蒸煮煎炒

劉亞美

【摘要】童謠是民間文學的一個分類，具有鮮明的民族特點和地方特點，童謠的學習不受時間、空間、地點、材料的限制，易于繼承和發展，是幼兒教育中的一個富有獨特性的領域。我園以課題為載體，在童謠內容的選擇、環境的創設、學習的方式等方面進行探索，運用“蒸煮煎炒”多元方法，讓幼兒“嗅、視、食”童謠之美味，使其學習更加有味、有趣。

【關鍵詞】民間童謠；多元形式；美味學習

《綱要》中指出：“引導幼兒接觸優秀的兒童文學作品，使之感受語言的豐富和優美，并通過多種活動幫助幼兒加深對作品的體驗和理解。”童謠作為民間文學的一個分類，具有鮮明的民族特點和地方特點，其形式短小、語言單純、適合兒童傳誦，是幼兒教育中富有獨特性的領域，它對兒童開朗樂觀的性格塑造、思想品德的形成、美好情感的培養、行為習慣的養成都有著潛移默化、無可替代的作用。我園以課題《基于園本系列童謠的開發與實踐研究》為載體，對幼兒學習童謠進行了實踐與探索，我們在童謠內容的選擇、環境的創設、學習的方式等方面進行大膽嘗試，通過“蒸煮煎炒”多元化的形式讓幼兒“嗅、視、食”童謠之美，使其在童謠學習活動中更加有味、有趣。

一、選擇童謠，嗅之美味

童謠是在極其漫長的歲月長河中積累和發展的，精蕪并存。我們根據幼兒的生活經歷和身心發展特點選擇貼近幼兒生活的，融知識性、趣味性、審美性于一體的童謠。

1.選擇幼兒感興趣的童謠

不同年齡段的幼兒有不同的身心發展特點，興趣也有所不同，我們在選擇時關注幼兒的興趣，考慮幼兒的接受和理解能力。小班選擇短小易記、語言生動、形象性強的民間童謠，如《小老鼠上燈臺》等。中班選擇貼近幼兒生活實際、內容豐富的民間童謠，如《屬相歌》等。大班選擇繞口令、謎語或長句式的民間童謠如《拍手歌》《數蛤蟆》等。

2.選擇具有地方特色方言的童謠

不同地區的民間童謠體現了不同地域的民俗風情和語言特色。我們著重選擇了具有常州本地區方言特色的童謠，從易到難，讓不同年齡的孩子理解，誦讀，引發幼兒對家鄉的熱愛之情。例如 “東邊牛來咧，西邊馬來咧……”是我們常州電視臺369節目的開場白，孩子看得到、得聽到，感受了熟悉的方言，體會地方語言帶來的幽默詼諧的意境。另外我們還選擇一些其他地區的民間童謠加以改編后介紹給幼兒，讓他們感受中華文化的多元和豐富。

3.選擇具有想象空間的童謠

愛因斯坦強調“想象力比知識更重要”。創造力是以想象為基礎的，特別是文學語言具有很多的想象因素，有了想象這一味調料才能創造出更美的語言。如“搖呀搖，搖到外婆橋，外婆叫我好寶寶……”在幼兒爛熟于心后就會有另一種聲音在耳邊縈繞：“搖呀搖，搖到媽媽橋，媽媽給我吃蛋糕……”我們抓住童謠簡單易懂的特點，讓孩子們充分表達自己的所想、所感，為幼兒的想象發展提供廣闊的空間。

二、創設環境，視之美味

陳鶴琴先生說過：“兒童教育要取得較大的效益，必須優化環境。”《綱要》總則中也指出：幼兒園應為幼兒提供健康、豐富的生活和活動環境，滿足幼兒多方面發展的需要，使幼兒在快樂的童年生活中獲得有益于身心發展的經驗。可見環境因素具有重要性。為配合我園課題的深入研究，我園在環境創設方面充分考慮到“通過童謠的方式讓環境說話”的教學理念，我們從幼兒園的大環境到活動室的小范圍都精心構思，吸引幼兒身臨童謠世界，引發幼兒學習童謠的積極性。園內利用廣播在晨間活動、飯后散步時間播放童謠，為孩子創設一個口之能讀、耳之能聽的環境。童謠長廊是幼兒目之能視的地方，每天幼兒入園、離園時，都牽著爸爸媽媽的手留戀不走，“天上一顆心，地上一個釘……”在濃濃的親子誦讀中幼兒興趣盎然。幼兒園的走廊、墻面、班級環境布置無處不滲透著經典童謠。樓梯旁“踩著腳印走，拉好小扶手，不推也不擠，走路不碰頭”讓幼兒知道如何上下樓梯，培養了幼兒良好的文明禮儀習慣。班級區域我們根據幼兒的興趣投放相應的童謠素材，鼓勵幼兒共同參與童謠材料的準備，感受一起學習的樂趣。

三、采掘方法，食之美味

幼兒受其年齡特征、思維特點及知識經驗的制約，在學習過程中我們嘗試融視、聽、說于一體，動態和靜態交替運用、組合流通，將童謠以游戲、動作、聲音、圖像、圖形和視頻等多種形式結合起來，激發幼兒快樂學童謠。

1.游戲法。游戲是幼兒最基本、最喜歡的活動，幼兒在游戲中求思，在游戲中育情。如童謠《小老鼠上燈臺》我們通過播放童謠動畫引起幼兒的興趣，接著，幼兒分別戴上貓和老鼠的頭飾，玩小老鼠上燈臺的游戲，邊玩邊學著念童謠。以游戲貫穿整個活動，幼兒興趣盎然，持續的時間比較長。又如《丟手絹》“丟，丟，丟手絹……”如果讓幼兒坐在椅子上，單純地學內容，是枯燥無味的，但在游戲中，幼兒繞著圓圈邊跑邊唱，加上周圍幼兒配合，一唱一和，似玩似學，就會充滿情趣。

2.故事法。故事是幼兒喜愛的一種文學形式。如果把一些復雜的童謠故事化，便于幼兒理解和學習。如：童謠《小花狗與大石頭》“一只小花狗，出門走走走，碰到大石頭，跌個大跟頭，骨碌骨碌碌……”編成故事：一只小花狗幫媽媽做完家務，媽媽對小花狗說：“你去找小伙伴玩吧。”小花狗一蹦一跳出去了。小花狗東瞧瞧，西看看，發現前面有一只花蝴蝶，便去追它，結果沒看腳下的路，碰到大石頭，跌了一個大跟頭，骨碌骨碌碌……跌得滿身都是土。幼兒在聽故事中覺得很有趣，激起了他們學習童謠的興趣，同時也將相關內容銘記于心。

3.操作法。幼兒喜歡通過自己的語言、肢體、動作來表達自己的想法與感受。因此在童謠教學中我充分利用這一特點，讓幼兒在操作、表演中調動各種感官幫助他們學習童謠。如童謠《從前有座山》，給幼兒人手一份操作材料，通過擺弄、套插，幼兒很快掌握了從里到外、從大到小的規律，依次說出：從前有座山，山里有座廟，廟里有口缸，缸里有個碗……如童謠《拉鋸》活潑有趣，可以在幼兒朗誦的基礎上配上旋律和動作，讓幼兒在邊唱邊做中展示童謠的經典之美，感受童謠的魅力。

4.直觀展示法。顏色鮮艷、形象具體、動感強的多媒體配以童謠文字，給幼兒呈現出一種圖書的效果最能吸引幼兒的目光；還有手偶、情景表演等通過物化童謠內容可以吸引幼兒快樂學童謠。如《兩只老虎》，幼兒通過觀察圖片，發現老虎一只沒有眼睛，一只沒有尾巴，覺得很奇怪，一下子吸引幼兒說出童謠的內容。《小老鼠上燈臺》則采用多媒體展現“嘰哩咕嚕滾下來”，使幼兒在笑聲中輕松學童謠。

每個幼兒都是獨立、發展著的個體，“學無定法”，童謠學習要不斷地探索、嘗試，尋求適合、有效的方法來促進幼兒快樂學習。只有讓幼兒在自主、寬松、愉悅的環境中才能讓他們體驗童謠的價值，感受童謠的趣味，領略其中的情趣，從而獲得更好的發展。