秘魯?shù)闹袊嗣运?/h1>
2017-09-03 03:35:08魏來
飲食保健 2017年15期
文/魏來
秘魯?shù)闹袊嗣运?/p>
文/魏來
去年十月，我第一次踏上秘魯。這里位于南美洲，隔著整個太平洋與中國遙不相視。如此渺遠的地方，對于任何年代的中國人來說也許都是無法想見的“異域”與“他者”——讓人完全“失語”，不知道該說什么好。我最初的感覺也是如此。不過很快，我就發(fā)現(xiàn)了某種異樣的熟悉感：不論在今天的政治、經(jīng)濟中心利馬，還是印加帝國曾經(jīng)的首都庫斯科，走不出幾步你便會發(fā)現(xiàn)到處是掛著紅底黃字招牌的店鋪，寫著chifa一詞。
‘Chifa’是什么？多看一眼你一定也猜到了，它是中文“吃飯”的音譯。換句話說，這些店鋪都是當(dāng)?shù)氐闹胁宛^?？芍胁宛^為什么要取這個名字呢？我想故事大概與英文里“賭場”的由來差不多（傳說casino這個詞的原型是中國人邀約打麻將時喊的“開始嘍！”），最初的場景很可能是這樣的：中國老板、老板娘站在店外招攬生意：“進來吃飯，進來吃飯！” “chifan？”好，好，“吃飯”的意思就是中國菜。不過秘魯為何會有那么多中餐館？我一時不得其解。要了解這一點，就必須說回不大為我們所知的南美移民史。
南美洲大概是世界上混血最復(fù)雜、“嚴(yán)重”的地區(qū)，其程度甚至要超過歐美。拿秘魯來說，在西班牙殖民之前的印加時代，這里的主要人口是美洲的原住民印第安人。公元十三世紀(jì)左右，秘魯歷史上第一位、也是最偉大的一位印加王帕恰庫特克(Pachacútec，地位相當(dāng)于秦始皇)，建立了印加帝國。這個帝國一直延續(xù)到1533年西班牙征服者皮薩羅處死最后一任印加王并且控制了整個國家。所以前殖民時代的秘魯人現(xiàn)在被統(tǒng)稱為“印加”。以男性為主的西班牙統(tǒng)治群體進入秘魯后，很快便與當(dāng)?shù)嘏税l(fā)生關(guān)系，生下了第一代“混血”，稱為梅斯蒂索人(Mestizo)，他們至今仍然是秘魯人口最重要的組成部分之一。到了十六世紀(jì)末，隨著臭名昭著的“奴隸三角貿(mào)易”的開始，大批黑人被運往南美。據(jù)統(tǒng)計，在1500至1800這三百年間，有160萬非洲人被強行帶上了西班牙的美洲殖民地。在秘魯，他們代替了一部分印第安人，被要求在私人莊園和種植園中勞動。進入十九世紀(jì)，南美各殖民地發(fā)起獨立戰(zhàn)爭，1821年“南美解放者”之一的圣馬丁到達秘魯后，宣布廢除奴隸制。這固然是大勢所趨，但它也帶來了嚴(yán)重的負(fù)面效應(yīng)——勞動力短缺。為此，秘魯當(dāng)局不得不通過外交途徑求援，設(shè)法“邀請”外國勞工前來填補其蔗糖、棉花種植園里的勞力空缺。他們找到了中國人。這便是故事的開始。
據(jù)記載，第一批華工是在經(jīng)過漫長、艱苦的太平洋航行之后，于1849年10月15日在秘魯卡亞俄港(Callao)上岸的，一共75人。這里是西半球最早出現(xiàn)華人群體的地方之一。在他們到達前約10年，秘魯意外地發(fā)現(xiàn)了龐大的鳥糞資源，并由此進入了長達40年的“鳥糞繁榮時期”，鳥糞被源源不斷地運往歐洲，作為化肥出現(xiàn)前最好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)原料。所以，這些主要從廣東和澳門而來的“豬仔”（當(dāng)時對華工的蔑稱）除了在傳統(tǒng)的甘蔗田、棉花田里勞作以外，還被派往海島上采集鳥糞。清廷為此還專門與秘魯政府進行過交涉，原因就是那里的勞動條件實在太差，惡名都傳回中國來了！我們現(xiàn)在習(xí)慣了把晚清出洋的契約苦力們統(tǒng)稱為“華工”，但其實，在新開發(fā)與建設(shè)的銅礦、鐵礦以及鐵路開始大量招募華人之前，種植園和鳥糞山上的他們應(yīng)該被叫做“華農(nóng)”才對。
戴著腳鐐的華工在秘魯干這種植園勞動
華工在秘魯?shù)V山勞動
契約苦力的境遇是悲慘的，但他們畢竟與之前的奴隸不同，有可能通過償還清莊園主為其預(yù)支的路費而逐漸擺脫雇工、雇農(nóng)的身份。當(dāng)然，這也許要花很多年的功夫。在此期間，第一代中國移民的后裔在秘魯出身，稱為“土生”(Tusán)——這也是現(xiàn)在人們對于秘魯華人的稱呼。他們大多是混血（類似東南亞的“峇峇”、“娘惹”），甚至跟著雇主改成了西班牙姓氏，這就是為什么如今在秘魯你很難辨認(rèn)出究竟誰有中國血統(tǒng)的原因。不過，還是有一些知名的華人被大家所熟知，比如說哲學(xué)家Pedro Zulen、曾經(jīng)的總理何塞·安東尼奧·陳、電視主持人Patty Wong，以及廚師Javier Wong等等。在華人之后，陸續(xù)又有中歐、意大利、德國、西班牙、法國和日本的移民來到秘魯，日本人中就包括農(nóng)業(yè)工程師出身的前總統(tǒng)阿爾韋托·藤森的父母。如此復(fù)雜的族群構(gòu)成，讓秘魯在上世紀(jì)40年代就放棄了在人口普查中計算各種族人口的想法。
與秘魯?shù)姆N族一樣多元的，就是當(dāng)?shù)叵鄳?yīng)的飲食文化。而其中，中國菜大概是最重要的外來組成部分了。你可能會驚訝地發(fā)現(xiàn)，這里作為前西班牙的殖民地卻絲毫找不到paella（西班牙海鮮飯）和tapas的影子，而僅利馬城里就有超過6000家chifa餐廳。這是怎么回事？前者的原因在于，西班牙統(tǒng)治秘魯?shù)臅r候，paella和tapas還遠不是我們現(xiàn)在印象里的西班牙“國食”；后者則當(dāng)然與上面提到的中國移民有關(guān)。話說華人在擺脫了雇主的契約束縛之后，開始慢慢積累資金，轉(zhuǎn)變成了小商人；而他們想到的第一個生意很可能就是開中餐館?？v觀世界各地——舊金山、夏威夷、倫敦、墨爾本、長崎，當(dāng)然還有利馬——中餐館無論在哪里都是華人社群存在的最顯性、直接的證據(jù)；如今那些規(guī)?？捎^的中國城、中華街最初也往往是在為了滿足“吃”這個“第一需求”的基礎(chǔ)上建立、發(fā)展起來的。而對于生意人來說，中餐館不僅是他們營生的第一選擇，同時也可能是最后選擇。因為當(dāng)年的移民大多來自廣東和福建，他們從家鄉(xiāng)帶來的飲食習(xí)慣就是自己身在異地最大的安慰：米食為主，煎炒居多，配菜里常包括海鮮，另外還有點心。不過，這些飲食的面貌從一開始起或許就已經(jīng)與家鄉(xiāng)的不同了。正如臺灣人類學(xué)家吳燕和所說，移民們都是“自學(xué)成才”的廚師，為了同時滿足華人和本地人對于中國菜的期待，他們在食材和菜品的呈現(xiàn)方式上都做了不少改變。那么，秘魯?shù)闹胁途烤故鞘裁礃拥模?/p>
在季風(fēng)盛行的華南地區(qū)，稻米一直以來都是當(dāng)?shù)鼐用竦闹饕Z食。移民們來到秘魯，最想念的依然是米飯。對于現(xiàn)在任何一家海外的中餐館來說，炒飯或許都是他們生意的起點：雞肉炒飯、豬肉炒飯、牛肉炒飯、海鮮炒飯……而早期，這個概念常常與粵語中的“Chop Suey”（意為雜碎或下水）聯(lián)系在一起，說明那時所用的食材更低賤、廉價。在秘魯，炒飯被稱為“chaufa”。和chifa一樣，這已經(jīng)是一個本地的詞了，人人都知道它是什么意思。就做法和口味而言，秘魯?shù)某达埡湍阍谄渌迫私稚铣缘降臎]有多少差別，但要論其普及程度的話，恐怕是任何歐美國家都比不上的。秘魯人幾乎家家戶戶都有一口中式的圓底炒鍋，家家戶戶也都會做炒飯。要知道，全世界范圍內(nèi)擅長用“炒”這種烹飪方法的只有中國和法國（法語里叫sauté）。法國文化從未在秘魯產(chǎn)生過重大影響，因此它只能是中國的功勞，你甚至可以認(rèn)為，秘魯?shù)娘嬍沉?xí)慣實際上有很強的“中國化”傾向。
這個說法也許讓人驚訝，但絕非夸大之詞。舉幾個簡單的例子吧！在西班牙，姜叫做‘jengibre’，與英語里的‘ginger’同出于拉丁文；而在秘魯?shù)摹袄朗轿髡Z”里，人們更習(xí)慣稱它為‘kion’，來自廣東話。這說明中國移民很可能先于西班牙人把姜帶到了秘魯。在這里，大蔥叫做‘cebolla china’（中國蔥），醬油叫做‘siilao’（粵語里的“豉油”）。中餐館里直接沿用粵語名字的菜包括：tipakay （琵琶雞）、limón kay（檸檬雞）、chijaukay（柱候雞）以及kanlu wanta（錦鹵云吞）等等。當(dāng)?shù)厥遣粫袔讉€人知道這些詞的具體含義的，但他們似乎都很清楚自己該點什么菜；而只有像‘fansi’（粉絲）或者‘tonfen’（冬粉）這樣的“新物種”他們還暫時摸不著頭腦。如果你偶然闖進一家當(dāng)?shù)爻?，便會發(fā)現(xiàn)一整排的中國食材：大白菜、菜心、雞蛋面、餛飩皮、芝麻油、蘑菇罐頭……而以上這一切都已進入尋常秘魯人家，醬油更是幾乎每家必備。此番景象你在歐美是絕對見不到的！
秘魯人真的把中餐當(dāng)做自己的主要飲食方式了嗎？那倒也不是。當(dāng)?shù)亓碛幸惶罪嬍硞鹘y(tǒng)與風(fēng)格，譬如吃魚生(ceviche)、豚鼠(cuy)、羊駝(alpaca)、牛蹄以及各類動物內(nèi)臟；人們通常都分得很清楚，中餐就是中餐，中餐館就是中餐館。不過有一道“混血菜”明顯打破了這個界限，讓我大感興趣。這實際上是一道蓋飯，叫l(wèi)omo saltado?！甽omo’在西班牙語里的意思是“里脊”，而‘saltado’相當(dāng)于之前提到的粵語中的“雜碎”。做法是把牛里脊肉切成長條，腌漬過后與洋蔥和番茄同炒，以醬油、鹽、胡椒調(diào)味，最后撒上蔥花，并且和米飯一起吃。你可能會想，這不就是番茄牛肉蓋飯嗎？其實不然，因為吃的時候還必須搭配薯條，中國人是不會這樣做的。這很可能是由秘魯廚師在中餐的基礎(chǔ)上改良而來。和炒飯不同，lomo saltado的名字與中文完全無關(guān)，它也并非只有在中餐館才吃得到；秘魯幾乎任何餐廳都有賣，當(dāng)?shù)厝嗽缫褜⑺?dāng)成自己的飲食了。我們現(xiàn)在至多能認(rèn)為這是“受了中餐影響的秘魯菜”罷了，這就是“本土化”的力量。
秘魯炒牛肉
秘魯lomo saltado
由此便引出了一個亟待正視的問題，我們究竟該如何看待傳播到國外并且重新生根發(fā)芽的中國文化？那些在海外改良、創(chuàng)造出來的華人飲食又算什么？我們的歷史書似乎始終在關(guān)心近代以來中國受到的外來沖擊，而從未想過我們是怎樣影響“他者”的。有人可能會不屑一顧地宣布它們都“不純正”、“不正宗”，甚至完全漠視它們的存在。但當(dāng)我在秘魯看見自己似曾相識的中國菜時，我知道事情沒那么簡單，這也畢竟不是我們當(dāng)下該有的態(tài)度。
文/魏來
秘魯?shù)闹袊嗣运?/p>
文/魏來
去年十月，我第一次踏上秘魯。這里位于南美洲，隔著整個太平洋與中國遙不相視。如此渺遠的地方，對于任何年代的中國人來說也許都是無法想見的“異域”與“他者”——讓人完全“失語”，不知道該說什么好。我最初的感覺也是如此。不過很快，我就發(fā)現(xiàn)了某種異樣的熟悉感：不論在今天的政治、經(jīng)濟中心利馬，還是印加帝國曾經(jīng)的首都庫斯科，走不出幾步你便會發(fā)現(xiàn)到處是掛著紅底黃字招牌的店鋪，寫著chifa一詞。
‘Chifa’是什么？多看一眼你一定也猜到了，它是中文“吃飯”的音譯。換句話說，這些店鋪都是當(dāng)?shù)氐闹胁宛^?？芍胁宛^為什么要取這個名字呢？我想故事大概與英文里“賭場”的由來差不多（傳說casino這個詞的原型是中國人邀約打麻將時喊的“開始嘍！”），最初的場景很可能是這樣的：中國老板、老板娘站在店外招攬生意：“進來吃飯，進來吃飯！” “chifan？”好，好，“吃飯”的意思就是中國菜。不過秘魯為何會有那么多中餐館？我一時不得其解。要了解這一點，就必須說回不大為我們所知的南美移民史。
南美洲大概是世界上混血最復(fù)雜、“嚴(yán)重”的地區(qū)，其程度甚至要超過歐美。拿秘魯來說，在西班牙殖民之前的印加時代，這里的主要人口是美洲的原住民印第安人。公元十三世紀(jì)左右，秘魯歷史上第一位、也是最偉大的一位印加王帕恰庫特克(Pachacútec，地位相當(dāng)于秦始皇)，建立了印加帝國。這個帝國一直延續(xù)到1533年西班牙征服者皮薩羅處死最后一任印加王并且控制了整個國家。所以前殖民時代的秘魯人現(xiàn)在被統(tǒng)稱為“印加”。以男性為主的西班牙統(tǒng)治群體進入秘魯后，很快便與當(dāng)?shù)嘏税l(fā)生關(guān)系，生下了第一代“混血”，稱為梅斯蒂索人(Mestizo)，他們至今仍然是秘魯人口最重要的組成部分之一。到了十六世紀(jì)末，隨著臭名昭著的“奴隸三角貿(mào)易”的開始，大批黑人被運往南美。據(jù)統(tǒng)計，在1500至1800這三百年間，有160萬非洲人被強行帶上了西班牙的美洲殖民地。在秘魯，他們代替了一部分印第安人，被要求在私人莊園和種植園中勞動。進入十九世紀(jì)，南美各殖民地發(fā)起獨立戰(zhàn)爭，1821年“南美解放者”之一的圣馬丁到達秘魯后，宣布廢除奴隸制。這固然是大勢所趨，但它也帶來了嚴(yán)重的負(fù)面效應(yīng)——勞動力短缺。為此，秘魯當(dāng)局不得不通過外交途徑求援，設(shè)法“邀請”外國勞工前來填補其蔗糖、棉花種植園里的勞力空缺。他們找到了中國人。這便是故事的開始。
據(jù)記載，第一批華工是在經(jīng)過漫長、艱苦的太平洋航行之后，于1849年10月15日在秘魯卡亞俄港(Callao)上岸的，一共75人。這里是西半球最早出現(xiàn)華人群體的地方之一。在他們到達前約10年，秘魯意外地發(fā)現(xiàn)了龐大的鳥糞資源，并由此進入了長達40年的“鳥糞繁榮時期”，鳥糞被源源不斷地運往歐洲，作為化肥出現(xiàn)前最好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)原料。所以，這些主要從廣東和澳門而來的“豬仔”（當(dāng)時對華工的蔑稱）除了在傳統(tǒng)的甘蔗田、棉花田里勞作以外，還被派往海島上采集鳥糞。清廷為此還專門與秘魯政府進行過交涉，原因就是那里的勞動條件實在太差，惡名都傳回中國來了！我們現(xiàn)在習(xí)慣了把晚清出洋的契約苦力們統(tǒng)稱為“華工”，但其實，在新開發(fā)與建設(shè)的銅礦、鐵礦以及鐵路開始大量招募華人之前，種植園和鳥糞山上的他們應(yīng)該被叫做“華農(nóng)”才對。
戴著腳鐐的華工在秘魯干這種植園勞動
華工在秘魯?shù)V山勞動
契約苦力的境遇是悲慘的，但他們畢竟與之前的奴隸不同，有可能通過償還清莊園主為其預(yù)支的路費而逐漸擺脫雇工、雇農(nóng)的身份。當(dāng)然，這也許要花很多年的功夫。在此期間，第一代中國移民的后裔在秘魯出身，稱為“土生”(Tusán)——這也是現(xiàn)在人們對于秘魯華人的稱呼。他們大多是混血（類似東南亞的“峇峇”、“娘惹”），甚至跟著雇主改成了西班牙姓氏，這就是為什么如今在秘魯你很難辨認(rèn)出究竟誰有中國血統(tǒng)的原因。不過，還是有一些知名的華人被大家所熟知，比如說哲學(xué)家Pedro Zulen、曾經(jīng)的總理何塞·安東尼奧·陳、電視主持人Patty Wong，以及廚師Javier Wong等等。在華人之后，陸續(xù)又有中歐、意大利、德國、西班牙、法國和日本的移民來到秘魯，日本人中就包括農(nóng)業(yè)工程師出身的前總統(tǒng)阿爾韋托·藤森的父母。如此復(fù)雜的族群構(gòu)成，讓秘魯在上世紀(jì)40年代就放棄了在人口普查中計算各種族人口的想法。
與秘魯?shù)姆N族一樣多元的，就是當(dāng)?shù)叵鄳?yīng)的飲食文化。而其中，中國菜大概是最重要的外來組成部分了。你可能會驚訝地發(fā)現(xiàn)，這里作為前西班牙的殖民地卻絲毫找不到paella（西班牙海鮮飯）和tapas的影子，而僅利馬城里就有超過6000家chifa餐廳。這是怎么回事？前者的原因在于，西班牙統(tǒng)治秘魯?shù)臅r候，paella和tapas還遠不是我們現(xiàn)在印象里的西班牙“國食”；后者則當(dāng)然與上面提到的中國移民有關(guān)。話說華人在擺脫了雇主的契約束縛之后，開始慢慢積累資金，轉(zhuǎn)變成了小商人；而他們想到的第一個生意很可能就是開中餐館?？v觀世界各地——舊金山、夏威夷、倫敦、墨爾本、長崎，當(dāng)然還有利馬——中餐館無論在哪里都是華人社群存在的最顯性、直接的證據(jù)；如今那些規(guī)?？捎^的中國城、中華街最初也往往是在為了滿足“吃”這個“第一需求”的基礎(chǔ)上建立、發(fā)展起來的。而對于生意人來說，中餐館不僅是他們營生的第一選擇，同時也可能是最后選擇。因為當(dāng)年的移民大多來自廣東和福建，他們從家鄉(xiāng)帶來的飲食習(xí)慣就是自己身在異地最大的安慰：米食為主，煎炒居多，配菜里常包括海鮮，另外還有點心。不過，這些飲食的面貌從一開始起或許就已經(jīng)與家鄉(xiāng)的不同了。正如臺灣人類學(xué)家吳燕和所說，移民們都是“自學(xué)成才”的廚師，為了同時滿足華人和本地人對于中國菜的期待，他們在食材和菜品的呈現(xiàn)方式上都做了不少改變。那么，秘魯?shù)闹胁途烤故鞘裁礃拥模?/p>
在季風(fēng)盛行的華南地區(qū)，稻米一直以來都是當(dāng)?shù)鼐用竦闹饕Z食。移民們來到秘魯，最想念的依然是米飯。對于現(xiàn)在任何一家海外的中餐館來說，炒飯或許都是他們生意的起點：雞肉炒飯、豬肉炒飯、牛肉炒飯、海鮮炒飯……而早期，這個概念常常與粵語中的“Chop Suey”（意為雜碎或下水）聯(lián)系在一起，說明那時所用的食材更低賤、廉價。在秘魯，炒飯被稱為“chaufa”。和chifa一樣，這已經(jīng)是一個本地的詞了，人人都知道它是什么意思。就做法和口味而言，秘魯?shù)某达埡湍阍谄渌迫私稚铣缘降臎]有多少差別，但要論其普及程度的話，恐怕是任何歐美國家都比不上的。秘魯人幾乎家家戶戶都有一口中式的圓底炒鍋，家家戶戶也都會做炒飯。要知道，全世界范圍內(nèi)擅長用“炒”這種烹飪方法的只有中國和法國（法語里叫sauté）。法國文化從未在秘魯產(chǎn)生過重大影響，因此它只能是中國的功勞，你甚至可以認(rèn)為，秘魯?shù)娘嬍沉?xí)慣實際上有很強的“中國化”傾向。
這個說法也許讓人驚訝，但絕非夸大之詞。舉幾個簡單的例子吧！在西班牙，姜叫做‘jengibre’，與英語里的‘ginger’同出于拉丁文；而在秘魯?shù)摹袄朗轿髡Z”里，人們更習(xí)慣稱它為‘kion’，來自廣東話。這說明中國移民很可能先于西班牙人把姜帶到了秘魯。在這里，大蔥叫做‘cebolla china’（中國蔥），醬油叫做‘siilao’（粵語里的“豉油”）。中餐館里直接沿用粵語名字的菜包括：tipakay （琵琶雞）、limón kay（檸檬雞）、chijaukay（柱候雞）以及kanlu wanta（錦鹵云吞）等等。當(dāng)?shù)厥遣粫袔讉€人知道這些詞的具體含義的，但他們似乎都很清楚自己該點什么菜；而只有像‘fansi’（粉絲）或者‘tonfen’（冬粉）這樣的“新物種”他們還暫時摸不著頭腦。如果你偶然闖進一家當(dāng)?shù)爻?，便會發(fā)現(xiàn)一整排的中國食材：大白菜、菜心、雞蛋面、餛飩皮、芝麻油、蘑菇罐頭……而以上這一切都已進入尋常秘魯人家，醬油更是幾乎每家必備。此番景象你在歐美是絕對見不到的！
秘魯人真的把中餐當(dāng)做自己的主要飲食方式了嗎？那倒也不是。當(dāng)?shù)亓碛幸惶罪嬍硞鹘y(tǒng)與風(fēng)格，譬如吃魚生(ceviche)、豚鼠(cuy)、羊駝(alpaca)、牛蹄以及各類動物內(nèi)臟；人們通常都分得很清楚，中餐就是中餐，中餐館就是中餐館。不過有一道“混血菜”明顯打破了這個界限，讓我大感興趣。這實際上是一道蓋飯，叫l(wèi)omo saltado?！甽omo’在西班牙語里的意思是“里脊”，而‘saltado’相當(dāng)于之前提到的粵語中的“雜碎”。做法是把牛里脊肉切成長條，腌漬過后與洋蔥和番茄同炒，以醬油、鹽、胡椒調(diào)味，最后撒上蔥花，并且和米飯一起吃。你可能會想，這不就是番茄牛肉蓋飯嗎？其實不然，因為吃的時候還必須搭配薯條，中國人是不會這樣做的。這很可能是由秘魯廚師在中餐的基礎(chǔ)上改良而來。和炒飯不同，lomo saltado的名字與中文完全無關(guān)，它也并非只有在中餐館才吃得到；秘魯幾乎任何餐廳都有賣，當(dāng)?shù)厝嗽缫褜⑺?dāng)成自己的飲食了。我們現(xiàn)在至多能認(rèn)為這是“受了中餐影響的秘魯菜”罷了，這就是“本土化”的力量。
秘魯炒牛肉
秘魯lomo saltado
由此便引出了一個亟待正視的問題，我們究竟該如何看待傳播到國外并且重新生根發(fā)芽的中國文化？那些在海外改良、創(chuàng)造出來的華人飲食又算什么？我們的歷史書似乎始終在關(guān)心近代以來中國受到的外來沖擊，而從未想過我們是怎樣影響“他者”的。有人可能會不屑一顧地宣布它們都“不純正”、“不正宗”，甚至完全漠視它們的存在。但當(dāng)我在秘魯看見自己似曾相識的中國菜時，我知道事情沒那么簡單，這也畢竟不是我們當(dāng)下該有的態(tài)度。
