手執艾旗招百福 門懸蒲劍斬千邪 中醫文化視角下的端午節習俗

張凌燕南京大學英國史專業研究生

手執艾旗招百福 門懸蒲劍斬千邪 中醫文化視角下的端午節習俗

張凌燕南京大學英國史專業研究生

屈原像取自浙江大學中國古代書畫研究中心《元畫全集》，吉林省博物館藏元張渥《九歌圖》卷

端午節是我國傳統節日之一，至今已有兩千多年的歷史，與春節、中秋節并稱為華夏民族最具影響力的三大傳統節日。端午節在歷史上有不同的叫法，比如端五、端陽、重午、重五、天中節、五月節等。關于端午節的起源眾說紛紜。其中，紀念屈原這一說法家喻戶曉。相傳，楚國名臣屈原懷才不遇，報國無門，于農歷五月初五投入汨羅江，他的妻子每年在這天將食品投入江中祭奠他，屈原托夢告訴妻子食品都被蛟龍搶走了，讓她用楝葉和五色絲包裹食品來祭祀粽子由此而來。除此之外，端午的起源還有紀念伍子胥、圖騰祭祀等說法。

事實上，「端午」一詞最早見于西晉周處的《風土記》。根據金武祥輯本

《風土記》記載：「仲夏端午，烹鶩角黍。端，始也，謂五月初五日也。」而早在戰國時期，就產生了仲夏（農歷五月）是「惡月」的觀念，因此人們采用各種方式驅惡辟邪，這在一定程度上體現了傳統的中醫文化。中醫信奉「陰陽觀念」，認為陰陽和諧是萬物滋長、生生不息的保障，陰陽五行觀念貫穿在端午節民俗當中。據《禮記·月令》載：「是月（指農歷五月）也，日長至，陰陽爭，死生分。君子齊（齋）戒，處必掩身。毋躁，止聲色。」其大意是，農歷五月，是一年中白天最長的月份，陰氣和陽氣爭斗激烈，生物半死半生。君子應當注意齋戒，切勿躁動，克制情欲。古人從長期的生活實踐中總結出仲夏月是疾病多發的月份，端午節的許多習俗都體現

「艾葉」取自中國中醫研究院圖書館藏明萬歷十九年精寫彩繪本《補遺雷公炮制便覽》

“菖蒲”、“炮制菖蒲”取自中國中醫研究院圖書館藏明萬歷十九年精寫彩繪本《補遺雷公炮制便覽》

清 王時敏 端午圖軸紙本水墨 縱一〇〇·八厘米 橫四〇·一厘米故宮博物院藏

出防病、治病、驅除邪氣、期盼健康的理念，這與傳統中醫文化密不可分。

與誕生于科學實驗室的現代醫學不同，中醫與古人的日常生產生活密切相關。中醫文化非常重視預防和保健，中醫典籍《黃帝內經》認為「不治已病，治未病；不治已亂，治未亂」，「病已成而藥之，亂已成而后治之，譬如渴而穿井，斗而鑄錐」。采集百草是端午節的重要習俗，古人認為，端午節這天采集的藥材效果最好。這些植物藥材的一個重要用途是洗澡，古人稱之為「沐浴蘭湯」。「湯」字的本意并不是指食物，而是熱水，而「蘭湯」就是其中加有蘭草用來洗澡的熱水。后來，洗澡水中添加的藥材逐漸豐富起來，除了蘭草，還包括艾蒿、桃葉、柳葉或者菖蒲，有時候是各種草藥的混合。古人希望通過「沐浴蘭湯」達到衛生保健的作用，防止疾病的侵襲。

除了「沐浴蘭湯」，采集來的百草（主要包括菖蒲和艾蒿）還有多種用途。《道

藏經》中的《菖蒲傳》記載菖蒲為「水草之精英，神仙之靈藥」。它的根莖有鎮痛、健胃、利尿等多種醫學功用。《藥性論》中寫到菖蒲的時候說：「治風濕痹、耳鳴、頭風、淚下、鬼氣。殺諸蟲，治惡瘡疥瘙。」此外，菖蒲常常被制成蒲劍、蒲人或者蒲鞋，用以裝飾和辟邪。它的葉子直而尖，外形酷似寶劍，故而稱其為「蒲劍」，懸掛在家門口有保護家庭安寧、驅魔辟邪的寓意。宋明時期將菖蒲制成人形以辟邪，就是蒲人。明清時期，北京城流行在端午節穿蒲鞋。據史料記載，當時的北京人無論地位高低，每年的端午節都要買新的蒲鞋，必穿蒲鞋度節。

明 仇英 臨宋人畫冊之“嬪妃浴兒”絹本設色 共十開 每開縱二七·二厘米 橫二五·五厘米不等上海博物館藏明 仇英 臨宋人畫冊之“嬪妃浴兒”絹本設色 共十開 每開縱二七·二厘米 橫二五·五厘米不等上海博物館藏

艾蒿也是良好的中藥材。據《本草綱目》記載：「艾葉氣芳香，能通九竅，灸疾病。」每年的農歷五月正好是艾蒿成熟，藥性最好的時期，端午節采的艾蒿，藥用價值相當高。山西大同的人們通常在端午節前一天傍晚采集艾蒿，在端午節當天清晨，用加入艾蒿的水洗臉，以此寓意消除疾病。艾蒿還被制成艾人、艾虎，主要用以辟邪。晉代最早將艾蒿懸掛在門上，到南北朝時期，為了提高其辟邪功能，人們將艾蒿捆成人形，就形成后來流行的端午節掛艾人習俗。中國古代將虎視為神獸，據《風俗通義》記載：「虎者陽物，百獸之長也。能執摶挫銳，噬食鬼魅，今人卒得惡遇，燒虎皮飲之，擊其爪，亦能辟惡。」宋朝時，人們將艾蒿編織成虎頭形狀懸掛在門上或者佩戴在頭上、身上。佩戴在頭上的艾虎比較小巧，最小的只有黑豆大小，正所謂「釵頭艾虎避群邪」。明清時佩戴艾虎的習俗已經十分常見，在大城市常用布料縫制艾虎。這一習俗一直流傳到近代，民國時期，河北地區的人們會在端午這天在門上插艾、頭上戴艾。現今，還有很多地方保留端午節插艾和

近代 俞明 臨李唐灸艾圖軸 故宮博物館

戴艾的習俗。

飲藥酒也是端午節的一大重要習俗，全國各地地方志多有記載。藥酒主要指菖蒲酒和雄黃酒，古人認為，飲藥酒可以強身健體，驅邪祈福。李時珍在《本草綱目》中介紹到：「菖蒲酒，治三十六風，一十二痹，通血脈，治骨痿，久服耳目聰明。」雄黃具有很強的毒性，加熱到一定的溫度后會產生劇毒砒霜，但同時又有很好的藥用價值。雄黃酒的制作方法是將雄黃碾碎，溶解在酒中。除了直接飲用，雄黃酒還被噴灑在房間，涂抹在孩子們的耳朵、鼻子上，以避免毒蟲蛇蝎的侵襲。在《燕京歲時記》中記載：「每至端陽，自初一日起，取雄黃合酒灑之，用涂小兒領及耳鼻間，以避毒物。」另據《廣東新語》記載，當地飲用「菖蒲雄黃醴」（「醴」就是酒的意思）。雄黃酒辟邪的說法還出現在「許仙與白娘子」的傳說中。相傳，白蛇修煉千年，幻化成人形，與許仙成親。不料，在端午節喝了雄黃酒之后，原形畢露，竟然把許仙嚇死了。雄黃酒的辟邪威力由此可見。到現代，尤其是改革開放以來，隨著科學技術的發展、城市化進程的加快、人們知識水平的提高和生活的改善，飲菖蒲酒和雄黃酒的習俗在城市中已經非常少見。

清 徐揚 端陽故事冊之“懸艾人”絹本設色 共八開 每開縱二〇·七厘米 橫一八·二厘米故宮博物院藏

北宋 歐陽修 灼艾帖紙本墨筆 縱二五厘米 橫一八厘米故宮博物院藏

“雄黃”、“炮制雄黃”取自中國中醫研究院圖書館藏明萬歷十九年精寫彩繪本《補遺雷公炮制便覽》

清 徐揚 端陽故事冊之“系采絲”絹本設色 共八開 每開縱二〇·七厘米 橫一八·二厘米故宮博物院藏

清同治 明黃色緞地平金銀彩繡五毒荷包故宮博物院藏

端午節佩戴五色絲的習俗流傳廣泛，今天在一些地區仍然可以見到。五色絲，又稱長命縷、延命縷、百索、端午索等等。大人主要戴在手腕上，小孩則可能戴在手腕、腳腕、脖子和腰上，或者掛在床帳、搖籃等幼兒用品上，五色絲通常由青、黃、白、赤、黑五種顏色擰成，代表木、土、金、火、水五行。在傳統中醫文化中，這五行分別代表肝、脾、肺、心、腎統領的五大系統。五行相輔相成，萬物平衡，周而復始，生生不息。人是微觀的整體，人體陰陽五行平衡，才會遠離疾病邪氣，健康長壽。《荊楚歲時記》所載：「（五月五日）以五彩絲系臂名曰辟兵，令人不病瘟。」因此，佩戴五色絲寓意身體健康、長命百歲、辟邪除災。最后，佩戴在身上的五色絲要被剪斷，在不同的地方，剪斷五色絲的日期各不相同。比如，在山西大同，人們在農歷五月十三這天剪斷五色絲，通常認為這天會下大雨，大雨會如同關公的刀刃一樣鋒利，斬斷邪氣，稱作「磨刀雨」。剪斷之后的五色絲多被放入院子中的下水道里，并要將其沖走，寓意遠離疾病和災難。一些地方佩戴五色絲的時間較長，一直要到農歷六月六才剪掉；另有一些地方要等到端午節后下第一場雨時，才能解下五色絲，扔進水中。納西族的長輩會在端午這天給十五歲以下的孩子佩戴五色絲，稱作「續命線」。「續命線」要佩戴一個多月，在火把節最后一天剪下來燒掉，保佑孩子這一年健康平安。

“丹砂”、“炮制丹砂”取自中國中醫研究院圖書館藏明萬歷十九年精寫彩繪本《補遺雷公炮制便覽》

明清時期，香囊成為端午節的重要佩飾，佩戴在身上可以起到驅除病蟲害的效用。香囊里面通常裝有朱砂、雄黃等藥物或者沉香一類的香料，用絲布作外包，制成不同形狀。浙江《新昌縣志》記載，明代萬歷時期端午節人們會「佩香囊，艾虎」。清雍正時期的《遼州志》則言：「佩朱砂袋。」端午節佩戴香囊的習俗在中國大地廣為流傳。在河南、山西等地，香囊外形如粽子，纏著五色線，內裝有艾葉、雄黃一類的中藥材，戴在身上，驅病驅邪。湖北等地的香囊制作成菱形或者猴子的形狀，背在孩子的背上。在河北邯鄲，姑娘們會在五月初四采集艾葉，縫制成香囊，佩戴在胸前或者辮子上。另有一些地方在端午節前一天開始佩戴裝有艾草的香囊，

在端午那天下午扔掉香囊。

除此之外，佩戴有「五毒」圖案的佩飾是端午節的另一重要習俗。「五毒」所指，主要有三種說法，一是蝎子、蜈蚣、蛤蟆、蛇和壁虎；二是蝎子、蜈蚣、蛤蟆、蛇和蜘蛛；第三種說法認為是老虎、蝎子、蜈蚣、蛤蟆和蛇。事實上，這些動物中有些并沒有毒性，有些毒性不大，但在古人心中，他們都很危險。由于仲夏五月是惡月，蚊蟲毒物滋生，邪氣較重，古人便繪制五毒圖案，利用它們驅散邪氣，也就是人們熟知的「以毒攻毒」。傳統的中醫學認為，物性相制從基本原理上來說是一種以毒攻毒。具體來講，是說即使存在于不同的系統內，具有相同或相似性質的事物之間存在相生相克的關系。利用五毒圖案驅散端午時節的邪氣，使用的便是這一原理。根據《歲時雜記》的記載，早在宋代，人們在端午節除了會把艾蒿和人工仿制艾蒿插在頭上，還會在艾蒿上裝飾蜈蚣、蛇、蝎子等動物的模型或者圖案。明清時期，這一習俗廣泛流行，明代婦女在端午節時有頭上「簪五毒」的習俗。

在古人看來，人都是有靈魂的，十二歲之前的小孩的靈魂是不完整的，容易受到邪氣的侵擾，并且民間有「端午節，天氣熱，五毒醒，不安寧」的傳言。因此，在兒童的服飾、玩具和佩飾上常常裝飾有五毒圖案。在端午節這天，長輩往往要給孩子們穿上精心縫制的五毒肚兜（肚兜，又稱兜肚，在古代是保護胸腹的貼身服飾）；在山東省臨清縣，長輩要給女孩子穿上黃色的鞋，鞋面上用毛筆繪制五毒圖案，意思是借屈原的墨跡殺死毒蟲。給孩童穿戴繪制有五毒圖案的服飾佩飾體現出長輩對于小孩的呵護與關愛，也反映了傳統中國人對于家庭美滿、兒孫滿堂的生活的向往。

虎除五毒版畫取自《中國版畫全集》

除了裝飾有五毒圖案的服飾和佩飾，同樣體現端午五毒風俗的還有五毒食物。在北方，人們會在端午節這天制作一種特別的供此時食用的餅子，這種餅子在配料上與其他餅子無異，但外觀卻大不一樣。其表面繪有五毒形象，稱為「五毒餅」。人們希望通過食用五毒餅，抵制疾病侵襲，祈求健康。據陳作霖《金陵物產風土志》記載：「端陽有『五毒菜﹄：韭

菜、茭菜、黑干（醬油豆腐干）、銀魚、蝦米也。」這些食物并沒有任何毒性，只是當成五毒的象征物食用，吃了這些食物，代表著人們消滅了五毒。

傳統中醫講求「天人感應」，「天人合一」，認為人與自然界是一個統一體，人的活動規律與自然界的變化（比如氣候的變化）息息相關。另外，根

明 嵌寶石蜘蛛形金簪長一〇·三厘米 簪首長二·七厘米 寬二·一厘米南京博物館藏

清 杏黃色菊蝶紋暗花實地紗墨筆畫虎紋小單袍故宮博物院藏

清 杏黃色菊蝶紋暗花實地紗墨筆畫虎紋小夾襪故宮博物院藏

清 杏黃色菊蝶紋暗花實地紗墨筆畫虎紋小單套褲故宮博物院藏

明 項圣謨 蒲蝶圖軸紙本水墨 縱一一一·八厘米 橫五七·八厘米故宮博物院藏

據中醫的精氣學說，「人與天地相參也，與日月相應也」，「天地之精氣化生為人」，人要順應自然的陰陽四時、日月盈虧、晝夜交替的規律，調節自己的生活習慣。仲夏月酷暑難耐，晝長夜短，人們的活動要以消暑降溫為主，古人會在端午這天到野外踏青、郊游，俗稱「踏百草」。踏百草習俗最初有祈求神明保佑的含義。在中國古代，人們認為上天和人之間可以相互感應，如果人們作惡多端，老天爺是可以感應到的，并且會在人間降下災難。因此，祭祀祈福在古人的生活中相當重要。人們通過祭天儀式，祈求身體健康，風調雨順。后來，這種祭天祈福的愿望逐漸淡化，端午這天到野外踏青、郊游更加強調的是親近大自然，放松心情和修身養性。在北方，踏百草主要表現為登高，古人認為在端午節這天登高可以消除百病。北京天壇地勢很高，明朝時期，北京人會在農歷五月初五中午之前進入天壇「避毒」，午后在天壇墻下進行跑馬活動。現代科學證明，海拔每升高一千米，溫度下降六攝氏度。因此，端午登高的習俗是人們順應自然天氣變化而采用的解暑降溫的好方式。

在遼寧的阜新市和錦州市的交界處，有一種獨特的端午習俗「登高克仗」，這是一種融入了地方特色的踏百草習俗。在端午節當天，當地相鄰兩個村莊的村民不約而同登上兩個不同的山包，雙方互相拋擲小石頭進行「攻擊」，參加者成千上萬。如果玩得不夠盡興，還可以再拉開一定距離，重新「戰斗」，一旦攻占對方山頭，抓到俘虜，眾人就會抓住他的四肢，在山頂顛屁股蹲兒，以此歡度端午節，這就是當地人俗稱的「克仗」。這種端午節游戲活動不僅消暑降溫，娛樂身心，還可以增進鄰里關系。

端午節并非僅僅是漢族的傳統節日，很多少數民族也過端午節，比如前文提到的納西族。端午節作為文化交流與傳播的紐帶，增進了漢族與少數民族的情感聯系。彝族過端午節即源自附近漢族居民在天氣炎熱的端午時節為其送去艾葉、菖蒲和雄黃以消暑去病。此后，彝族風俗中也融入了端午節俗，他們把「端」讀成了「都」，將端陽節稱作「都陽節」。在這天，每家每戶同樣要在門前掛艾蒿和菖蒲，長輩要給孩子們用雄黃酒擦臉。

傳承了兩千多年的端午節匯聚著中國傳統文化精髓。端午節祭奠屈原、吃粽子、賽龍舟等習俗是我們所耳熟能詳的。除此之外，端午節透露出濃郁的中醫文化氣息，「沐浴蘭湯」、采集百草、飲雄黃，廣泛使用的辟邪飾物，無不承載著人們對于身體健康，遠離疾病，消災消難的美好希冀。