貴州玉屏：2017上半年生豬生產形勢分析

姚茂發

貴州省玉屏自治縣的生豬產業正步入健康發展軌道，后勁充足。據統計，2017年6月，全縣生豬存欄145716頭，同比增長95.39%，與2016年12月末比增長22.37%；能繁母豬16429頭，同比增加114.25%，與2016年12月末比增長18.06%；豬出欄111379頭，同比增長103.13%；肉類總產量10629噸，同比增長72.08%，其中豬肉產量9467噸，同比增長77.62%；養豬規模化程度達到81.5%。

1.當前生豬市場情況和效益

1.1市場情況調查

目前玉屏縣生豬出欄市場價格基本維持在13.2-16.8元/公斤范圍內，同比下降21.36%。

1.2 溫氏規模養殖

玉屏溫氏畜牧有限公司及其生豬代養戶生豬存欄108780頭，同比增長125.59%，與2016年12月末比增長35.57%；其中：生豬（代養戶236戶）出欄75144頭，同比增長118.87%；能繁母豬10837頭，同比增加1313.15%，與2016年12月末比增長29.60%。仔豬擴繁場現存欄生豬33636頭；其中能繁母豬10837頭，后備母豬2902頭，后備公豬62頭，成年公豬228頭，哺乳仔豬18279頭，保育仔豬1328頭。

1.3效益分析

玉屏溫氏畜牧有限公司通過對養殖戶統一提供豬苗、飼料、藥物保健和技術服務，降低農戶的養殖風險。公司對購進的仔豬、獸藥、飼料和疫苗所有款項費用，均采取記賬的辦法。對農戶飼養的肉豬按照市場價或保底價進行一次性回收，將仔豬、飼料、獸藥、疫苗款項等一次性扣除。根據農戶與公司的結算成績看，2017年上半年共出欄生豬80657頭，出欄均重每頭134.40公斤，公司回收價格為14.8元/公斤，毛收入為1989.12元；平均耗料328.94公斤，飼料均價3.78元/公斤，飼料成本約1241.76元；仔豬成本為412.87元；防疫治療成本為38.29元；公司發放升溫等補貼計53.55元；每頭豬大約獲毛利349.75元。其他規模戶或散養場（戶）雖然仔豬苗支出比生豬代養的家庭豬場高，但人工和其他成本相對較低，每頭豬約能獲毛利也在300元以上，但伴隨著生豬產品價格平穩下降，生豬養殖仍有一定利潤空間。

2 .生豬產業的扶持政策

2.1國家政策

近年來，國家相繼出臺了一系列對生豬產業的扶持補貼政策，對生豬產業的穩定發展起到了良好的促進作用，日前仍在玉屏執行的政策有：支持適度規模生豬養殖場進行標準化改擴建的生豬標準化規模養殖場（小區）建設項目投資，能繁母豬保險和育肥豬保險，口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟等重大豬病強制免費免疫等。其中生豬標準化規模養殖場（小區）項目的中央投資補助標準按年出欄500-999頭、1000頭-1999頭、2000 -2999頭和3000-10000頭四個檔次予以補助，各檔次養殖場（小區）中央平均補助投資分20萬元、40萬元、60萬元和80萬元。

2.2縣級政策

圈舍補助：新建家庭豬場飼養規模達到300頭以上，圈舍建筑面積不少于450平方米的給予一次性補助，補助標準為50元/平方米。

貸款與貼息：金融部門新建家庭豬場提供貸款5-15萬元的支持；由縣財政給予2年貸款貼息。

配套項目：一是按每場批量飼養300頭需配套建設100立方米沼氣池的項目規模，由縣農牧科技、環保、衛生等部門通過申報項目給予一定支持。二是對相對集中的養殖場，需配套水、電、路等基礎設施建設的，由相關部門通過申報項目給予適當支持。

2.3企業環保補貼

（1）高效化家庭豬場按現行要求5m×8m標準欄建設的，固液分離機補貼5000元/臺，環保補貼 1000元/欄。

（2）高效化家庭豬場以前按5m×7m標準欄建設的，但是還沒有申請環保驗收，固液分離機補貼5000元/臺，環保補貼700元/欄。

（3）新建高效化家庭豬場發酵床補貼標準：翻耙機補貼1.2萬元/臺，按5m×8m標準欄建設的，補貼1000元/欄。

（4）已經享受過環保補貼的家庭豬場補貼標準為，翻耙機補貼1.2萬元/臺，發酵床內空面積補貼50元/平方米。

3.玉屏自治縣生豬生產形勢分析

3.1養殖規模進一步擴大

玉屏溫氏畜牧有限公司是廣州溫氏食品集團有限公司旗下的一家子公司，自2014年3月入住玉屏縣以來，公司已投資5個多億，在玉屏縣朱家場鎮、田坪鎮分別建成二個仔豬繁育場，年產仔豬46萬頭，采用“公司+農戶”生豬代養模式發展生豬代養的家庭豬場300余個，年出欄商品豬30萬頭，按公司計劃2017年投放豬苗26萬頭，出欄商品豬18萬頭。到目前為止僅完成投放豬苗6.95萬頭，出欄商品豬8.0657萬頭，下半年公司將加大豬苗投放和商品豬出欄力度。

3.2環保壓力加大，環保成本有所上升

隨著2015年《新環保法》實施以及《水十條》的頒布，《“十三五”生態環境保護規劃》中也明確規定，“2017年年底前，各地區依法關閉或搬遷禁養區內的畜禽養殖戶（小區）和養殖專業戶，大力支持畜禽規模養殖場（小區）標準化改造和建設”，對養殖場環境污染進行了集中整治和清理活動。同時，新建產能的環保審批門檻明顯提高，增加污水配套處理設施等提高了養殖成本。

3.3公司保價回收，實現雙贏

農戶與玉屏溫氏公司合作有“123”或“245”兩種模式，即一個家庭農場年收入10萬元、一次性投資20萬元、每批投苗300頭；年收入20萬元、一次性投資40萬元、每批投苗500頭。兩種模式均以“411”服務模式為紐帶與農戶合作養豬，即公司提供種苗、飼料、技術服務和生物保健，做到一定保價回收，一定重視農戶的合理利潤回報，實現雙贏。

綜上，受短期供給能力制約，2017年生豬市場價格將在14.0-17.0元/公斤左右，公司回收價固定，代養戶收益因環保成本上升而微降。