校企共建，助力特色“2+3”現(xiàn)代新學(xué)徒

趙舒琪

一、實(shí)施背景

1.行業(yè)、企業(yè)技術(shù)發(fā)展需要高素質(zhì)技能型人才

隨著大連地區(qū)美容美發(fā)行業(yè)技術(shù)日新月異的發(fā)展和變化，技術(shù)、設(shè)備不斷更新發(fā)展和變化，服務(wù)專業(yè)化的持續(xù)提高，對(duì)技能應(yīng)用型人才的要求越來(lái)越高，需求矛盾日趨突出。

2.教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)技能出現(xiàn)滯后和脫節(jié)

傳統(tǒng)的教學(xué)模式造成理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)相分離，課程內(nèi)容與實(shí)踐技能相脫節(jié)，致使學(xué)生的理論水平和實(shí)際操作能力難以適應(yīng)快速發(fā)展的美發(fā)與形象設(shè)計(jì)相關(guān)企業(yè)需求。因此，制定科學(xué)合理的人才培養(yǎng)模式、優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)、創(chuàng)新教育內(nèi)容是目前面臨的新的挑戰(zhàn)。

3.學(xué)生后續(xù)發(fā)展現(xiàn)狀急需提升和改善

近年中職學(xué)校大部分培養(yǎng)社會(huì)一線的工作人員，隨著她們年齡的增長(zhǎng)，逐步提升和改善自身的現(xiàn)狀的愿望日益強(qiáng)烈，而學(xué)校的人才培養(yǎng)規(guī)格目標(biāo)限制了她們的發(fā)展和再學(xué)習(xí)，使這一群體對(duì)本專業(yè)沒(méi)有信心，最終放棄所學(xué)專業(yè)。

二、主要目標(biāo)

美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)是我校示范專業(yè)，學(xué)校有著優(yōu)良的教學(xué)資源和人才優(yōu)勢(shì)，隨著學(xué)科體系的逐步完善，專業(yè)建設(shè)在實(shí)踐中積極探索人才培養(yǎng)與行業(yè)、企業(yè)用人需求緊密結(jié)合的新途徑，努力提高學(xué)生綜合素質(zhì)和職業(yè)能力，增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)本領(lǐng)，更好地服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和學(xué)生終身學(xué)習(xí)的發(fā)展。經(jīng)過(guò)多年的探索，美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)在實(shí)施“做中學(xué)，做中教”人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上，延伸出適合本專業(yè)的“2+3”現(xiàn)代學(xué)徒制，學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)共同參與、擔(dān)當(dāng)，共同培養(yǎng)社會(huì)所需人才。同時(shí)支持學(xué)生在拿到1個(gè)學(xué)歷證書(shū)的同時(shí)，考取多個(gè)職業(yè)資格證書(shū)，開(kāi)辟多樣的就業(yè)渠道，增強(qiáng)就業(yè)本領(lǐng)，培養(yǎng)持續(xù)的再學(xué)習(xí)能力，為學(xué)生后續(xù)發(fā)展助力。

1.“以工作任務(wù)為導(dǎo)向”重構(gòu)課程體系

本著“課程體系與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接、課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、課程內(nèi)容與崗位能力對(duì)接”的原則。以美發(fā)、化妝、美甲和形象設(shè)計(jì)工作流程為主線，以主要崗位的工作過(guò)程為基礎(chǔ)，理論上本著實(shí)用、夠用，著重于技能操作，注重學(xué)生后續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，與企業(yè)合作構(gòu)建基于“以工作任務(wù)為導(dǎo)向”課程體系。

2.融入“2+3”現(xiàn)代學(xué)徒制新元素，創(chuàng)新培養(yǎng)人才新模式

“2+3”現(xiàn)代學(xué)徒，是指2天在學(xué)校，3天在企業(yè)，學(xué)校、企業(yè)雙元育人、交替訓(xùn)教、崗位培養(yǎng)；學(xué)生具有學(xué)徒、學(xué)生雙重身份、工學(xué)交替、崗位成才。

3.“四結(jié)合”創(chuàng)新教育內(nèi)容

按照基于職業(yè)崗位工作過(guò)程的“崗位能力主導(dǎo)型”課程體系的要求，改革傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)“四結(jié)合”，即“教學(xué)內(nèi)容與崗位能力”、“教室與實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所”、“專職教師與兼職老師（師傅）”、“頂崗實(shí)習(xí)與工作崗位”結(jié)合，突出教學(xué)過(guò)程的實(shí)踐性、開(kāi)放性和職業(yè)性，構(gòu)成理論和實(shí)踐一體化的實(shí)踐性專業(yè)課，將“做中學(xué)，做中教”的要素固化在課程內(nèi)容和課程結(jié)構(gòu)中。教學(xué)力求貼近企業(yè)實(shí)際工作，突出技能的應(yīng)用，使“教、學(xué)、做”一體教學(xué)模式貫穿專業(yè)課的始終，實(shí)現(xiàn)學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)與實(shí)際工作相一致。改變過(guò)去以講授為主的教學(xué)模式和技能訓(xùn)練與專業(yè)知識(shí)分割的做法，采用項(xiàng)目教學(xué)、案例教學(xué)、模擬教學(xué)和崗位教學(xué)方法，把培養(yǎng)學(xué)生崗位技能的過(guò)程設(shè)計(jì)為“做中學(xué)，做中教，邊學(xué)邊練”的過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，提高教學(xué)質(zhì)量。并將美發(fā)、化妝、美容、形象設(shè)計(jì)4門(mén)核心課程建成國(guó)家級(jí)精品課程，編寫(xiě)與之相配套的校本教材和實(shí)訓(xùn)教材，全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

4.建立國(guó)家級(jí)共享型教學(xué)資源庫(kù)

我校美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)教師參加了在北京召開(kāi)的“國(guó)家示范校美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)精品課程資源共建共享項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)”。會(huì)議中闡明了項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的背景和課題開(kāi)發(fā)管理辦法，明確了各校的分工，要建立和完善美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)，構(gòu)建專業(yè)資源平臺(tái)，為教師和學(xué)生的教研、科研以及學(xué)習(xí)提供優(yōu)越的資源條件，爭(zhēng)取出色圓滿地完成美發(fā)與形象設(shè)計(jì)精品課程的建設(shè)任務(wù)。

三、工作過(guò)程

（1）堅(jiān)持校企合作共同開(kāi)發(fā)。本著“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享、共同發(fā)展”的原則，充分利用企業(yè)人力、技術(shù)資源，在原有校企合作的基礎(chǔ)上，與王剛造型達(dá)成合作辦學(xué)協(xié)議，成立了由我校專業(yè)教師和企業(yè)單位共同組成的美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，簽訂了《校企合作辦學(xué)協(xié)議書(shū)》，在此基礎(chǔ)上成立機(jī)構(gòu)，組織實(shí)施。

（2）開(kāi)展示范校美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)建設(shè)專題講座。

（3）經(jīng)過(guò)調(diào)研，確立美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)職業(yè)能力要素。根據(jù)工作流程，分析典型工作任務(wù)，依據(jù)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提煉確定了美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)職業(yè)能力要素。

（4）確立“做中學(xué)，做中教”人才培養(yǎng)模式構(gòu)建基于“以工作任務(wù)為導(dǎo)向”的課程體系。按照“課程體系與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接、課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、課程內(nèi)容與崗位能力對(duì)接”的原則。以實(shí)際工作任務(wù)為導(dǎo)向，以主要崗位的工作過(guò)程為基礎(chǔ)，理論上夠用，著重于實(shí)際操作，構(gòu)建“以工作任務(wù)為導(dǎo)向”的課程體系。

（5）基于工作過(guò)程優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)確定教學(xué)內(nèi)容。按照“以工作任務(wù)為導(dǎo)向”的課程體系的要求，改革傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)“四結(jié)合”，即“教學(xué)內(nèi)容與崗位能力”、“教室與實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所”、“專職教師與兼職老師（師傅）”、“頂崗實(shí)習(xí)與工作崗位”結(jié)合，突出教學(xué)過(guò)程的實(shí)踐性、開(kāi)放性和職業(yè)性，實(shí)現(xiàn)學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)與實(shí)際工作相一致，實(shí)現(xiàn)學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)→校內(nèi)、外學(xué)習(xí)（特色“2+3”現(xiàn)代新學(xué)徒）→校外學(xué)習(xí)（頂崗實(shí)習(xí)），最終形成能力遞進(jìn)式的教學(xué)模式。

（6）進(jìn)行核心課程開(kāi)發(fā)。將美發(fā)、化妝、美容、形象設(shè)計(jì)課程進(jìn)行共同開(kāi)發(fā)，建成校級(jí)精品課程。

（7）組織教材編寫(xiě)。以“工作任務(wù)為導(dǎo)向”的項(xiàng)目教學(xué)為依據(jù)，以學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，以職業(yè)崗位工作過(guò)程分析典型的工作任務(wù)，設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境，共精心編寫(xiě)，完成4本教材。

（8）收集美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)資料。收集來(lái)自企業(yè)的操作流程、技術(shù)資料、規(guī)章制度等，建立數(shù)字化資源庫(kù)。

（9）建立多元化的考核評(píng)價(jià)體系。

四、主要成果

（1）制定了“做中學(xué)，做中教”人才培養(yǎng)方案，并引入“現(xiàn)代學(xué)徒制”的新理念。

（2）制定了美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)。制定了《美發(fā)》、《化妝》、《美容》、《形象設(shè)計(jì)》、《美甲》5門(mén)核心課程的課程標(biāo)準(zhǔn)。

（3）編寫(xiě)了校本教材。編寫(xiě)《美發(fā)實(shí)踐教程》、《形象設(shè)計(jì)（女性篇）》、《美甲》、《校園文化活動(dòng)的化妝技巧》4本教材。教材遵循學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的基本規(guī)律，以工作任務(wù)及其工作過(guò)程為依據(jù)整合、序化教學(xué)內(nèi)容，科學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)性工作任務(wù)，靈活設(shè)計(jì)項(xiàng)目教學(xué)、情境教學(xué)、案例教學(xué)等教學(xué)方法和手段，內(nèi)容生動(dòng)易懂。

（4）教師參加上課、說(shuō)課、視頻課比賽獲國(guó)家級(jí)一等獎(jiǎng)2名，二等獎(jiǎng)3名。

（5）學(xué)生參加全國(guó)職業(yè)技能大賽名列前茅。在實(shí)施人才培養(yǎng)的過(guò)程中，學(xué)生是最大的受益者，正確的人才培養(yǎng)模式的確立，培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)能力，最終達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量的目的。

（6）教師職業(yè)綜合素質(zhì)得到提高。教師通過(guò)參與改革發(fā)展示范校項(xiàng)目建設(shè)，明確中職學(xué)校專業(yè)教育教學(xué)改革發(fā)展的意義、目的、方法和途徑，更新專業(yè)教學(xué)改革發(fā)展的理念，提高專業(yè)教學(xué)改革的主動(dòng)性和積極性。通過(guò)各級(jí)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，打下扎實(shí)專業(yè)理論及實(shí)踐操作技能，提高了雙師素質(zhì)；教師的整體素養(yǎng)得到進(jìn)一步的提升，執(zhí)教能力愈發(fā)專業(yè)，社會(huì)服務(wù)能力進(jìn)一步加強(qiáng)。

在建設(shè)過(guò)程中，還需不斷完善人才培養(yǎng)方案，還需與行業(yè)、企業(yè)、教育專家一起，不斷深化專業(yè)建設(shè)和課程改革，完善專業(yè)人才培養(yǎng)方案，優(yōu)化課程教學(xué)內(nèi)容，加大扶持力度，搭建合作平臺(tái)，成就學(xué)生的夢(mèng)想，讓專業(yè)建設(shè)與發(fā)展永遠(yuǎn)在路上。