寶寶要不要吃DHA

孩子的聰明健康是每個家庭關注的重中之重，媽媽們不惜花錢給寶寶們補充各種營養品，尤其是DHA。那么DHA究竟是何方神物？對寶寶的聰明成長有何用？寶寶需不需要補充呢？

施欣妤上海中醫藥大學附屬龍華醫院臨床營養科

蔡駿上海中醫藥大學附屬龍華醫院臨床營養科主任醫師

DHA，學名叫二十二碳六烯酸，俗稱“腦黃金”，是歐米伽-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員，是大腦和視網膜的重要組成成分之一，有助于提高記憶力，對胎兒及嬰幼兒智力和視力的發育起著重要作用，如缺乏會導致大腦發育滯后、學習能力下降等癥狀。由此可見，DHA與寶寶大腦的生理發育和智力發育有著密不可分的關系。

如何補充DHA

當寶寶還在媽媽肚子里時，媽媽就要注意多補充含DHA的食物。寶寶出生后可以通過母乳補充DHA，媽媽的乳汁中含有豐富的DHA，初乳中的含量尤其豐富，這也是為什么建議媽媽母乳喂養的重要原因之一。乳汁中DHA的含量與媽媽一日三餐的飲食結構密切相關，多吃魚類等含DHA較高的食物，乳汁中DHA的含量也會相應增加，因此，媽媽在哺乳期間要適當增加魚類、干果類的攝入量，以保證乳汁中含有足夠的DHA，促進寶寶的大腦發育。魚類是含DHA最豐富的食物，如鮪魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、金槍魚、黃花魚等海魚，所以當寶寶可以添加輔食的時候可以適當地吃這些魚肉，建議選擇蒸、燉的烹調方式，絕不能炸著吃。蛋黃中也含有一定量的DHA，而且蛋黃中還含有卵磷脂、多種礦物質及維生素等。但值得注意的是，對雞蛋以及蛋類制品過敏的人應先從少量開始試用，確定沒有過敏后才可以逐漸添加。對于0～3個月的寶寶，由于消化系統還沒有發育完全，并不建議食用。當寶寶4個月可以開始添加輔食的時候，也應先從少量開始，與輔食逐步添加。一些含油量多的植物種子，如核桃、杏仁、花生、芝麻等含有豐富的α-亞麻酸，是我們人體內不可缺少的必需脂肪酸，在體內可以轉化成DHA。除此之外，我們常用的一些食用油中也含有α-亞麻酸，如橄欖油、核桃油、亞麻油。

日常飲食充足，不需額外補充DHA

雖然DHA對寶寶智力和視力的發育如此重要，但在平衡膳食的情況下，大多數寶寶并不需要額外補充DHA，只有早產兒、非全母乳喂養或乳母因膳食結構不合理而使母乳中DHA含量偏低的嬰幼兒，以及從母乳過渡到兒童飲食后飲食結構不合理時，應在營養師或者醫師的指導下補充DHA。尤其要注意的是，在不缺少DHA的情況下，補充DHA不僅無效，還可能會有副作用。

市面上DHA的營養補充劑主要有魚油類、藻油類制品，對于孕婦、嬰幼兒、兒童，在選購時應選擇高DHA含量、低EPA（二十碳五烯酸）含量的魚油產品。α-亞麻酸營養品也是補充 DHA 的良好來源，而且安全無明顯副作用，如果和卵磷脂、牛磺酸、維生素E配合使用，效果更佳。

（蔡駿主任醫師每周二上午有專家門診）