每天需要加十倍的鈣量。

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靠喝咖啡提神靠譜嗎？

如今，咖啡成了不少上班族的最佳飲品之一，他們認為喝咖啡可以提高工作效率，緩解疲勞感。尤其在晚上熬夜的時候，最先想到的就是喝杯咖啡來提神，但這并不一定可以起到效果。

專家提醒，咖啡中的咖啡因確實有提神效果，但大量飲用咖啡會造成體內代謝速度加快，加大對體內與神經、肌肉協調有關的B族維生素的消耗，而缺乏B族維生素的人就比較容易累，長期下去可能形成惡性循環，對咖啡的需求量越來越大，但提神效果卻越來越差。

同時，咖啡因有利尿的作用，會造成人體缺水，體內水分不足也會產生疲憊感和睡意。喝咖啡的時間也有講究。建議喝咖啡的時間為早、中餐的餐中或餐后，不宜太晚時間飲用咖啡、不宜空腹喝咖啡、也不宜喝太濃的咖啡。

空腹喝咖啡能減肥嗎？

俗話說：四月不減肥，五月徒傷悲。在這個季節，不少愛美女性又開始忙于減肥了。咖啡減肥的效果相信大家都有所耳聞，早上空腹喝咖啡能排毒減肥的消息一直被廣泛傳播。那么，空腹喝咖啡真能減肥嗎？

專家表示，空腹喝咖啡之所以會有減肥的效果，是因為腸胃經過一夜的休息后，早晨空腹喝咖啡時，咖啡中令人興奮的成分就會刺激腸胃，進而影響早餐正常的營養吸收，最終導致體重減輕。

但是靠空腹喝咖啡來減肥、排毒過于偏激，且很多人并不適用這種方法。愛美人士不要靠傷害腸胃的方式來達到短期快速瘦身的效果。由于空腹喝咖啡會刺激腸胃，一定程度上能清除宿便，但長期空腹喝咖啡，即使是腸胃黏膜功能較強的人群，日積月累也容易導致胃潰瘍、胃炎等不良癥狀。

最后，提醒大家為了自己的健康和出行安全，建議平時盡量不要頻繁熬夜喝咖啡哦！endprint