我國水產養殖科技可持續發展的思路與對策

高晟賢

摘 要：水產養殖行業在我國經濟社會快速發展中發揮了重要作用。水產業是大農業的重要組成部分，目前我國水產品產量占世界總量的40%左右，為我國農業發展做出了突出貢獻。它在支持農村貧困人口脫貪，減少城鎮遷移，創造就業機會及保持環境的可持續性方面起著重要的作用。然而，當前水產養殖面臨著多樣的挑戰，比如環境污染、養殖中藥物濫用、養殖品種退化等，使之成為制約水產養殖業可持續發展的重要原因。基于此，本文提出改善養殖生態環境，優化養殖品種結構，加強水生生物營養與飼料研究，開發設施養殖技術。

關鍵詞：水產養殖；可持續發展；策略

水產養殖的飛速發展，帶來了一系列的環境問題，在養殖的過程中，注重經濟效益固然重要，但是注重生態環境更加重要。水產養殖業若想長期穩定發展下去，就必須要將生態環境保護工作作為發展的前提，本著可持續發展原則，深入研究合適的養殖方法，為水產養殖的發展提供保障。

一、研究水產養殖行業的現實意義

1.水產養殖行業的經濟價值。水產養殖行業在我國經濟社會快速發展中發揮了重要作用。水產業是大農業的重要組成部分，目前我國水產品產量占世界總量近40%。據2016年統計，我國水產品進出口總量達814萬噸，進出口總額為293億美元。其中，出口量406萬噸、出口額203億美元，出口額占農產品出口總額（706.8億美元）的28.77%；進口量408.13萬噸、進口額89.82億美元，同比分別下降4.66%和2.22%。貿易順差113.51億美元，比上年同期減少11.62億美元。水產品國際貿易由降轉升，全年水產品進出口總額達到300億美元；漁民人均純收入將達1.69萬元，同比增長8.37%；產業結構進一步優化，養捕產量比例達到75∶25，第二、第三產業產值比逐年提高全年水產品總產量6900萬噸。

2.水產養殖行業的社會價值。2016年，全世界人均年水產品消費量達到20.5公斤，2006年全球人均消費量17.6公斤，隨著人口增長和生活的富裕，預計2030年，如果人均消費量維持不變的話，養殖產量需增長5000萬噸。水產養殖使得市場上的水產品增多，人們餐桌上的菜肴更加豐富，水產品含有豐富的蛋白質，增長蛋白質攝入，對人體健康有益。它在支持農村貧困人口脫貧，減少城鎮遷移，創造就業機會及保持環境的可持續性方面都起著重要的作用。

二、水產養殖對環境的影響

1.水產養殖廢棄物。隨著經濟的發展，水產養殖業也在不斷進步，就規劃來看，我國水產養殖業的無序性非常嚴重，許多養殖者沒有經過綜合考慮就盲目擴大養殖規模，導致養殖密度劇增，致使排放的廢水和廢物量急劇增加。這些廢水廢物中含有很多污染環境的物質，特別是固態的廢棄物質，放置的時間久了會對土壤造成嚴重破壞，若不能及時處理，則會導致很大區域內的環境惡化，對水產養殖業也會帶來負面影響。

2.化學品殘留。在水產養殖過程中，經常會用到一些化學藥品，主要是為了控制水中疾病的滋生，起到殺菌、殺蟲、殺藻的作用，防止水體中的病菌、寄生蟲、水生植物大量繁殖等問題影響水產養殖。這些化學藥品在長期使用的過程中，會對水體造成不同程度的污染，同時也會對周邊的環境造成污染，間接對動物和人造成威脅。若是長期使用，則會導致水體富營養化現象的發生，致使水產養殖減產，不能可持續的發展水產養殖。

3.環保意識薄弱，過度追求經濟效益。在養殖過程中，水產養殖者由于過度追求經濟效益，必然會選擇高密度的養殖方式，增加餌料的投放量和換水量。這樣，大量未被魚類攝入的餌料和魚類排出的糞便進入水體，引發水體自身的嚴重污染，大大增加了水體的負荷，并且隨著換水量的增加，頻繁排放的廢水也污染到周邊的水體。

三、水產養殖業可持續發展策略

1.對水產養殖進行合理規劃。面對水產養殖行業的無序性，相關監管部門必須要對水產養殖進行合理的監測和規劃，使水產養殖行業能夠沿著科學正確的軌道前進，在具體實施過程中，可以參考以下幾點建議：要根據不同水域的使用功能，結合水產養殖的真正需要，對其進行合理分配和規劃；要考慮水體對養殖水產的承載能力，無論是對于網圍精養還是網箱養殖等方式，都要以科學養殖為基礎而展開工作；要考慮水體對氮、磷等微量元素的承載力，測量出準確的承載值，以便最后確定出水體的具體養殖容量，方便管理，也可以從基礎上保證水產養殖能夠可持續發展。

2.優化養殖模式。水產養殖引起的環境問題，很大程度上是因為養殖模式的不合理。水產養殖戶的養殖模式，對環境有著直接影響，為了保護生態環境，必須要實施健康的水產養殖原則，科學合理的養殖模式，在實際操作過程中，優化養殖模式的方式可以參考以下幾點內容：要根據養殖群體對象的生長規律、繁殖規律、生活習性以及生理特征等，選擇科學合理的養殖模式，如熱帶蝦與青蝦進行輪養，先養一批熱帶蝦，起捕后再養一批青蝦，這樣不僅能夠節約了養殖場地，還能使養殖更加有效率；要通過合理的技術控制水體內的病原體的繁殖，以免造成水體污染，降低養殖效率；采取混養的方式，通過生物之間互補的生理特點，減少有害物質的代謝，降低水體污染程度，進而保證可持續發展。

3.確立嚴格的監管機制。水產養殖帶來的經濟效益固然重要，但是在實際過程中還要注意其正面以及負面的影響，面對養殖中出現的問題，相關部門應該設立嚴格的監管機構，制定嚴格的監管機制，在分工明確的前提下，嚴格執法，遇到不遵守監管機制的養殖戶，要給予嚴肅處理，及時對其進行教育，宣傳保護環境的重要性。

4.提供科學的技術支持。目前，我國針對水產養殖的環境污染防控還沒有科學完善的技術支持，防控力度小，對環境的保護作用不是非常明顯，因此，應該將水產養殖的環境問題列入科學治理的范疇，給予重視。還要在水產養殖以及環境保護兩方面加大投資力度，研究合適的科學技術，使水產養殖能夠得到持續發展。對于條件好的地區，可以對養殖戶進行相關科學知識的培訓，普及保護環境的技巧，降低水產養殖過程中產生的環境污染問題，為水產養殖提供堅實的技術支持，實現水產養殖業的持續發展。

5.完善產品生產體系建設和加強水產養殖行業協會建設。十一屆三中全會后的深化改革，充分發揮水產養殖行業協會的作用，積極探討企業和養殖單位、加強水產養殖行業協會的建設，養殖戶、協會和養殖單位，養殖戶和養殖單位，養殖戶間的合作經營等多種產業化經營方式，規范行業經營行為。在行業協會的主導下，充分發揮水產養殖行業協會的作用，進而完善產品生產體系、信息服務體系、科技支持體系的建設，促進農村的產業化，使水產養殖品認證認可工作得以全面實施。

四、結語

水產養殖業的發展利弊共存，雖然能夠促進經濟的發展，但是其造成的環境問題也不可忽視，相關部門要通過合理的監管機制、先進的科學技術為水產養殖業提供堅實的基礎保障。水產養殖戶也要及時優化養殖模式、對水產養殖進行合理規劃，提高水體利用率的同時，達到水產養殖行業的可持續發展。

參考文獻：

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