北京城市學院學農教育社會服務探索

李瑋+趙坤

摘 要：為了將北京城市學院的教育資源與順義區作為傳統農業大區和現代都市型農業區的豐富資源相結合，實現高校服務社會的目的，學校成立課題組針對社會需求開發了學農教育課程資源，按照季節時令、農業類別提煉整理了112項學農教育項目，完成了84個典型學農教育項目的課程設計，開發了《中華24節氣》系列、《葫蘆種植與火繪葫蘆》系列等十余個微課資源。通過該社會服務探索，解決了順義區內學農教育單位在課程開發、師資力量等方面的不足，對學校起到了積極的宣傳作用，同時以學生社會實踐為契機，拓展了高校服務社會的領域。

關鍵詞：高校；社會服務；學農教育

高校在適應社會經濟發展的歷史進程中，逐步拓展出了除人才培養和科學研究之外的第三大基本職能——社會服務，該功能使得高校與社會之間建立了一種良性的互動關系。[1]

北京城市學院所在地順義區是首都“綠色農產品大區、農產品加工大區、籽種產業大區及花卉產業大區”，擁有北京國際鮮花港、七彩蝶園、河北村民俗園等一系列農業教育相關的“北京市中小學生社會大課堂資源單位”。這些農業資源單位在硬件條件上有天然的優勢，但在課程開發、師資力量上卻存在有一定的薄弱環節。

北京城市學院處于順義區內的區位優勢為高校服務地方從成本、時間及信息溝通等方面提供了良好的合作環境。[2]為了充分發揮學校務實、創新、靈活的優勢，實現高校服務社會的目的，學校專門成立了課題組，將學校教育資源和順義區作為傳統農業大區和現代都市型農業區的豐富資源相結合，開發了北京城市學院學農教育課程資源，旨在培養中小學生乃至大學生對農業勞動的基本認知，使學生增強勞動感受，體會勞動艱辛，磨練意志品質，掌握勞動技能，學院通過該課題從豐富農業教育資源方面對社會服務進行了一定的探索。

1 針對社會需求開展調研工作

課題組有針對性地調研了順義區內北京國際鮮花港、七彩蝶園、河北村民俗園、北京綠富農果蔬產銷專業合作社、北京奧鑫牧業有限公司、北京歐菲堡酒莊、北京吉祥八寶手工藝品產銷專業合作社等13家學農教育資源單位。北京市教委于2015年10月在北京市農業職業學院首次啟動并實施了中學生到郊區的學農教育項目，因此還重點調研了北京農職院的學農基地課程資源建設情況。

通過調研了解到順義區作為首都傳統的農業大區，在農業資源方面具有很大的優勢。鮮花港先后被確立為“國家現代農業科技城”先行示范園區、“國家農業科技園區”；七彩蝶園是全國唯一以蝴蝶為主題的親子教育基地和科普教育基地；北京吉祥八寶葫蘆手工藝品產銷專業合作社的火繪葫蘆是“北京市非物質文化遺產”。這些農業教育資源單位平均年接待游客近50萬人，其中很大一部分都是中小學生。

這些單位在硬件條件上具有得天獨厚的優勢，但在客流量高峰期，園區師資存在明顯不足的現狀。與北京市農業職業學院實施的中學生到郊區的學農教育項目相比，在課程設計和師資水平方面也存在一定的差距，大多數工作人員為農業技術員甚至是當地農民，在農業技術方面具有豐富的實踐經驗，但沒有相關的教學經驗，對于課程也沒有系統化的設計，缺乏特色與優勢。

2 針對現有農業資源提煉全年學農教育項目

在調研區內農業相關基地工作后，整理調研資料，按照季節時令、農業類別提煉整理了112項學農教育項目，該112項盡量從以下三個方面涵蓋了農業相關內容，第一是從縱向時間角度，科學分析農業發展階段和歷程，劃分為即傳統農業、現代農業和創意農業三大類型；第二從橫向內容角度，科學分析農業發展的細分板塊，劃分為農、林、牧、副、漁業和現代休閑觀光農業等類型；第三從農業產業鏈條的角度，體現了農業產業中的資源、生產、加工、流通、消費五個環節。

針對學農基地現有軟硬件條件提煉開發課程項目，確保每個學農教育基地都有一個看家本領作為“一個優勢項目”，確保每個季節都有時令性的學習內容。如：針對北京鮮花港學農基地重點開發花卉栽培等相關課程，針對北京歐菲堡酒莊學農基地重點開發葡萄種植、葡萄酒釀造等相關課程。

3 完成學農教育課程設計與微課制作

課題組從前期提煉整理的112項學農教育項目中，組織師資隊伍選取了84個典型學農教育項目，完成課程設計及教案等相關教學資料的撰寫。此外，還開發了《中華24節氣》系列、《葫蘆種植與火繪葫蘆》系列、《蝴蝶小科普》系列、《花卉種植》系列等十余個微課資源，以短小精悍為特點，以視頻、動畫為主要載體，采用更直觀的方式呈獻給學生。[3]

在課程資源的開發過程中努力做到“三個深度融合”：一是與學科課程深度融合，即基地承載的課程與中小學生的在校課程相融合。二是課程之間相互銜接、深度融合，即基地承載的課程既能夠將農業產業中的傳統農業、現代農業和創意農業相互銜接與融合，又能將農業中的農、林、牧、副、漁業和現代休閑觀光農業相互銜接與融合，還能將農業產業中的生產、加工、流通、消費等各個環節相互銜接與融合，最終能夠使學生對現代農業的基本內容和現代農業科技發展趨勢有全面整體的認知。三是與學生實踐能力和精神品德深度融合，如在課程中突出勞動耕作、勞動生產環節，能夠使學生了解勞動的艱辛，體會成果的來之不易，從而磨練意志，樹立良好的道德修養。

4 學農教育社會服務效果分析

第一，解決了學農教育資源單位課程數量有限、課程體系不完善、課程設計特色不突出、師資力量不足等問題。目前課題組開發的112項學農項目及84個課程設計已分別應用到北京國際鮮花港等10余家農業教育資源單位。《24節氣》系列、《花卉種植》系列、《葫蘆種植與火繪葫蘆》系列微課也在北京國際鮮花港、北京吉祥八寶手工藝品產銷專業合作社等“北京市中小學生社會大課堂”資源單位的課堂上多次播放。多家單位專門給學校送來了感謝信，對課題組提供的優質教育資源表示感謝。

第二，對學校起到了積極的宣傳作用。課題組創作的系列微課在片頭和片尾都打上了城市學院的LOGO，其中《蝴蝶的生長過程》、《蝴蝶與蛾子的區別》等微課不僅為參加學農教育的中小學生提供了優質的教學資源，自2017年3月以來，還在七彩蝶園區大門口的大屏幕全天滾動播放，吸引了大量社會人群駐足欣賞與學習，起到了極大的科普教育的目的，同時也對學校起到了良好的宣傳作用。

第三，以學生社會實踐為契機，拓展了高校服務社會的領域。學校專業教師利用課題組開發的教學資源，對校內會展等專業的在校大學生進行了針對性的培訓，通過培訓的大學生在“北京市中小學生社會大課堂”的學生流高峰期，為北京國際鮮花港、北京吉祥八寶手工藝品產銷專業合作社等農業教育資源單位提供了優質的講解志愿服務，很好的解決了這些單位在學生流高峰期師資力量不足的現狀。此外，學校會展、視覺傳達等專業學生為北京綠富農果蔬產銷專業合作社設計了產品LOGO及包裝等。大學生社會實踐是拓展高校服務社會領域的重要環節，這些探索不僅讓學生在校期間得到了與專業緊密結合的社會實踐機會，同時更豐富了高校服務社會的形式與內容。[2]

參考文獻

[1]肖漢銀.淺析高校服務社會職能之歷史演進[J].理論與實踐，2009，12：84-86.

[2]季志.地方高校服務社會的有效機制及模式[J].遵義師范學院學報，2010，12（5）：91-94.

[3]劉力.“微課”為紐帶的地方高校社會服務新模式探究[J].機械職業教育，2015，6：43-45.