綠色食品生產(chǎn)中農(nóng)藥的科學(xué)安全使用對策

張靜波++周麗

摘 要：相關(guān)人員經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，農(nóng)藥是污染綠色食品的主要源頭，同時是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的關(guān)鍵內(nèi)容。因此，相關(guān)人員應(yīng)不斷加強對農(nóng)藥的管理，合理用藥，安全使用，從而促進(jìn)綠色食品生產(chǎn)企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

關(guān)鍵詞：綠色食品；安全使用；對策分析

中圖分類號：S48 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170833033

目前有許多農(nóng)藥使用者對農(nóng)藥使用的具體知識并不是很了解，還存在一些誤區(qū)，從而導(dǎo)致食品的安全得不到保證，生態(tài)環(huán)境受到污染。以下主要對綠色食品生產(chǎn)中農(nóng)藥的安全使用方法及對策進(jìn)行探討。

1 在農(nóng)藥使用中存在的問題

1.1 對農(nóng)藥的選擇不當(dāng)

由于在綠色食品用藥過程中，病蟲害的種類比較多，許多病蟲害的癥狀有相似的地方，也有不同的地方，因此防治的效果也不一樣，從而使某些農(nóng)戶存在防治病蟲害用藥不清，出現(xiàn)混用現(xiàn)象，盡管及時用了藥，但是由于對科學(xué)用藥的認(rèn)識不夠，對農(nóng)藥的選擇不當(dāng)，因此造成農(nóng)藥沒有發(fā)揮出應(yīng)有的效果，還對環(huán)境造成了污染。

1.2 對農(nóng)藥使用的時間掌握得不合適

某些農(nóng)戶對病蟲害的發(fā)生特征和具備的環(huán)境條件不夠了解，因而在病蟲害發(fā)生的后期才進(jìn)行防治，某些農(nóng)戶不分時間段，什么時候有時間就什么時候給已發(fā)生病蟲害的綠色食品用藥，從而出現(xiàn)用藥無效或者導(dǎo)致綠色食品產(chǎn)生藥害的情況發(fā)生。

1.3 農(nóng)藥的使用方法不恰當(dāng)

某些農(nóng)戶在用藥的過程中并沒有采取安全措施，例如夏天穿短袖、短褲用藥；使用已經(jīng)壞的噴霧器打藥，采用粗放的噴灑方法；如果是手動噴灑，那么藥液的流失量為75%左右，導(dǎo)致農(nóng)藥污染；一些農(nóng)戶在使用農(nóng)藥的過程中，對農(nóng)藥劑量的控制不科學(xué)、不合理，從而出現(xiàn)農(nóng)藥滴漏的現(xiàn)象，最終導(dǎo)致防效差，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致綠色食品的食用者出現(xiàn)農(nóng)藥中毒的情況。

2 對農(nóng)藥使用中存在問題的原因分析

2.1 農(nóng)藥使用者的文化素質(zhì)低，相關(guān)的專業(yè)知識缺乏

近年來，大量的知識青年外出務(wù)工，留守的人員大部分都是一些婦女和一些高齡的農(nóng)民，這些人員的綜合素質(zhì)比較低，因此對農(nóng)藥的相關(guān)知識了解得不夠全面，安全意識淡薄，某些農(nóng)戶不清楚農(nóng)藥的毒性，而且還錯誤地認(rèn)為只有殺蟲劑有害，因而出現(xiàn)亂用藥的情況。

2.2 某些農(nóng)藥經(jīng)營者由于沒有受過相關(guān)農(nóng)藥經(jīng)營的培訓(xùn)

所以專業(yè)水平較低，不能正確指導(dǎo)農(nóng)民合理用藥，安全用藥，同時在銷售農(nóng)藥的過程中隨意向農(nóng)民推薦農(nóng)藥，從而造成某些農(nóng)民對農(nóng)藥的使用不當(dāng)，以致出現(xiàn)食品藥害現(xiàn)象。

3 對綠色食品生產(chǎn)中農(nóng)藥安全使用的對策分析

3.1 加強對農(nóng)藥使用者相關(guān)知識的培訓(xùn)

相關(guān)的行政部門要定期組織工作人員、農(nóng)藥使用者進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)的內(nèi)容是掌握相關(guān)的法律法規(guī)，提高自身的病蟲害防治意識和經(jīng)營水平，重點對農(nóng)藥的使用劑量、使用要點進(jìn)行學(xué)習(xí)，從而提高他們的病蟲害防治意識和合理用藥意識，以便實現(xiàn)安全用藥。

3.2 加大對農(nóng)藥經(jīng)營者的培訓(xùn)力度

根據(jù)目前一些農(nóng)藥經(jīng)營者專業(yè)素質(zhì)低的情況，相關(guān)部門要及時組織農(nóng)藥經(jīng)營者進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)活動，例如通過聘請專業(yè)培訓(xùn)師給經(jīng)營者做現(xiàn)場的講解，現(xiàn)場提問，同時給人員流出討論的時間，從而提高經(jīng)營者的素質(zhì)和專業(yè)水平，并在培訓(xùn)結(jié)束后對培訓(xùn)的人員進(jìn)行相關(guān)知識的考核，對于考核成績不及格的人員進(jìn)行思想教育并要求這些人員進(jìn)行二次補考，直到考核成績通過，以此方式來提高農(nóng)藥經(jīng)營者的專業(yè)水平，確保綠色食品的質(zhì)量。

3.3 加強對綠色食品農(nóng)藥使用的高度重視

不管是農(nóng)藥的經(jīng)營者還是農(nóng)藥的使用者，都必須加強對綠色食品安全用藥的重視。作為農(nóng)藥的使用者，要明白自身工作的重要性，清楚如果自身工作不到位給綠色食品食用者帶來的不利影響，做到科學(xué)用藥，安全用藥；作為農(nóng)藥的經(jīng)營者，要端正自身的經(jīng)營意識和服務(wù)態(tài)度，在為購買者推薦農(nóng)藥的時候，一定要告知購買者農(nóng)藥的使用禁忌，如農(nóng)藥使用的間隔時間、使用中的注意事項等要跟購藥者交代清楚，并讓購藥者在用藥之前仔細(xì)閱讀使用說明，不可盲目用藥，切實做到安全用藥。

3.4 加大對綠色食品安全用藥的宣傳力度

相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強對綠色食品安全用藥的宣傳，如采用廣播、發(fā)宣傳單、互聯(lián)網(wǎng)等方式，對安全用藥的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行大力宣傳，在此過程中需要將安全用藥的重要性及使用的細(xì)節(jié)問題進(jìn)行重點宣傳，有效保證綠色食品的質(zhì)量。

4 結(jié)語

目前我國正處于建設(shè)和諧社會的重要時期，人民群眾的安全是我國相關(guān)機構(gòu)重點關(guān)注的問題。作為綠色食品農(nóng)藥的使用者，一定要加強對農(nóng)藥安全使用的重視，科學(xué)用藥，合理用藥，推動綠色食品生產(chǎn)企業(yè)的更好發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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