從有機化學理論課談在基礎課中黑板教學和多媒體教學相結合的體會

劉秀杰+薛松+梁茂+辛春偉+王秋生+孟祥太+張有來+李平+劉福德

摘要：針對有機化學理論課中，采用黑板教學和多媒體教學各自特點和存在的一些不足，在新的教學實踐中進行了相結合的嘗試。本文談及了其中一些體會，與同行共享。

關鍵詞：有機化學；理論課教學；黑板教學；多媒體教學

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）31-0007-02

近年來，我國高等教育改革工作一直在進行。很多傳統教學理念正在改變，教學方法不斷改革完善，教學工作面貌已經發生巨大變化。在傳授各學科知識的同時，更加注重提高學生的綜合素質和創新能力，以應對知識經濟和社會發展需求的挑戰。有機化學是在高校幾乎所有化學專業開設的課程，其從研究碳化學及其聯系入手，探求化學反應變化的基本規律，為其他多個專業課的學習提供方法和理論指導，在基礎和專業課之間起著橋梁和支撐作用，成為化學類基礎課程的最重要組成部分。筆者自任教承擔有機化學理論課教學工作已三十五年。在前17年教學中，全部采用黑板粉筆板書進行；2000年后，開始全部或部分采用多媒體PPT進行，多數年份用三分之一左右。當我感覺或聽到同學反映全部使用多媒體教學效果不夠好，尤其是期末考試成績出現明顯下降時，我又增加黑板粉筆進行教學的比例。近三年，我刻意對兩種教學方法使用比例進行了調整，對其利與弊進行了對比和思考。

傳統黑板教學模式，課時有限，容量有限，更加能夠體現出老師個人的備課、講課和引導能力。老師邊講，邊在在黑板上用粉筆寫和畫。主要優點一面黑板可以寫下較多內容，但整堂課能夠介紹的內容容量是有限和規律的，一般可以講備課筆記7-8頁。這就要求老師在有限的課時里，成功完成大綱教學任務。由于是邊寫邊講，教師教學重點思路清晰，容易有側重，保留時間長。老師可以感覺到和看到同學記下筆記的時間，講課速度易于掌握，師生有良好的交互性，可以根據學生的基礎及掌握的程度靈活地調控課堂教學速度及方法。同學通過記筆記，注意力更集中，同時培養了邊聽課、邊記下筆記的能力。記下筆記本身就是一次記憶和學習的過程，更加容易讓同學跟上教學思路。而人手一份課堂筆記，對其課后溫習和期末復習會輕松許多，看自己書寫的字，即使并不規整，也易于快速瀏覽，而多次看筆記復習本身就相當于聽到老師多次授課。

利用多媒體教學，課時有限，容量相對無限，更加能夠體現出老師個人的興趣、知識面和專業能力。優點也很明顯：新穎別致，直觀形象，可以在短時間內把在黑板上板書顯然費時費力圖片和表格等直接引入，信息量大，.學生有新鮮感，容易集中注意力。對科普講座、論文答辯等尤其適用。但多媒體教學也有不足，PPT的每一頁本身不適宜寫太多字，一個問題可能需要多頁才能講完，重點思路難清晰，不易有側重，保留時間短，這正是黑板粉筆教學的優點。

有機化學是一門專業基礎課程，通過有機化合物官能團結構來介紹1-15章內容，很多概念及內容需要同學扎實掌握，這是一個漸進過程。完全采用多媒體教學，教學課件演示節奏較快，有時學生來不及思考，答案就已閃過，常常因為速度快，看不清，同學難以記下筆記；信息量大，教師自己對教學內容保留刪減難以取舍，常常造成層次、重點和難點不突出，學生似懂非懂，聽到很多，記住的很少，非常不利于課后溫習和期末復習。在掌握教學進度、重點及課堂互動方面，多媒體教學更加不及黑板粉筆教學。有時由于多媒體制作得過于太過花哨，反而會讓學生轉移對教學內容本身的注意力，帶來基礎課教學中一個實實在在的問題。

在近年的教學實踐中，我進行了容易進行的黑板教學和多媒體教學相結合的嘗試。在采用多媒體教學部分，可先將思考題和作業題寫在黑板上。使同學知道老師具體要求，帶著問題去聽去看，容易激發興致，獲得解決問題的成就感。

在第一章緒論部分，先將思考題（1.什么是有機化學？2.什么是有機化合物，有機化合物有哪些主要特點？3.共價鍵有哪些重要參數？它和離子鍵的主要區別有哪些？）寫在黑板上，內容用多媒體展示，讓同學在接受有機化學進展和科學家我打成就的同時，將相關定義和結構理論等內容記下來。

從第二章開始，進入官能團部分，應該盡量使用黑板粉筆教學，看上去時間用的多，但有利于思考和筆記，使同學記憶扎實。每一章內容講解完，在同學們熟悉基礎上，采用多媒體進行章節總結，重點習題解答，效果更佳且節省時間保障進度。

在立體化學基礎一章，立體化學概念部分內容多，結構舉例多，需要對烷烴構象和烯烴順反異構等進行復習，適宜采用多媒體來進行。對映異構內容新，手性及旋光性等問題同學接受慢，采用黑板粉筆教學為好。動態立體化學部分，很多問題又是前面章節內容，只需將相關反應內容加上立體化學概念來講，同學對內容比較熟悉，事宜用多媒體講。

在后續一些章節中，大多數內容更加適宜用黑板粉筆教學。其中少部分，如第八章醛和酮的俗名、醛和酮與醇類、氨類等生成的衍生物（縮醛、縮酮、腙、縮氨脲等），第九章羧酸和取代羧酸中的俗名內容多，適合采用多媒體，可將其中應用更加廣泛的一些羧酸（如醋酸、草酸、琥珀酸、安息香酸、硬脂酸、軟脂酸、馬來酸、富馬酸、酒石酸、水楊酸等）標記出來，便于同學記憶和復習。

在第十二章含氮化合物講解完后，進入結構更復雜和信息量大的更加專業部分，難度較小，分配的課時少，更多地采用多媒體可以按時保質完成教學任務：對雜環化合物、糖類和萜類和甾體化合物三章的分類、命名、來源、制備方法和物理性質等，用多媒體為好，可以更廣泛，更直觀；化學性質使用黑板教學更加扎實。有些學校還會講周環反應一章，可以用多媒體講解周環反應的分類、反應類型和應用等，對前線軌道理論及應用，適宜采用黑板粉筆教學。當然，期末輔導大多數用多媒體講解更加省時有效；而合成及重要反應（如人名反應）更加適合采用黑板粉筆來進行。

黑板粉筆教學的魅力令人印象深刻。我們中的很多人可能會清楚地記得當年老師寫得一手好字，圖畫得漂亮，強調的哪個知識被寫在黑板什么位置上，哪位老師板書內容設計得更好，哪些需要寫或擦都很講究；重要部分可以通過彩筆展示，這會對學生產生更加深刻的印象；哪位老師上課能夠一塵不染，哪位老師弄了一身粉筆末，這些都會成為教學的一部分。這些讓我們在對老師個人崇拜或感慨的同時，常常也開始對其所講課程產生興趣，甚至使之成為我們一生的愛好及專業取向。

在信息時代，我們需要運用多媒體技術去啟發和指導學生思考和自主學習，又應重視學生學習興趣的保持和必備能力的培養。多媒體教學不可能解決教學中的所有問題，無論今后怎樣完善，都不可能完全取代傳統黑板教學手段。

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