農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大起大落 信息預(yù)警很重要

農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大起大落 信息預(yù)警很重要

《江蘇農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》微信訂閱號(hào)向您推送最新且有價(jià)值的三農(nóng)圖文消息、視頻、評(píng)論文章，敬請(qǐng)掃雜志封面二維碼或關(guān)注微信號(hào)jsncjj1984。

近期，不少大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格一路走低，其中蔬菜價(jià)甚至跌破采摘成本價(jià)。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大起大落，不僅嚴(yán)重?fù)p害生產(chǎn)者的利益，也會(huì)嚴(yán)重影響消費(fèi)者生活。那么，如何有效防止大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大起大落呢？

逆向操作未必保險(xiǎn)

農(nóng)產(chǎn)品隨行就市，不可盲目跟風(fēng)。近年來，蔥、姜、蒜等小宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格如坐過山車一樣大起大落，蘋果、豬肉、雞蛋等大宗農(nóng)產(chǎn)品行情寬幅波動(dòng)，背后都能看到盲目跟風(fēng)擴(kuò)大生產(chǎn)的影子。在吃過多次盲目跟風(fēng)虧之后，一些經(jīng)營(yíng)者開始逆向操作——在行情低迷時(shí)擴(kuò)產(chǎn)，以博取下一輪牛市的超額收益。熊市之后就是牛市，現(xiàn)在很多人都明白這個(gè)道理，改盲目跟風(fēng)為逆向布局。問題是，當(dāng)一大批人都逆向操作時(shí)，新的產(chǎn)能過剩就產(chǎn)生了。

信息預(yù)警相當(dāng)重要

為指導(dǎo)生產(chǎn)者合理安排生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)部門在信息預(yù)警方面做了大量工作。比如，在蔬菜生產(chǎn)方面，農(nóng)業(yè)部在全國(guó)580個(gè)主產(chǎn)縣設(shè)立了信息監(jiān)測(cè)點(diǎn)。在農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格方面，農(nóng)業(yè)部在全國(guó)500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立了監(jiān)測(cè)點(diǎn)。上述監(jiān)測(cè)點(diǎn)采集的信息當(dāng)天就能在農(nóng)業(yè)部官網(wǎng)上看到。除農(nóng)業(yè)部之外，商務(wù)部、發(fā)改委等政府部門和地方政府部門近年來都建立了農(nóng)產(chǎn)品管理數(shù)據(jù)和監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)，通過網(wǎng)站等媒體定期發(fā)布預(yù)警信息。然而，實(shí)際運(yùn)行中，卻存在信息準(zhǔn)確度欠佳、實(shí)用性不夠、推送難到位等問題。農(nóng)戶生產(chǎn)隨意性很大，基層農(nóng)業(yè)部門人手有限，要確保數(shù)據(jù)采集高度準(zhǔn)確確實(shí)很難。農(nóng)業(yè)部蔬菜市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警首席專家孔繁濤建議，主產(chǎn)區(qū)有關(guān)部門可持續(xù)深入開展蔬菜種植意愿調(diào)查，將調(diào)控關(guān)口前移，提前研判蔬菜市場(chǎng)供需形勢(shì)，利用互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)APP、電視、報(bào)紙等手段，及時(shí)發(fā)布監(jiān)測(cè)預(yù)警與市場(chǎng)供需信息，有效引導(dǎo)菜農(nóng)理性安排生產(chǎn)。“現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫建設(shè)一般以部門業(yè)務(wù)為中心，容易造成數(shù)據(jù)庫建設(shè)成為部門行為，而非整個(gè)農(nóng)業(yè)管理行為，不能充分發(fā)揮有效的預(yù)警作用。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所國(guó)際情報(bào)研究室副研究員朱增勇建議說，應(yīng)整合完善農(nóng)業(yè)部、發(fā)改委等政府部門和地方政府部門的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈的各種農(nóng)產(chǎn)品供求預(yù)警系統(tǒng)。

供給側(cè)改革是關(guān)鍵

要從根本上解決部分農(nóng)產(chǎn)品供需失衡、價(jià)格大起大落的問題，還得依靠深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，盡快改變大而不強(qiáng)、低端同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)狀。在農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求量大致穩(wěn)定的情況下，決定價(jià)格波動(dòng)的主要因素是供給。以今年價(jià)格深度下跌的蔬菜為例，由于種糧收益偏低，近年來不少地方將鼓勵(lì)農(nóng)民改種蔬菜作為一項(xiàng)富民工作來抓，以致不少蔬菜品種供過于求。今年雞蛋價(jià)格持續(xù)下跌，到6月上旬已跌至每斤2.51元，為近10年最低點(diǎn)，根子也在于產(chǎn)能過剩。大而不強(qiáng)，現(xiàn)代化程度偏低，仍是當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)亟待解決的問題。以生豬養(yǎng)殖為例，我國(guó)500頭以上規(guī)模養(yǎng)殖戶占比只有44%，多數(shù)仍屬散戶。即使是大型養(yǎng)豬場(chǎng)，仍普遍依賴手工喂養(yǎng)，自動(dòng)化水平極低。據(jù)測(cè)算，當(dāng)前中小養(yǎng)殖場(chǎng)每斤白條豬養(yǎng)殖成本只要5.7元，大養(yǎng)殖場(chǎng)則要6.8元或更高。在蔬菜結(jié)構(gòu)調(diào)整方面，河北張家口市一些做法值得借鑒。為避免無序生產(chǎn)、同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)，張家口市劃分了壩上無公害錯(cuò)季菜、壩下丘陵區(qū)無公害錯(cuò)季菜、河川區(qū)無公害設(shè)施菜、無公害特菜4個(gè)蔬菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶。為確保張家口蔬菜“無公害”，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門近年來大力推廣農(nóng)家有機(jī)肥和防蟲網(wǎng)、黏蟲板、性誘劑、殺蟲燈等生態(tài)治蟲方式，雖然生產(chǎn)成本偏高、單產(chǎn)偏低，但蔬菜質(zhì)優(yōu)價(jià)高，供不應(yīng)求，甚至遠(yuǎn)銷到韓國(guó)、日本、馬來西亞等國(guó)。

[文章摘編自《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》，2017年6月21日微信發(fā)送]

微友說

@小狼狗祖祖：對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，首先需要關(guān)注的不是漲跌本身，而是弄清楚屬于正常漲跌還是非正常漲跌。當(dāng)前，維護(hù)國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在合理區(qū)間漲跌，關(guān)鍵是發(fā)揮好政府這只手的作用。

@Oscar：如今經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)生了很多變化，比如很多農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，已經(jīng)不再受節(jié)日效應(yīng)和炒作因素的影響。研究農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格問題，也要適應(yīng)新變化，掌握新形勢(shì)，抓準(zhǔn)新的影響因素。

@蘇中人：要加大市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)管力度，通過提醒、告誡等手段敦促經(jīng)營(yíng)者規(guī)范市場(chǎng)價(jià)格行為，積極防范利用國(guó)際市場(chǎng)波動(dòng)和異常天氣等原因捏造散布漲價(jià)信息、哄抬價(jià)格、囤積居奇等價(jià)格違法行為，對(duì)趁機(jī)串通漲價(jià)、價(jià)格欺詐、變相漲價(jià)等價(jià)格違法行為進(jìn)行嚴(yán)厲查處。對(duì)性質(zhì)惡劣、情節(jié)嚴(yán)重、社會(huì)影響大的典型案件予以公開曝光！

@巧兒：別忘了打擊農(nóng)產(chǎn)品謠言啊！近幾年來一些案例都顯示，謠言很容易直接影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，給農(nóng)民帶來嚴(yán)重?fù)p失！

共享農(nóng)場(chǎng)盈利點(diǎn)解析

就像“互聯(lián)網(wǎng)+”一樣，共享經(jīng)濟(jì)的概念也開始滲透到包括農(nóng)業(yè)在內(nèi)的各個(gè)領(lǐng)域。相比于單車、汽車這些較單一的產(chǎn)品，農(nóng)場(chǎng)顯然構(gòu)成要復(fù)雜得多，在國(guó)內(nèi)，“共享農(nóng)場(chǎng)”前景如何呢？

國(guó)家政策的支持：共享農(nóng)場(chǎng)未來幾年可能井噴

發(fā)展共享經(jīng)濟(jì)對(duì)于可持續(xù)發(fā)展、優(yōu)化資源配置意義深遠(yuǎn)，自然會(huì)是國(guó)家層面的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略。具體到共享農(nóng)場(chǎng)，支持政策也是頻出。最近，海南省委還專門召開了一場(chǎng)培訓(xùn)推進(jìn)會(huì)，主題就是以共享農(nóng)場(chǎng)推進(jìn)田園綜合體和美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)。海南省委副書記李軍提出，共享農(nóng)場(chǎng)是解決鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品質(zhì)量不高的一把鑰匙，同時(shí)也能解決扶貧、傳承農(nóng)耕文化等課題。由此，海南省決定要以試點(diǎn)的方式開展“共享農(nóng)場(chǎng)”的建設(shè)，并要求各市縣部門積極落實(shí)。目前，田園綜合體和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)在全國(guó)范圍的熱度都在持續(xù)升溫，“共享農(nóng)場(chǎng)”的孕育空間正在慢慢變大。

國(guó)內(nèi)共享農(nóng)場(chǎng)案例：在線下單認(rèn)購?fù)恋厥斋@權(quán)

國(guó)內(nèi)在廣州等地已經(jīng)誕生了一些專注于做共享農(nóng)場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)商，他們?cè)谌珖?guó)各地接收閑置土地進(jìn)行托管，規(guī)劃改造成統(tǒng)一管理的農(nóng)場(chǎng)，然后實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。這些運(yùn)營(yíng)商有專門的團(tuán)隊(duì)，確保農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的有機(jī)種植，并且將農(nóng)場(chǎng)分割成若干片區(qū)，由城市家庭在線下單來認(rèn)領(lǐng)土地的收獲權(quán)。這些取得收獲權(quán)的家庭，就是農(nóng)場(chǎng)的共享會(huì)員，而像種植、生產(chǎn)等等流程則是由運(yùn)營(yíng)商的專業(yè)團(tuán)隊(duì)去操作。這個(gè)概念確實(shí)不錯(cuò)，至少可以吸引很多有田園夢(mèng)的城市人。

共享農(nóng)場(chǎng)盈利點(diǎn)解析

一是賣產(chǎn)品。共享農(nóng)場(chǎng)大多都是走標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)種植的路線，有了會(huì)員的見證，產(chǎn)品質(zhì)量有目共睹，在高度重視食品安全的今天，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值只會(huì)不斷提升。不僅賣農(nóng)產(chǎn)品可以賺錢，還能發(fā)揮其附加價(jià)值，加工、配送、餐廳……都可以囊括其中。二是租賃。土地、農(nóng)機(jī)、倉儲(chǔ)、物流……共享農(nóng)場(chǎng)永遠(yuǎn)不缺可以租賃的資源，只要農(nóng)場(chǎng)還有閑置資源沒有完全被利用起來，就能租賃出去，既能賺錢又有社會(huì)效益。三是延伸價(jià)值。歐美很多共享農(nóng)場(chǎng)都與學(xué)校合作，推出親子科普教育，只要農(nóng)場(chǎng)的宣傳和包裝做得好，服務(wù)扎實(shí)到位，人流量可想而知。制定一個(gè)合適的價(jià)目表，就能坐等收錢。四是資本運(yùn)作。農(nóng)場(chǎng)的會(huì)員多了，自然共享農(nóng)場(chǎng)就成了一個(gè)資金池，會(huì)員費(fèi)、認(rèn)領(lǐng)費(fèi)聚集起來，可以用于投資其他項(xiàng)目。不過這樣的資本運(yùn)作必須謹(jǐn)慎，要有科學(xué)的規(guī)劃和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)估。共享農(nóng)場(chǎng)發(fā)展前景可期，但必須在防范風(fēng)險(xiǎn)的前提下，因地制宜，順勢(shì)而為。

[文章摘編自農(nóng)事驛站，2017年6月21日微信發(fā)送]

微友說

@夢(mèng)幻之影：廣州那邊的艾米農(nóng)場(chǎng)，按有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)種植大面積的私家稻田，配備有專屬院落，以實(shí)現(xiàn)“共同分享”的理念，確實(shí)很時(shí)髦的概念。

@妙人鄧：都市的繁忙催生歸田園居的念想，愿它真能成為共享經(jīng)濟(jì)的星火。

@日兆目光：作為國(guó)家戰(zhàn)略，共享經(jīng)濟(jì)2016年首次寫進(jìn)了政府工作報(bào)告。2016年，共享農(nóng)場(chǎng)的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)已經(jīng)誕生，只是“共享”兩個(gè)字還沒有在互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)形成風(fēng)潮。共享農(nóng)場(chǎng)在中國(guó)才剛剛開始，有潛力，有市場(chǎng)！