種公雞繁殖性能的影響因素

幺學(xué)博

（沈陽市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所，遼寧 沈陽 110034）

種公雞繁殖性能的影響因素

幺學(xué)博

（沈陽市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所，遼寧 沈陽 110034）

種公雞在規(guī)模化父母代養(yǎng)殖場中所占的飼養(yǎng)比重并不高，但由于其特殊的作用，它的貢獻(xiàn)在整個(gè)飼養(yǎng)環(huán)節(jié)中達(dá)到一半的比重。本文從環(huán)境因素和營養(yǎng)因素闡述了影響種公雞繁殖性能的部分機(jī)理以及產(chǎn)生的影響，回顧了一些前人的基礎(chǔ)工作，結(jié)合近年來的養(yǎng)殖習(xí)慣，提出了自己的建議和觀點(diǎn)。

種公雞；繁殖性能；受精率

在父母代養(yǎng)殖場，種雞的繁殖效率提高，其種群所占成本就相對較低。在種雞育種的過程中，已經(jīng)對繁殖力在分子水平上進(jìn)行了篩選和優(yōu)化。因此提高種公雞品質(zhì)，是飼養(yǎng)-孵化過程中尤為重要的因素。然而有關(guān)種公雞的研究報(bào)道還比較少有，在生產(chǎn)中仍參照母雞的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。因此，對種公雞的環(huán)境、營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理等要素的研究需要進(jìn)一步的開展與不斷整理和完善。

1 環(huán)境因素

隨著養(yǎng)殖方式的改變，在種公雞現(xiàn)多采用單籠飼喂，這符合種公雞生長特性的需要。但在實(shí)際生產(chǎn)中，養(yǎng)殖工作者對種公雞的重視程度不夠，經(jīng)常把其安置在雞舍的最末端或者底層籠，不便于觀察和管理，要知道種公雞的性能不能穩(wěn)定發(fā)揮，會影響整個(gè)養(yǎng)殖周期的經(jīng)濟(jì)效益。

精子的活力受溫度、滲透壓、pH值、光纖、空氣等外界環(huán)境的影響而發(fā)生變化。在生產(chǎn)管理中以環(huán)境溫度對種公雞精液品質(zhì)的影響尤為明顯，可操作性更強(qiáng)。環(huán)境溫度在20～25℃時(shí)，精子活力能達(dá)到90%以上。溫度低于18℃或高于30℃時(shí)精子的活力明顯下降、畸形率增加，受精率將顯著降低，在生產(chǎn)中以高溫應(yīng)激更為常見和可怕。精子在相當(dāng)于體溫37℃左右的溫度下，可保持正常的代謝和運(yùn)動(dòng)狀態(tài)。當(dāng)環(huán)境溫度超過上限臨界溫度時(shí)（成年雞溫度適中區(qū)在18～28.5℃），雞必須采用蒸發(fā)散熱的機(jī)制，如發(fā)汗和喘息，甚至通過減少采食量及營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收以降低代謝產(chǎn)熱，當(dāng)溫度繼續(xù)上升，雞采用的代謝調(diào)節(jié)無法散失多余的熱量，雞的體溫開始升高，精子的代謝提高，運(yùn)動(dòng)加劇，生存時(shí)間會縮短，最終導(dǎo)致精液品質(zhì)下降。

2 營養(yǎng)因素

2.1 能量和蛋白質(zhì)

能量是一切生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。在日糧配制中，現(xiàn)多采用母雞的代謝能需要標(biāo)準(zhǔn)。有研究表明，自由采食的公雞，如果限制其能量攝入量，其睪丸大小、射精量及受精率將下降。也有研究報(bào)道指出，因能量過高而導(dǎo)致體重增加過快，會使種公雞交配過程中產(chǎn)生困難，失去種用價(jià)值。

翟婭玲的試驗(yàn)結(jié)果表明能量和蛋白質(zhì)通過影響著種公雞的體質(zhì)和體重，從而影響種公雞的繁殖性能，她建議AA父母代肉種公雞日攝入量1.36～1.43兆焦代謝能（ME）和15.6克粗蛋白（CP），以保證其健康和繁殖性能。李志芳試驗(yàn)結(jié)果表明，適當(dāng)?shù)慕档湍芰克剑?.75兆卡/公斤）提高了采精量和精液密度，低蛋白（11.1%～11.3%）低鈣（1.14%～1.38%）日糧，對受精率影響不顯著，而高鈣高蛋白日糧對公雞種用性能會產(chǎn)生負(fù)效應(yīng)。Salim總結(jié)認(rèn)為，平養(yǎng)在320～399千卡/只·日，籠養(yǎng)在288～390千卡/只·日的能量提供即可保持良好的繁殖性能。張德祥以羅斯父系種公雞為試驗(yàn)對象，推薦肉用種公雞隔日采精時(shí)日糧中ME含量11.5～11.7兆焦/公斤，CP含量11%～12%為宜。不同的建議因品種、飼養(yǎng)方式不同而有所差異。

2.2 氨基酸

飼料中氨基酸的添加已經(jīng)得到業(yè)內(nèi)人士的認(rèn)可，而種公雞的氨基酸營養(yǎng)一直沒有進(jìn)展。一些育種公司則以母雞的標(biāo)準(zhǔn)建議日糧中Lys0.74%～0.86%，Met0.34%～0.44%的含量。早在1960年，國外學(xué)者提出了成年來杭種公雞的氨基酸維持需要（見表），之后氨基酸的研究鮮少報(bào)道。

成年來杭種公雞的氨基酸維持需要量

1999年，王志躍以新?lián)P州雞種公雞為試驗(yàn)對象，添加了不同水平的Lys和Met，試驗(yàn)結(jié)果表明，0.49%和0.31%的添加量精子活率有明顯的提高。霍啟光建議賴氨酸、含硫氨基酸分別為0.55%、0.45%時(shí)種公雞繁殖性能有所提高。

2.3 維生素

目前，關(guān)于種公雞確切的維生素需要量研究很少，NRC（1994）建議參照母雞的需要來配置公雞飼糧，一些家禽育種公司也并未給出的維生素需要量。已知的影響種公雞繁殖性能的維生素有VA、VE、VC。

VA的缺乏可引起種公雞精子生成減少，精液品質(zhì)退化，直接影響到受精率。禽類體內(nèi)沒有合成VA的能力，體內(nèi)所有天然VA都來源于日糧中的添加。根據(jù)美國NRC飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)蛋雞、種雞配合飼料中VA的含量為4000國際單位/公斤。VE對正常的生殖是必需的物質(zhì)。它的缺乏可引起睪丸變性，精子數(shù)量和活力降低。有人曾以無VE日糧持續(xù)兩年飼喂種公雞，其結(jié)果是睪丸組織受傷。其機(jī)理是VE能通過調(diào)節(jié)垂體-性腺系統(tǒng)，產(chǎn)生促性腺激素，而促性腺激素調(diào)節(jié)著睪丸的生長和分化。由于VA和VE存在吸收競爭的關(guān)系，大劑量添加VA時(shí)要加大VE的供給量；另外，VE的抗氧化作用可保護(hù)VA。李志芳在試驗(yàn)中將VA、VE額外添加后（VA20000國際單位，VE20毫克），4周后受精率得到明顯的改善。可見，在公雞使用頻率很高的情況下，添加VE可以改善精液品質(zhì)。

雞飼料中一般不添加VC，在正常情況下雞自身合成的VC能滿足每日的需要量。在應(yīng)激存在的情況下，可通過飼料或飲水補(bǔ)充VC。一些添加劑公司給出的種雞建議量20～100毫克/公斤。也有學(xué)者指出產(chǎn)蛋雞飼料中的量100～200毫克/公斤才能表現(xiàn)出有效的抗應(yīng)激作用。劉國曉在種公雞基礎(chǔ)日糧中不同程度添加了VC，結(jié)果表明高水平VC的添加在高溫季節(jié)，采精量、精子密度、受精率得到明顯提高。他建議VC在日糧中的最佳添加量為250毫克/公斤。因此，常規(guī)性補(bǔ)充VC（100～200毫克/公斤），不僅可緩解抓雞產(chǎn)生的應(yīng)激，也能提高受精率。

2.4 微量元素

微量元素對種公雞繁殖性能的作用機(jī)理主要是引起內(nèi)分泌激素分泌失調(diào)、酶活性降低以及生殖器官組織結(jié)構(gòu)變化。微量元素鋅、錳的缺乏會降低受精能力。

機(jī)體內(nèi)近300多種酶的活性與鋅有關(guān)，鋅調(diào)節(jié)和控制著這些酶的結(jié)構(gòu)和功能，影響著機(jī)體的代謝。公雞缺鋅會導(dǎo)致睪丸發(fā)育不良，這主要是通過下丘腦—垂體—性腺軸影響性腺的發(fā)育與功能（日糧鋅水平對繁殖期種公雞）。吳潔研究結(jié)果指出，AKP能加速精子的氧化和酵解，通過調(diào)整日糧鋅含量提高精清鋅的水平，通過精清鋅抑制AKP的活性來保護(hù)精子，并建議種公雞日糧適宜鋅水平為88.5～118.5毫克/公斤。

日糧缺錳的公雞組織中琥珀酸脫氫酶活力下降、睪丸發(fā)育受阻、睪酮分泌減少，曲細(xì)精管變細(xì)、精子數(shù)減少。有研究報(bào)道，公雞的精液量與日糧中錳含量呈負(fù)相關(guān)，建議錳的最高添加量為50毫克/公斤。杜小明的研究則指出，錳添加量在14～35毫克/公斤，與睪酮含量正相關(guān)，添加量超過35毫克/公斤時(shí)，則負(fù)相關(guān)。在實(shí)際生產(chǎn)中還應(yīng)注意碘缺乏、氟過量引起的生殖功能障礙。

3 總結(jié)

綜上所述，種公雞繁殖性能的正常發(fā)揮受多種因素影響。在日常飼養(yǎng)管理中，要重視種公雞的選育工作，嚴(yán)格管理好溫度、光照、通風(fēng)等飼養(yǎng)要素。在營養(yǎng)方面，從現(xiàn)有研究來看，由于種公雞生長速度快，體重不好控制，低能量低蛋白日糧的使用是可行的，成年種公雞代謝能需要量建議在280～350千卡/只·日，CP建議11%～12%既能保證維持需要，又能保證其繁殖性能。

雞群攝入蛋白質(zhì)的目的是制造氨基酸，但完全以氨基酸為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)的飼料，必須包含大量的標(biāo)準(zhǔn)用以衡量不同飼料組成成分中的可吸收氨基酸成分的差異。目前來說，還不可行。因此在配置日糧時(shí)要注意氨基酸的均衡。目前，氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和微量元素對種公雞生殖機(jī)理影響的研究還處于起步階段，一些飼料原料、抗生素和抗球蟲藥物的毒性機(jī)理還需要大量的工作去開展和細(xì)化，而研究新生代添加劑如益生菌、抗菌肽和中草藥等對種公雞生殖機(jī)理的影響更是任重道遠(yuǎn)。