我國主題酒店發(fā)展中存在的主要問題及對策

楊凱鈺

主題酒店是近年來興起的一種新的酒店類型。在快速發(fā)展的同時，我國的主題酒店也存在許多問題和不足。在對洛陽巴比倫主題酒店實地調(diào)研的基礎上，分析其在經(jīng)營管理中存在缺乏自主性和創(chuàng)新意識、營銷力度薄弱、主題不突顯、主題與環(huán)境不協(xié)調(diào)等問題，應采取積極主動，開拓創(chuàng)新思維、突出主題、融入周邊環(huán)境等策略，以促進洛陽巴比倫主題酒店的發(fā)展，同時也促進我國主題酒店的發(fā)展。

主題酒店是以鮮明的主題特征為基礎鮮明的主題特征為基礎，通過系統(tǒng)的設計、建造、裝潢，并配合相應服務而創(chuàng)建的酒店。隨著我國旅游業(yè)迅速發(fā)展和出游人數(shù)的快速增長，各種類型的主體酒店也呈現(xiàn)出迅猛發(fā)展的趨勢，這就造成了主題酒店之間競爭的不斷加劇。只有有效的提升主題酒店的經(jīng)營管理水平，才能降低酒店的經(jīng)營成本，提高酒店的營業(yè)利潤，為酒店帶來顧客，并最終實現(xiàn)主題酒店的可持續(xù)發(fā)展。

一、主題酒店的特點

（一）獨特性

主題酒店是憑借獨特的色彩和燈光的設計以及主題裝飾來突顯它的與眾不同。當今酒店業(yè)中，單一的裝修裝飾、建筑風格以及單調(diào)的服務已經(jīng)讓穿梭于城市間的人們無法滿足。因此，在這種情況下，主題酒店以其獨特的裝修裝飾，建筑風格和個性化的服務逐漸在興起，并且發(fā)展迅速，越來越為人們所熟知，成為一種新的發(fā)展模式。

（二）文化性

主題酒店的文化性是指酒店不僅能帶給客人溫馨舒適的居住環(huán)境和賓至如歸的服務，也可以感受到這家酒店所設定的主題帶給我們的文化方式。主題酒店文化不同于一般的酒店文化模式，在為客人帶來溫馨、舒適服務的同時還給客人帶來了知識。一般酒店的文化可能是服務文化，而主題酒店不僅注重服務文化，還以普通酒店的服務文化為基礎，彰顯主題文化的發(fā)展，例如：以玩具為主題的酒店、以星座為主題的酒店、以歷史文化為主題的酒店。

（三）體驗性

傳統(tǒng)的僅提供標準式服務的酒店，難以滿足顧客更深層需求，而以獨特體驗式文化為靈魂的主題酒店，成為解決之道之一。在體驗經(jīng)濟背景下，人們消費不僅僅是為了滿足基本生理需要，而且還希望得到精神層面的滿足，希望消費能夠給其帶來全新的過程體驗，甚至是改變其原有的某些習慣、觀念、特性等。主題酒店的發(fā)展為中國酒店業(yè)帶來了新的模式，主題酒店在中國的迅速發(fā)展成為了必然的選擇。

（四）差異性

主題酒店的差異性是指主題酒店與主題餐廳、特色酒店、文化主題酒店概念的差異以及主題酒店主題之間的差異。常有人將主題餐廳與主題酒店概念等同，準確來說主題酒店比主題餐廳更復雜，是一個多元化的綜合體，相對來說主題酒店的發(fā)展難度很大。隨著時代的進步也有人常把上述三者混為一談。

二、洛陽巴比倫主題酒店經(jīng)營管理中存在的問題

洛陽巴比倫主題酒店（以下簡稱巴比倫酒店）于2011年11月開業(yè)，是一家高檔的主題四星級酒店，地處洛陽市商業(yè)圈核心位置。主樓高6層，客房總數(shù)73間（套）。雖然酒店從開業(yè)至今已有將近5年時間，但酒店自助餐的營業(yè)利潤依然較低，其在經(jīng)營管理中的問題主要表現(xiàn)在以下幾個方面。

（一）缺乏主動性和創(chuàng)新意識

創(chuàng)新意識是一家酒店生意好壞的重要影響因素之一，創(chuàng)新代表著發(fā)展，固步自封就代表著被淘汰。特別是在如今這個多媒體信息時代，如果沒有有效的創(chuàng)新思維，酒店很難運行下去。當然，不能主動的去招攬客源，就容易被大眾忽視。尤其是主題酒店，與普通酒店不同的地方就在于它比普通酒店更具有特色和發(fā)展前景。但是巴比倫酒店的問題在于它沒有自己的經(jīng)營特色，不知道積極主動地去改造創(chuàng)新，經(jīng)營管理方式比較落后。

（二）營銷力度薄弱

如今這個信息飛速發(fā)展的時代，任何一家酒店就算服務做的再好，產(chǎn)品再優(yōu)秀，沒有適當有效的營銷方式，也不能更好的生存和發(fā)展。所以豐富的營銷手段是非常有必要的，它可以促進主題酒店的盈利，提高它的影響力和知名度。洛陽是著名的文化古都，旅游業(yè)非常發(fā)達，不僅存在中國游客，許多的外國游客也到這里旅游。因此，增強營銷力度、拓展營銷渠道迫在眉睫。目前，巴比倫酒店在營銷方面存在的問題主要有以下幾個方面：第一，營銷方式簡單；例如，不能利用多媒體等新興的科技設備來更好的宣傳酒店，導致洛陽巴比倫主題酒店鮮少人知。第二，營銷意識不足；巴比倫酒店的管理層不注重營銷，導致員工懈怠，只知道坐等顧客的到來。第三，營銷力度不夠。在如今這個科技信息飛速發(fā)展的時代，所有事物都隨著社會科技信息的發(fā)展在悄無聲息地改變著，但是洛陽巴比倫主題酒店卻還在一成不變的宣傳發(fā)展，久而久之會損失許多客戶。

（三）沒有特別的主題突顯

所謂主題酒店，就說明酒店以所塑造的主題環(huán)境和主題產(chǎn)品為主要經(jīng)營的對象，那么彰顯主題文化成為了酒店最重要的原則。洛陽巴比倫主題酒店的主題模式同許多主題酒店的主題模式大同小異，沒有自己的風格特色。主題酒店涉及到酒店的方方面面，不僅在一個方面突出，由小到大，由里到外全都要突出，非

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常注重細節(jié)的問題。這就要求主題酒店要很明確的突出主題。例如：以玩具為背景的主題酒店就要在玩具方面來突出它，以星座為背景的主題酒店要在星座方面突出主題；以歷史文化為背景的主題就要特別突出它的歷史文化，以什么為背景，就要來突出它的背景文化。

（四）主題與環(huán)境不協(xié)調(diào)

主要表現(xiàn)為三個方面：一是酒店名稱與打造的文化氛圍不協(xié)調(diào)。酒店名稱是巴比倫，應主要突出伊斯蘭文化，而建成后的酒店卻是以“琴棋書畫”為主題，主題與名稱不相符。二是與周邊環(huán)境不協(xié)調(diào)；巴比倫主題酒店位于洛陽火車站附近，環(huán)境比較嘈雜，很難帶給客人歷史的厚重感。三是服務環(huán)境不協(xié)調(diào)。從客人的網(wǎng)絡點評來看，很多客人對酒店的硬件設施、服務質(zhì)量不是特別滿意。

三、洛陽巴比倫主題酒店經(jīng)營管理對策

（一）積極主動，開拓創(chuàng)新思維

任何一家主題酒店沒有很好的創(chuàng)新思維就不能很好的生存和發(fā)展。洛陽是個古老的歷史文化城市，在如今城市規(guī)模翻天覆地變化的同時，它還保留著舊時代的特色。這些都為巴比倫酒店的發(fā)展提供了很好的機會。巴比倫酒店可以以歷史文化背景為主題，并將它突顯出來，打造特色主題文化酒店。另外，不必過分追求規(guī)模，而是應該把當?shù)鬲氂械奶厣灾黝}的形式融入到酒店中來，并不要求有多么奢華，相反，接近當?shù)氐奶厣炊鴷游恕?/p>

（二）加大營銷力度

巴比倫酒店可以通過多媒體、宣傳頁、節(jié)假日做活動等方式來宣傳營銷。例如：1.多媒體方面。2.宣傳頁方面。3.節(jié)假日活動方面。巴比倫酒店可以在元旦、七夕時做活動來加大酒店的知名度和影響力。比如，在旅游淡季時，酒店生意蕭條，可以采用降低酒店（餐飲與客房）的價格來吸引客源，以此提高巴比倫酒店的經(jīng)濟效益，讓更多的客人知道巴比倫酒店。

（三）明確突出主題

主題酒店的類型多種多樣，例如：以星座為背景的主題酒店，它會在星座知識方面來明確突出。注重星座方面的文化知識，比如，它們會從酒店的大門就突出這一點，而酒店的每一個客房都會按照十二星座的名字來命名。這樣的話，來這里住宿的客人都可以到自己星座的房間住宿。這么有特色的酒店就會吸引很多的客人。所以，巴比倫酒店也要明確突出主題，可以從以下幾個方面入手：1.在裝修裝飾方面。比如：古色古香的吊燈、搖椅；別具一格的包間、洗手間；具有特色的杯子、水壺。2.在建筑風格方面，要明確突出歷史文化風格。3.服務人員的穿著方面。服務人員可以穿改良式唐裝，突顯民族文化，讓每位來到巴比倫酒店住宿的顧客都都有耳目一新的感覺。

（四）與周邊環(huán)境相協(xié)調(diào)

一個成功的主題酒店設計能夠通過其主題環(huán)境與氛圍來展示主題概念，主題環(huán)境與氛圍是主題概念的物化。酒店建筑、酒店裝修都必須精心設計，做到主題突出、和諧一致，從而烘托出一個惟妙惟肖的主題環(huán)境與氛圍。洛陽作為十三朝古都，是中國建都時間最早、朝代最多、時間跨度最長的“世界名都”，其優(yōu)越的地理位置和獨特的自然環(huán)境，是中華文明的搖籃。洛陽巴比倫主題酒店，應該在思考創(chuàng)造本酒店主題的同時與周圍環(huán)境協(xié)調(diào)，盡量使酒店與洛陽本地的環(huán)境相協(xié)調(diào)，這樣才不會顯得突兀。

（作者單位：信陽師范學院旅游學院）endprint