淺談荔枝種植和管理技術(shù)

姜戈

荔枝原產(chǎn)我國南方，已有2000多年的栽培歷史，由于其對(duì)環(huán)境條件尤其是氣候條件要求較為嚴(yán)格，因而，適宜荔枝栽培的地域要比其它亞熱帶水果品種狹窄得多，其適宜地帶主要分布于我國南部北緯18—29度之間，尤其以北緯20度—24度地帶為最適宜區(qū)。目前世界上，我國是荔枝主產(chǎn)國。栽培面積和產(chǎn)量均占世界總量的80%以。下面談?wù)劺笾ΨN植和管理技術(shù)。

1 荔枝種植技術(shù)

1、選好園地。荔枝高產(chǎn)栽培應(yīng)選擇地勢(shì)開闊、坡度在30度/以下，土質(zhì)疏松肥沃、土層深有機(jī)質(zhì)含量1%以上，并具有水源的丘陵或坡地，作為開發(fā)種植園較為理想。

2、選擇好荔枝苗。首先要選擇大苗，嫁接苗要求生長健壯、葉片濃綠、出土部莖粗至少應(yīng)在1.5cm以上苗高應(yīng)在60cm以上其次要選用優(yōu)良晚熟品種最好有2個(gè)以上，成熟較為一致的品種混植。

3、起運(yùn)幼苗、保護(hù)嫩根。一般高壓苗長出2次根（120天左右）才能下樹，下樹后隨即把薄膜包扎的泥團(tuán)浸濕后，用竹篾編織箱裝入幼苗起運(yùn)，避免損壞嫩根，起到保護(hù)作用。

4、挖大穴，下足基肥。對(duì)在丘陵地上開墾建果園的，按種植的行距規(guī)格、開成等高梯田帶或等高壕溝。然而按選定的株距定點(diǎn)挖種植穴，穴的規(guī)格為長寬深各1米，并每穴下足不少于50公斤的垃圾肥、綠肥、廄肥及豬牛糞等漚制腐熟的有機(jī)肥作基肥。

5、種植方法：定植時(shí)期最好是春季（3月初至4月中旬）或秋季（9月中旬至10月下旬），定植量一般每畝18-20株（株行距7×7米或6×7米）最多的密植園畝植不宜超過40米，定植前定點(diǎn)放線打窩：要求挖窩深1米、長寬1米。窩底施足底肥：每窩施雜草100斤、人畜糞200斤、過磷酸鈣3-5斤。復(fù)后土、堆成饅頭形。苗子定植于窩盤中部約高出土面10-20厘米。定植時(shí)不要錘和腳塔。定植后，澆足定根水，每株澆水不少于100斤。

2 荔枝管理技術(shù)

（一）幼齡期的管理

1、適時(shí)噴水、巧施追肥。荔枝幼苗假植后，每隔7—10天用噴霧器噴1次清水，連續(xù)噴6—7次濕潤泥土，促發(fā)新根；次年3月和7月分別用3%的磷酸二氫鉀+4%的尿素+噴施寶10毫升混合作根外追肥噴施，促進(jìn)葉色轉(zhuǎn)綠，及早制造有機(jī)營養(yǎng)，加速樹體健壯。

2、注意害蟲、及時(shí)防治。2月抽發(fā)嫩稍期，椿象危害時(shí)，用殺蟲脒0.25%+敵百蟲0.1%—0.3%噴霧毒殺；7—8月秋梢萌發(fā)期，卷葉蛾和尺蠖出現(xiàn)危害時(shí)，用10%氟氰菊酯0.06%—0.08%噴藥護(hù)梢。

3、綁立支柱、保護(hù)幼苗。幼苗假植后，采用小竹竿1根，長1米，在幼苗旁邊插立1根，并用塑料帶上下分段綁在竹竿和幼苗上2—3圈，以保護(hù)幼苗生長。

4、搞好幼齡期修剪。整形修剪著重培養(yǎng)3—4條主枝，使其著生角度合適、分布均勻。修剪原則是宜輕不宜重，主要剪除交叉枝、過密枝、彎曲枝、弱小枝，以及不讓其結(jié)果的花穗，使養(yǎng)分有效地用于擴(kuò)大樹冠。可剪可不剪的枝條暫時(shí)保留。修剪時(shí)期在新梢萌發(fā)前進(jìn)行。整形修剪可用剪枝、摘心、拉枝、吊枝、撐開等方法。

5、防寒護(hù)樹。防止11月以后萌發(fā)冬梢；幼樹樹冠頂部用稻草遮蓋防霜凍；荔枝園堆積草皮樹葉，根據(jù)預(yù)測(cè)，霜凍來臨前熏煙防霜；用綠肥、作物枝葉或垃圾覆蓋于根系生長范圍的土面，其上再蓋薄泥。

3 結(jié)果樹的管理

1、施肥：全年施四次肥：在立春（前10天左右）立夏（前10天）立秋（前10天）和立冬（前10天）各施一次。施肥量：一般應(yīng)根據(jù)結(jié)果樹的樹冠大小和掛果量的多少?zèng)Q定，樹齡樹冠越大，結(jié)果多應(yīng)多施，反之可相應(yīng)少施。10-25年生樹，每株每次應(yīng)施人畜糞50-150斤，加草木灰2-5斤、磷肥1-2斤兌水50-150斤施用。25年生以上的樹，每株每次不少于人畜糞150-250斤，加草木灰5-10斤，加磷肥3-5斤兌水150-500斤施用。施肥方法有環(huán)狀溝施和環(huán)狀潑施兩種溝施溝深20-30cm寬30cm，潑施翻土壤10cm深于樹冠下滴水線或離主干2-2.5米，處部位呈50cm寬樹冠一周的環(huán)狀帶施入。

2、中耕和松土：①中耕除草：每年中耕除草2—3次。第一次在采果前或采果后結(jié)合施肥進(jìn)行，可促發(fā)新梢、加速樹勢(shì)恢復(fù)，宜淺耕約10—15cm。第二次在秋梢老熟后進(jìn)行，深可15—20cm，以切斷部分吸收根、減少根群吸水能力、利于抑制冬梢萌發(fā)。第三次在開花前約一個(gè)月進(jìn)行，宜淺，深約10cm。可疏松土層、促進(jìn)根系的生長和吸收。②培土客土：在秋、冬季結(jié)合清園進(jìn)行。于樹冠下土面培泥，厚約6—10cm。切忌堆積過厚，以防生根土層積水缺氧傷根。③深翻改土：于樹冠外圍土層挖溝，深0—70cm，分層壓入雜草、綠肥、垃圾，以改善土壤理化性狀，促進(jìn)根群生長。

3、灌水和排水。水分管理原則上應(yīng)按關(guān)鍵物候期掌握以下幾點(diǎn)：花芽分化前期土壤要較干燥，后期適量供水，以利于花芽的分化和發(fā)育；開花期宜少雨多晴，久旱應(yīng)灌水；果實(shí)發(fā)育期應(yīng)保證水分供應(yīng)，成熟期注意排除果園水；秋梢萌發(fā)期遇旱要灌水促梢壯梢。

4、控梢修剪：（1）控梢：荔枝開始進(jìn)入投產(chǎn)結(jié)果后，夏季一般不易抽發(fā)枝梢，春秋兩季枝梢抽生梢有利于樹冠長大。秋梢是次年開花結(jié)果的母枝；最易形成花苔，開花結(jié)果的母枝一般為立秋至處署抽生形成的健壯枝梢。因此，在控梢工作中，應(yīng)保留部份春季柚發(fā)的枝梢和立秋處署抽發(fā)的秋梢，其它季節(jié)在樹冠上抽發(fā)的枝梢應(yīng)及時(shí)摘除。（2）修剪：修剪應(yīng)該在夏季、秋季和冬季進(jìn)行，特別是秋季修剪，在采果后，及時(shí)剪悼果柄和采果時(shí)損傷的干枝、枯枝，以及處暑后抽發(fā)的晚秋梢，夏季修剪主要是控制、夏季萌發(fā)的徒長枝、減少與果實(shí)爭(zhēng)奪養(yǎng)分、防治落果、冬季修剪的剪除干枯枝、病蟲枝和蔭枝為主，同時(shí)調(diào)節(jié)樹冠樹形。

4 花期管理

控制早穗，調(diào)節(jié)花期。個(gè)別品種例如“妃子笑”授精結(jié)實(shí)期所要求的日均溫相對(duì)高一些，要≥18℃。早抽穗情況下，因氣溫不能滿足其授精結(jié)實(shí)要求，容易形成花而不實(shí)，降低產(chǎn)量。對(duì)此，必須控制早穗。對(duì)于“妃子笑”等花期需求日均溫相對(duì)較高的品種而言，當(dāng)抽穗提前至12月下旬時(shí)，應(yīng)及時(shí)噴施“殺稍王”控制早穗，以保證該品種在“驚蟄”節(jié)令，氣溫穩(wěn)定通過≥18℃時(shí)初花。這樣，才能滿足荔枝授精結(jié)實(shí)對(duì)日均溫的要求，利于穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。三月上旬至四月上旬即“驚蟄”至“清明”節(jié)令為荔枝標(biāo)準(zhǔn)花期。在做好前面三大物候期管理基礎(chǔ)上，花期管理重點(diǎn)是觀察花期病蟲害，適時(shí)補(bǔ)水和保護(hù)利用傳粉昆蟲。對(duì)于難座果品種如“妃子笑”“糯米糍”等品種的管理，還應(yīng)在初花前及時(shí)疏花和割除頂端三分之一至二分之一花穗，減少花期營養(yǎng)消耗，有效提高授精結(jié)實(shí)率。

5 保果

荔枝果實(shí)在發(fā)育過程中落果嚴(yán)重，在加強(qiáng)肥、水管理和病蟲防治等綜合措施的基礎(chǔ)上，輔以其他方法保果。①藥物保果：用GA20—50毫克/升、2，4—D5毫克/升、萘乙酸5—10毫克/升等藥液，分別在謝花后20—40天噴藥。

②環(huán)割保果：幼年和青壯年樹環(huán)割保果較佳，一般在雌花開后和結(jié)果約40天左右分別環(huán)割一次，老樹弱樹不宜環(huán)割。

6 病蟲害防治

1.荔枝可可細(xì)蛾，用50%芬殺松乳劑或50%撲滅松乳劑1000倍，于落花后20天左右，每隔10天施1次，連續(xù)3-4次，但采收前10天一定要停止。

2.荔枝膠蟲，用35%滅加松乳劑1000倍，或75%可濕性硫磺粉劑300倍，于嫩梢抽出時(shí)開始施藥，7-10天后再施一次。

3.荔枝氈螨，在早春有病微癥狀出現(xiàn)時(shí)，以40.64%加保扶水懸粉，33%滅加松乳劑或75%中濕性硫黃粉劑等噴灑防治。同時(shí)剪除病枝，進(jìn)行燒毀，以減少來年蟲源。

4.荔枝露疫病，（1）清除病果，并在整枝修剪時(shí)，將下垂近地面60厘米內(nèi)的樹枝剪除，以避免土中的病菌隨雨水濺至樹上，對(duì)發(fā)病嚴(yán)重的果園，可用塑料布或稻草覆蓋地面。（2）雨水來臨前，可使用33.5%快得寧水懸粉混合展著劑，對(duì)果樹進(jìn)行全面噴施，以防初期感染源的產(chǎn)生。endprint