在高中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)

錢靜

【內(nèi)容摘要】化學(xué)是一門基礎(chǔ)的自然學(xué)科，同時也是引領(lǐng)科技發(fā)展的前沿學(xué)科。現(xiàn)代高中化學(xué)教育的要求，不僅是學(xué)生學(xué)習(xí)到知識，更重要的是培養(yǎng)他們的自主學(xué)習(xí)能力以及科學(xué)素養(yǎng)。然而科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)并不是一蹴而就的，它是一項長期而又艱巨的工程。因此，教師在教學(xué)過程中要挖掘教材、改善課堂教學(xué)方法，注重培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

【關(guān)鍵詞】高中化學(xué) 教學(xué) 科學(xué)素養(yǎng) 培養(yǎng)

當(dāng)今國際的競爭是人才的競爭、科技的競爭。因此，無論哪一個學(xué)科的教學(xué)，都應(yīng)注重對學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。當(dāng)下的高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)，也明確提出了培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的要求。高中化學(xué)涉及的教學(xué)內(nèi)容范圍廣泛，這有利于教師多層次多渠道的對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。本文主要研究的便是在高中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的有效方法。

一、讓學(xué)生掌握化學(xué)學(xué)科的基本知識

科學(xué)知識是構(gòu)成科學(xué)素養(yǎng)的主要因素之一，是學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的體現(xiàn)，是學(xué)生步入社會從事科學(xué)工作的基礎(chǔ)。然而，高中化學(xué)知識量非常龐大，學(xué)習(xí)難度大，學(xué)習(xí)壓力也較大。因此，在教學(xué)的過程中，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，選擇那些對學(xué)生認(rèn)識世界、服務(wù)社會及自身發(fā)展來說都必不可少的內(nèi)容來進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生獲得最基本、最典型、最關(guān)鍵的化學(xué)知識。

例如，教師在上蘇教版必修1第一單元《豐富多彩的化學(xué)物質(zhì)》第一節(jié)《物質(zhì)的分類和轉(zhuǎn)化》教學(xué)過程中，可以列舉生活中常見的一些化學(xué)物質(zhì)，如：常用的調(diào)味料：鹽（氯化鈉）、味精（谷氨酸鈉）、食醋（乙酸）、料酒（乙醇）等；衣物的材料：全棉（纖維素）、真絲（蛋白質(zhì)）等；制造汽車、自行車、飛機、硬幣等金屬材料；讓學(xué)生明白，化學(xué)就在我們的身邊，讓學(xué)生更深入、更輕松地理解什么是化學(xué)物質(zhì)，化學(xué)物質(zhì)可以怎么分類，進(jìn)而幫助學(xué)生結(jié)合初中已學(xué)的知識進(jìn)行物質(zhì)轉(zhuǎn)化的鞏固和總結(jié)。物質(zhì)的分類與轉(zhuǎn)化看似簡單，但是學(xué)生如果能將基礎(chǔ)打扎實，那么元素及化合物的學(xué)習(xí)將事半功倍。

高中化學(xué)看似深奧復(fù)雜，如果教師能以學(xué)生的已有知識為基礎(chǔ)，從學(xué)生熟悉的生活、科學(xué)現(xiàn)象入手，理論聯(lián)系實際，引入基本的、典型的化學(xué)知識，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，聯(lián)想、探索、總結(jié)，真正從根本上培養(yǎng)他們的科學(xué)素養(yǎng)，讓他們掌握基本的科學(xué)知識，從而培育自身的科學(xué)素養(yǎng)。

二、培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的科學(xué)能力

科學(xué)能力是學(xué)生科學(xué)素質(zhì)培養(yǎng)教育的核心，也是學(xué)生獲取科學(xué)知識以及探索科學(xué)新知識的重要能力，其包含了很多方面的內(nèi)容，如觀察能力、思維能力、想象能力、實際操作能力、創(chuàng)造能力等。學(xué)生的科學(xué)知識是在教師與學(xué)生的教與學(xué)過程中形成的。在高中化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)結(jié)合具體的教學(xué)內(nèi)容，采取不同的教學(xué)方式、方法、手段，組織學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識，訓(xùn)練他們的動手能力，培養(yǎng)他們的科學(xué)能力。個人認(rèn)為，教師應(yīng)著重對學(xué)生進(jìn)行以下幾個方面的培養(yǎng)：

1.思維能力

思維能力對于學(xué)習(xí)科學(xué)知識有著重要的作用，同時也是構(gòu)成學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的關(guān)鍵性因素。而高中化學(xué)知識的積累，需要大量的分析、概括、對比，這對于學(xué)生思維能力的培養(yǎng)是非常有幫助的。在化學(xué)教學(xué)的過程中，教師應(yīng)該積極挖掘和利用化學(xué)知識的特點，對學(xué)生進(jìn)行思維能力的培養(yǎng)。如在進(jìn)行蘇教版必修1第三單元《人類對原子結(jié)構(gòu)的認(rèn)識》的教學(xué)過程中，教師可以讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識，通過想象和思考，繪制出原子結(jié)構(gòu)示意圖，分析結(jié)構(gòu)圖中的每一個要素之間存在的聯(lián)系，讓學(xué)生結(jié)合已學(xué)知識和書本內(nèi)容，自行歸納總結(jié)出其中的重要知識點；教師還可以設(shè)置一些知識點遷移的環(huán)節(jié)，讓學(xué)生能通過已有知識點進(jìn)行聯(lián)想，遷移至未知知識點的解決上，不斷提升學(xué)生的思維能力。總之，告別教師以講為主的課堂模式，轉(zhuǎn)化為學(xué)生自主解決問題的課堂模式，培養(yǎng)學(xué)生思維能力的目標(biāo)才能達(dá)成。

2.實驗?zāi)芰?/p>

高中化學(xué)知識涉及到大量的理論知識，同時又有著很多的實驗。培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的重點之一就是培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰Α＝處熢谄綍r注重學(xué)生的實驗?zāi)芰ε囵B(yǎng)，那么學(xué)生自己探索知識的能力就能得到長足的進(jìn)步，從而提高自身的科學(xué)素養(yǎng)。

在教學(xué)過程中，教師可以把培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰唧w化，分為幾個階段來實施。（1）初級階段：初級的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，教師可以安排一定的問題目的來安排觀察或者實驗的活動，讓學(xué)生完成初級階段的觀察能力培養(yǎng)。如在實驗時讓學(xué)生觀察實驗反應(yīng)，分析反應(yīng)的原因。（2）中級階段：中級能力的培養(yǎng)目標(biāo)是讓學(xué)生擁有一定的動手能力，能夠獨立完成觀察和實驗操作工作。如在教學(xué)了鈉、鎂、鋁等單質(zhì)金屬的相關(guān)知識后，可以讓學(xué)生自己動手做鈉、鎂、鋁單質(zhì)金屬活動性強弱研究的實驗，培養(yǎng)他們實際操作的能力。（3）高級階段：在這階段要培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法，讓學(xué)生學(xué)會如何記錄分析觀察和實驗所得到的資料和數(shù)據(jù)，進(jìn)而導(dǎo)出正確的結(jié)論，并以報告的形式闡述結(jié)論。教師可以在平時的實驗教學(xué)中讓學(xué)生分析觀察、自己動手研究，總結(jié)實驗經(jīng)驗，寫出相關(guān)的實驗報告。

3.理解能力

理解能力可以幫助學(xué)生學(xué)習(xí)消化知識，深入理解知識，拓寬所學(xué)知識范圍。在高中化學(xué)的教學(xué)過程中，教師應(yīng)幫助并引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)知識時做到以下幾點：

（1）掌握化學(xué)的基本概念及其規(guī)律產(chǎn)生的背景，實驗需要的條件和反應(yīng)的現(xiàn)象。

（2）掌握化學(xué)知識的概念及其規(guī)律的確切含義，在實驗時物質(zhì)發(fā)生變化的原因要學(xué)會分析。

（3）掌握化學(xué)知識和其他未學(xué)習(xí)化學(xué)知識之間的聯(lián)系和區(qū)別。

（4）掌握化學(xué)知識的概念及規(guī)律，成立條件和的應(yīng)用范圍，能夠?qū)镜幕瘜W(xué)知識概念、規(guī)律做出推斷。

教師在教學(xué)過程中應(yīng)注重采用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方式，提升學(xué)生的理解能力，無論是在理論知識學(xué)習(xí)還是在實驗操作過程中，都應(yīng)注重對學(xué)生理解能力的培養(yǎng)，長此以往，學(xué)生就會慢慢地提高理解能力，不斷提高自身的科學(xué)素養(yǎng)。

4.自學(xué)能力

自學(xué)能力相對于其他幾種能力來說，是一種綜合性較強的獨立學(xué)習(xí)能力，對自身具有較高的要求。因此，教師在教學(xué)過程中，尤其要注重學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)，讓學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)獲取更多的化學(xué)知識，建立起完整的化學(xué)知識結(jié)構(gòu)。比如：課前要注重預(yù)習(xí)工作，對學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)行考核評價，讓學(xué)生自主提出學(xué)習(xí)中存在的問題，教師在課堂只起到引導(dǎo)和解惑的作用。又如在蘇教版必修2專題三第三單元《人工合成有機化合物》的教學(xué)過程中，涉及到所有有機物知識的綜合運用，教師可以將更多的時間留給學(xué)生自己預(yù)習(xí)，鉆研教學(xué)內(nèi)容，由學(xué)生根據(jù)所預(yù)習(xí)的知識，在課堂上講解對人工合成有機化合物不同途徑的認(rèn)識，遇到不懂的地方可以查資料、問同學(xué)、問老師。

將知識點化零為整的教學(xué)方法，讓學(xué)生通過對知識點進(jìn)行學(xué)習(xí)，理解，復(fù)習(xí)，鞏固，整合，運用，創(chuàng)新，可以讓學(xué)生養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣，從而培養(yǎng)他們的科學(xué)素養(yǎng)。讓他們通過自主學(xué)習(xí)獲取更多的化學(xué)知識，建立起完整的化學(xué)知識結(jié)構(gòu)。

三、培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)品質(zhì)

想要培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，那么學(xué)生的科學(xué)品質(zhì)培養(yǎng)是必不可少的。科學(xué)品質(zhì)培養(yǎng)是一種非智力因素，它主要包括了興趣、情感、意志、作風(fēng)、態(tài)度等方面的內(nèi)容。這些內(nèi)容可以驅(qū)使學(xué)生更加積極主動的學(xué)習(xí)化學(xué)知識，探索化學(xué)奧秘。教師在教學(xué)過程中要注重學(xué)生科學(xué)品質(zhì)的培養(yǎng)。

科學(xué)品質(zhì)的培養(yǎng)可以通過以下途徑：一、化學(xué)史話的熏陶：在典型事例的熏陶下，通過了解學(xué)習(xí)科研工作者對待科學(xué)研究的態(tài)度和精神，學(xué)生可以了解到什么是科學(xué)品質(zhì)，進(jìn)而端正自身的學(xué)習(xí)態(tài)度，初步形成科學(xué)品質(zhì)培養(yǎng)的意識；二、言傳身教：在教學(xué)的過程中，教師應(yīng)做到言傳身教，刻苦鉆研教學(xué)方法，不斷增強自己的教學(xué)能力，用自己的教學(xué)藝術(shù)讓學(xué)生了解在學(xué)習(xí)中科學(xué)品質(zhì)的重要性。三、高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求：要求我們的學(xué)生面對學(xué)習(xí)中遇到的困難，不氣餒，不放棄，以堅強的意志和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度去解決問題。

結(jié)語

學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)不是一朝一夕就能成功的，而是需要教師在高中化學(xué)的教學(xué)中，通過豐富多樣、生動活潑的課堂教學(xué)和實驗教學(xué)，探索教學(xué)方式方法，總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗，推出自身教學(xué)理論，從培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)能力和科學(xué)品質(zhì)入手，讓學(xué)生得到科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)，培育學(xué)生各具特色的科學(xué)素養(yǎng)。

【參考文獻(xiàn)】

[1] 常志芬. 在高中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)[J]. 現(xiàn)代教學(xué)，2006（10）：48-48.

[2] 許廣躍. 高中化學(xué)教學(xué)中提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的研究[D]. 喀什大學(xué)，2016.

（作者單位：江蘇省張家港市塘橋高級中學(xué)）