旅游管理學生專業技能提升路徑的研究

孫玲艷

近年來，隨著旅游業的快速發展，對旅游方面的人才需求量增大，一些旅游管理專業都將培養學生的專業技能放在教學的重要位置，注重培養學生的專業技能，旅游管理專業學生的學習技能的培養離不開旅游管理專業教師的指導。本文通過對旅游管理專業學生的專業技能的培養，提出相應的教學措施。

旅游業是勞動密集型產業，近年來，隨著旅游業的快速發展，對于旅游人才的需求不斷增加，旅游業的發展缺乏高素質的專業性人才，旅游業屬于服務行業，而且是操作性比較強的一門專業，要求旅游從業人員具備專業的知識，能夠對社會歷史文化知識有一定的了解，并且具備一定的專業技能和實踐經驗，要能夠在實際工作過程中具備一定的應變能力，能夠處理一些突發狀況。這就要求旅游管理專業的教師要重視對學生專業技能的培養，要讓學生在實踐中不斷地進行鍛煉，改變傳統的理論教學模式，讓學生在實踐中不斷提升自己的專業知識。

一、影響高職旅游管理專業學生能力提升的因素

（一）師資力量比較薄弱

近年來，高職旅游管理專業的教師大多都是剛畢業的碩博生，缺乏旅游業的實踐經驗，對于當前的旅游業發展缺乏一定的實踐經驗。課堂教學大多以理論教學為主，對于學生的培養一直是重理論輕實踐的教學方式，造成學生缺乏一定的工作經驗以及社會技能，傳統的旅游專業課堂教學造成學生進入到社會之后，不能很快的融入到工作中，再加上旅游管理專業起步較晚，教師盡管有經驗，但是由于長期的教學，缺乏對旅游行業最新動態的了解。師資力量的缺乏在很大程度上影響了對學生的培養，影響學生能力的培養。

（二）學生學習積極性不高

高職的學生大多都是一些職業高中或者中專的畢業生，有些學生還是高考落榜生，學生的基礎知識學習相對不是很扎實，對于學習都帶有一定的消極情緒，學習積極性不高，還有一部分學生厭學、打架等違紀事件不斷發生，學生的紀律性不強，缺乏對自我的認識，沒有很好的個人素質。

（三）學生的知識儲備不夠

作為旅游管理的學生，要對旅游業發展前景有一個良好的認識，高職旅游管理的學生旅游方面的相關知識缺乏，對于旅游地理方面的知識沒有涉獵到，知識面過于狹窄，沒有充分的旅游知識儲備，對于專業課程的學習也很難掌握。

（四）旅游專業缺乏特色

隨著旅游行業的快速發展，旅游業的發展不斷地規范化，人們的生活水平逐漸提高，對于精神世界的要求逐漸增強，旅游需求不斷地增強，要求也逐漸的多樣化，要求旅游專業的教學要逐漸適應旅游行業的發展。但是，目前的旅游專業依然缺乏教學特色，還是沿用以往的教學模式，缺乏與市場的緊密聯系，不能跟上旅游行業的發展速度，缺少了一些前沿性的知識，未能與旅游經濟現象緊密的聯系，導致培養的人才缺乏最基本的旅游專業技能，學生在畢業之后，很難與現代的旅游行業進行很好的接軌，不能很好的適應旅游相關的工作崗位。

二、提升高職旅游管理專業學生能力途徑

旅游管理專業的課堂教學一定要加強對學生專業技能的培養，增強學生的行業競爭力，為學生以后的發展奠定一個良好的基礎，也對學生以后的職業規劃有一定的借鑒。一是建立專業的教學指導組織，組織包括旅行社、旅游景點、以及旅游酒店的一些專業人員，學校的教學要根據旅游行業的用人需求來安排教學內容；二是教學目標要有一定的特色，要根據當前市場的需求，進行特色教學，例如，教學方向可以朝著酒吧經營管理、康樂服務等一些與旅游市場相關聯的方向來發展；三是旅游教育方向學歷教育與資格證書相結合，鼓勵學生通過考證提高自己的實踐技能，對于獲取的旅游方面的相關資格證書可以轉化成學分，同時課堂的教學內容應該涉及到學生所考的相應資格證書的一些學習內容，為學生獲取資格證書提供方便。三是當前的旅游業發展迅速，旅游教學內容要充分與當前旅游業的發展相適應，教師要時刻關注旅游行業的發展動態，不時地改變旅游教學內容，使學生的學習能夠適應就業的要求。

三、完善國際化視野下的課程建設

根據當前旅游國際化發展的形式，要不斷的提高旅游專業學生技能的發展，充分適應旅游人才的國際化發展，要不斷的優化旅游管理專業的課堂教學方式，提高學生的綜合能力。一是要不斷優化課程設置，注重課程之間的銜接，提高學生的專業技能，課堂教學應該是靈活多變的，加強學生外語知識的學習，提高學生的聽說能力，加強學生的外語交流能力，為學生以后的英語交流奠定一定的基礎。二是借鑒國外優秀的一些人才培養模式，例如，以日本為代表的產學合作模式，重視和企業之間的合作，主要形式有校企雙方的人員交流，企業委托學校搞科研項目等，課程的設置要注重技術以及能力的培養，注重課程與工作之間的匹配度；三是注重對實驗課堂的建設，例如，建設相應的實驗室，包括客房練習室、西餐練習室、模擬導游實驗室等，加強對學生實踐能力的培養，讓學生能夠進行專業的實踐，讓課堂教學能夠緊跟學生的實踐，不斷強化學生的專業技能；三是構建合理的教學體系，旅游管理的學生實習有兩個途徑，可以去高星級的酒店實習，也可以在旅游企業實習，學校積極組織學生參加旅游社或者酒店的一些實習和服務工作，增強學生的實踐經驗以及服務意識，為適應旅游行業的發展奠定基礎。

四、結語

綜上所述，根據當前的旅游發展形式，國際化視野下的旅游業發展大環境下，旅游專業的發展一定要適應當前旅游業的發展，提高旅游管理專業學生的專業技能，不斷改革旅游管理專業課堂教學方式，充分發揮學生課堂學習的主動性。通過與校企之間的合作，加強學生的實踐學習，保障學生在激烈的社會競爭中處于優勢地位，國際化旅游發展，要求旅游管理專業要制定人才培養的方案，加強高職學校旅游管理專業的發展，培養優秀的旅游人才，為學生以后的發展奠定良好的基礎。

（作者單位：銅仁幼兒師范高等專科學校）endprint