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“角色模擬”教學法在《導游學原理與實務》課程中的應用

2017-07-11 05:59:50可娜張穎輝
旅游縱覽·行業版 2017年6期
關鍵詞:課堂教師學生

可娜+張穎輝

一、含義及意義

(一)含義

所謂的角色模擬教學法就是指教師在傳統的授課課堂上,讓學生模擬導游的工作環境、全身心地體驗到角色中去,從而強化學生對導游服務技巧、服務能力的掌握。

(二)意義

1.豐富教學手段。傳統的教師一言堂的授課方式會令學生產生倦怠,改“以教師為中心”為“以學生為中心”的上課模式會激發學生的參與熱情,通過學生的精心準備,能更好地領悟需要掌握的知識重點,達到教學效果事半功倍的作用。

2.突出導游課程的實踐性。《導游學原理與實務》是一門實踐性很強的課程,教師傳授的是知識,但學生更需要掌握的是技能,因此,如何把知識向技能轉化就很重要,角色模擬就是轉化的良好工具。

二、應用舉例

舉例1:在《導游學原理與實務》課程中,每節課要求有2名同學進行導游景點講解,每人5分鐘,需做PPT配圖,每一頁PPT要求不超過10個字。

其實筆者的用意是鍛煉學生講解的自信心,在這一環節,不用注重導游的講解技巧,表情、手勢、站姿等,主要是鍛煉學生能站在講臺上,把導游詞脫稿講出來即可,一學期下來,幾乎每名同學都講到了,我覺得,初衷應該是達到了。有個別同學,平時較內向,在上課之前跟我說沒準備好,不想講了,經過鼓勵之后發現效果還是比較好的。

舉例2:導游接待流程這塊,教師需要講的知識點很細,學生很難全面掌握,如果能讓學生模擬操作,教師再加以點評,效果就會更好。比如:落實接待事宜中,模擬核對日程安排,模擬落實旅游車輛,模擬落實住房及用餐,旅游團抵達前模擬與司機聯絡,模擬旅游團抵達后認找旅游團、核實人數、清點行李、集合等車,模擬入住飯店、模擬核對接待計劃、模擬離店服務、歡送服務等。現舉兩個小例子。

1.在講到導游的歡迎和歡送詞這塊,老師會給學生介紹幾種常見的歡迎詞和歡送詞的內容及表達形式,然后要求學生假設自己是導游員,其他同學是游客,通過幾分鐘的準備,現場講解。這個能鍛煉學生的臨場應變能力和語言組織能力。

2.導游迎接服務沿途導游這塊,可以為學生設定,假設你去沈陽桃仙國際機場接團,需要入住沈陽君悅酒店,如何進行沿途講解。學生可以回去查閱,準備風光導游、風情導游,以及下榻飯店的相關資料,下次上課點評,在講解的過程中,學生們互相學習,豐富了講解內容。

舉例3:游客的個別要求處理這一章總的授課思路是,事先把學生分成大約10組,每組安排模擬一種游客的特殊要求的處理過程,并要求總結處理注意要點。學生在上課時投入很大的熱情。上課時,教師會在教室中留出很大的場地供學生“表演”,筆者發現,在這種場合,學生們更愿意表現自己,表演得活靈活現,甚至更有搞笑環節,每一場表演學生都有意猶未盡的感覺,印象也比較深刻。之后,每一組由一名學生代表總結要點,因為剛才的場景,學生們聽得也更認真,疏漏的地方教師再加以補充。

舉例4:事故的預防和處理這章,授課思路與游客的個別要求處理這章是相似的,即,還是把學生分成10組左右,由學生模擬這些事故的處理。不同的是,事故這章,雖然學生能模擬出事故何處理的,并總結注意要點,但是,事故重在預防,因此,當學生講解完之后,教師重點補充,每種事故的發生原因,以及每種事故如何預防。這樣使授課知識更完整。

三、存在問題

1.對于每節課兩名同學做導游講解的要求,還存在部分同學準備不認真的問題,雖然要求是脫稿講,但還有部分同學照著讀。這樣,起不到教師預先設置的目的。只有擔心背不下來才會緊張,只有面對全班同學才會緊張,只有克服了緊張心理,才能達到目的。低頭照著讀是不行的。

2.模擬環節的時間問題。對于像導游歡迎詞、沿途講解這樣的個人模擬形式,由于時間有限,不能做到一一在課堂上進行,否則就影響了講授其他內容的時間。

3.分組模擬時,觀看同學對所扮演的角色有時不清楚。在一些需要小組模擬一個情景時,有的同學扮演游客,有的扮演地陪導游,有的扮演全陪導游,有的扮演領隊,有的扮演司機等,雖然上臺模擬的這一組同學都清楚自己扮演的是什么角色,但臺下觀看的同學有時就不能很好分辨,影響觀看效果。

四、對策研究

(一)針對學生講解導游詞的脫稿問題

教師可以在課前多次重復要求,尤其是一定要讓第一位上臺講解的同學起到表率作用。教師要求必須脫稿講解,并對講解進行詳細點評,體現出不流于形式,不管講的怎樣都要加以表揚,讓學生產生自豪感。不給學生照著讀的機會。相信有前面的幾個榜樣的作用,脫稿講解一定會延續下去。

(二)針對課堂上個人模擬時間不夠用的問題

其實,教師在課堂上,可以找2-3名同學代表模擬,進而點評。但筆者考慮到,模擬一定要人人練習,否則起不到全面鍛煉的作用,對其他同學可以這樣安排:每人在課外時間自行模擬,并把模擬的視頻資料發送到給教師。這樣,既不占用課堂時間,又對全班同學做了要求,同時教師也掌握了每個同學的情況,進而再在課余時間做有針對性的指導。

(三)針對小組模擬角色分辨不清這個問題

筆者思考可以有幾個方法解決。(1)模擬表演前,要先自我介紹。(2)最好能在每位模擬者身上的醒目的位置貼上標簽,這樣就容易辨認。

(作者單位:1.沈陽航空航天大學經濟與管理學院;2.沈陽師范大學旅游管理學院)

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