湖北省武漢市黃陂區荸薺產業發展現狀與對策

方麗華

1、基本情況 武漢市黃陂區位于長江中下游，屬于熱帶

濕潤氣候，四季分明，年平均氣溫15度以上，自然條件優越，土地肥沃，熱量豐富，是黃陂區荸薺優勢高產區，也是武漢市市級荸薺高產創建示范區。荸薺是水生菜作物，具有產量高，成本低，營養豐富，健脾生津，是一種養 生作物，產業鏈條長，增收潛力大，隨著黃陂區集中連片 開發與扶貧攻堅試點，將是黃陂區特色支柱產業。

2、產業發展歷史

2.1，良好的環境堅實基礎，黃陂區河流，湖泊溝壑縱橫馳騁，水系發達，降雨量充沛，排灌方便，土層深厚，土壤肥沃，酸 堿適中，能滿足 各類水生菜生長需要，以上條件為荸薺高穩產，優質高產奠定了堅實基礎。黃陂區種植荸薺歷史悠久，新中國建立初期種植面積就達85萬畝，總產量340萬斤 ，20世紀90年代種植面積突破100萬畝，總產量超過400萬斤 ，近幾年隨著結構調整，種植面積穩定在105萬畝以上，總產量將近500萬斤 ，2016年，黃陂區陸咀的荸薺到北京參展，，被指定為地標性作物，得到政府部門支持，形成龍頭企業引領，農戶種植的良好勢頭，促進了荸薺產業健康發展。2.2，良好的區位優勢，促進產業快速發展，黃陂區屬于武漢市效區，繞城公路縱多，內有天河國際機場，漢口北蔬菜批發大市場，為荸薺產品走向市場提供了交通便捷條件。

3、存在的問題

3.1新型經營組織弱，荸薺種植大戶不多，目前以農戶分散為主，公司，專業合作社和種植大戶等新型經營組織較弱，規模種植小。

3.2，科技支撐能力差，農村從事荸薺種植是老年勞動力，技術不到位，栽培先行管理粗放，貯藏設施技術落后，影響了繁產供銷一體化的發展。

3.3，荸薺在黃陂生產中占有重要地位，但財政扶持力度不夠，資金投入不足，主要依靠農戶新型經營組織自身投入，基本處于粗放經營狀態，政府有種糧補貼，卻沒有特色效益農業項目扶持，導致全區種植積極性不高，直接影響了荸薺產業發展后勁。

3.4，產品銷售難，沒有綜合批發交易 市場，專業合作社經紀人等中介組織培育不夠，營銷體系不健全，銷售渠道不暢通，只能以自種自銷為主。

4產業發展措施

4.1，大力培植新型經營主體，組建農民專業合作社，形成公司+農戶的模式，擴大種植面積，以點帶面，點面結合，發揮輻射作用，高產創建是通過技術整合實現點片的增產，從而發揮輻射作用，促進全面增產，所以高產創建選好示范點是關健，組織觀摩擦必不可少。各級領導要高度重視，特別是示范區村組干部更要引起重視，高產創建的技術措施需要示范區內廣大農戶去落實，所以高產創建能否成功決定于各級領導的重視程度，特別是村組干部的組織能力和協調能力，這樣才能建好一個示范區，帶動一大片真正起到示范帶動作用。

4.2，開展品牌 創建，提高黃陂區荸薺知名度，加強組織領導，廣泛宣傳，品牌產品生產是一項量大面廣的系統工程，需要有關部門的通力協作和密切配合，必須引起各級各部門的高度重視，要加強領導，統一思想，提高認識，精心組織，制定相關政策，加大資金扶持力度，使這一優勢產業做大做強，要加強對廣大干部和群眾質量安全，把品牌生產與干部的責任目標結合起來，加強對品牌生產的技術指導和信息服務，黃陂區作為荸薺發展基地，面對激烈的市場競爭，黃陂區高度重視品牌 建設，陸 咀村的荸薺 具地方特色，皮薄肉脆，光澤紅潤，味甘 栽培歷史悠久，名聲遠 揚 。是因為陸咀村持有的地理條件決定的，陸咀村以前位于湖區，現在干涸，土地河流沖擊物多，營養豐富，富含礦物質多，土壤蔬松，有機質含量高，具有地方特色。

5、產業發展對策

5.1，合理規劃布局，擴大規模種植，搞好國家現代農業示范區建設，引領農業現代化，科學推進種植結構調整，促進農業提質增效，按照擴大面積增總產，推廣良種提口質，很抓 種植增單產，強化品牌 增效益的發展思路，良種供應 優質化，區域布局合理化，把荸薺 作為黃陂區特色效益產業來發展，在六指，王家河，前川，三里橋等地方規劃發展，扶持企業，專業合作社，種植大戶新型經營主體，擴大種植面積。

5.2，建立生產體系，搭建市場營銷，推進農產品銷售，幫助農民增收，發展農產品電子商務，加快農業信息化平臺，積極發展訂單農業，農商和超市對接，組建荸薺專業批發，完善現有交易網點，實現市場銷售組織化。

5.3，強化科研結合，提供技術支撐，形成專家一技術員一示范戶的推廣模式，提供種植一管理一收獲 一銷售一條龍服務體系，培養造就一批懂技術，會生產，善經營的新型職業農民，打造高素質現代農業生產經營隊伍，農業技術人員要創新思路，創新方法，從發展觀念面向未來農業，提高種植管理水平。

5.4，落實扶持政策，加大財政投入，把荸薺產業作為黃陂區特色效益農業來發展，納入黃陂區集中連 扶貧開發的支柱產業和現代農業重點給予扶持，對荸薺生產企業要給予資金補貼，對種植農戶進行補貼，對荸薺產品實行品 營銷補貼，鼓勵農民積極性，整合資金扶持荸薺業發展，大力推進持色效益農業，創建一批各具特色的標準化示范基地，大規模開展特色產品生產標準化創建活動，集中創建一批各具特色的標化示范基地，通過標準化生產示范帶動，積極引導農產品生產企業，農民專業合作社，認證農產品基地建立生產檔案，擴大農產品質量安全，推進“產地與銷售”，“市場與基地”，的對接與互認，鼓勵并支持農業生產經營者，批發市場和超市等實施主體不斷提高信息技術應用水平，向社會公開農產品安全生產的相關信息，