中國奶業(yè)白皮書發(fā)布『學生飲用奶計劃』推廣成果豐碩

中國奶業(yè)白皮書發(fā)布『學生飲用奶計劃』推廣成果豐碩

牛奶是世界公認的營養(yǎng)成分最接近完美的食物，小康社會不能沒有牛奶，實現(xiàn)小康不能沒有民族奶業(yè)。“十三五”全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃明確提出，奶業(yè)是現(xiàn)代農業(yè)和食品工業(yè)的重要組成部分，是健康中國、強壯民族不可或缺的產業(yè)，是食品安全的代表性產業(yè)，是農業(yè)現(xiàn)代化的標志性產業(yè)，也是一二三產業(yè)協(xié)調發(fā)展的戰(zhàn)略產業(yè)。

中國奶業(yè)白皮書是中國奶業(yè)協(xié)會發(fā)布的官方報告，論述反映中國奶業(yè)的重大成果和領域進展。在2014年召開的第五屆中國奶業(yè)大會上，中國奶業(yè)協(xié)會發(fā)布了首部中國奶業(yè)白皮書《國家學生飲用奶計劃推廣進展》。為全面、系統(tǒng)、權威展示我國學生飲用奶計劃推廣工作和我國奶牛群體遺傳改良工作取得的成就，中國奶業(yè)協(xié)會編寫了《新時期國家學生飲用奶計劃推廣》和《中國奶牛群體遺傳改良數據報告》白皮書并在6月16日召開的第八屆中國奶業(yè)大會上發(fā)布。

《新時期國家學生飲用奶計劃推廣》是中國奶業(yè)協(xié)會關于國家“學生飲用奶計劃”推廣發(fā)布的第二部白皮書。目前，國家“學生飲用奶計劃”已在全國31個省（直轄市、自治區(qū)）的6萬多所學校推廣，2016學年總供應量約62.3萬噸，全國在校日均供用量1 517萬份，惠及中小學生2 000余萬人。

中國學生飲用奶標志是農業(yè)部、教育部、食藥總局等國務院七部門唯一認可的進入中小學校的牛奶產品標識。為了保障學生飲奶供應和安全，截至2017年5月底，共有61家乳品加工（集團）企業(yè)的98家乳品加工工廠在中國奶業(yè)協(xié)會注冊。為了保證奶源優(yōu)質安全，共有205家學生飲用奶奶源基地在中國奶業(yè)協(xié)會備案。全群總存欄奶牛54萬頭，日平均大約生產生牛乳7 000 t。

據了解，中國奶業(yè)協(xié)會承接國家“學生飲用奶計劃”推廣工作3年多來，在生產企業(yè)方面，提出高于一般乳品企業(yè)的要求，強化準入門檻，同時建立考核制度和退出機制。在奶源基地方面，中國奶業(yè)協(xié)會把奶源基地作為考核評估學生飲用奶生產企業(yè)的主要內容之一。在學生飲用奶計劃推廣方面頒布了《國家“學生飲用奶計劃”推廣管理辦法》使國家“學生飲用奶計劃”在調整推廣方式之后有制可行、有章可循。