復(fù)隆實(shí)驗(yàn)學(xué)校綜合實(shí)踐小課題“美麗荷花知多少”結(jié)題報(bào)告

唐國(guó)芬

一、提出的背景

1、綜合實(shí)踐活動(dòng)課程作為一門新生的課程，包括研究性學(xué)習(xí)、社區(qū)服務(wù)與社會(huì)實(shí)踐、勞動(dòng)與技術(shù)教育、并滲透信息技術(shù)教育等領(lǐng)域。它是新課程改革中的重點(diǎn)，目前雖具備了一些初級(jí)的教育教學(xué)和管理的理論支持，但很缺少教學(xué)實(shí)踐的積累，怎樣有效地開(kāi)展綜合實(shí)踐活動(dòng)，特別是研究性學(xué)習(xí)是擺在我們教育教學(xué)中的一個(gè)難點(diǎn)。由于沒(méi)有傳統(tǒng)的教材依托，需要教師密切聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際、聯(lián)系社會(huì)實(shí)際開(kāi)發(fā)課程內(nèi)容，并結(jié)合學(xué)生的心理特點(diǎn)、知識(shí)技能發(fā)展水平，在綜合實(shí)踐活動(dòng)中引入“小課題”的活動(dòng)形式，這對(duì)如何開(kāi)展綜合實(shí)踐活動(dòng)具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。

2、復(fù)隆是荷花之鄉(xiāng)，有中國(guó)太空荷花第一能人陶德均，和中國(guó)最大的太空荷花種植基地雅美佳公司。復(fù)隆實(shí)驗(yàn)學(xué)校也建了愛(ài)蓮池、太空荷塘、荷花溪，購(gòu)買荷花小基地2400余盆，打造了“與荷花同行，做高潔之人”主題荷花特色文化。“夏賞荷花，冬品水仙”的獨(dú)有風(fēng)景為每一個(gè)師生所熟悉。這次我校以“美麗荷花知多少”為題，研究荷花起源、品種及荷花美食，就是學(xué)生在教師指導(dǎo)下，從學(xué)生身邊熟悉的事物中選擇和確定研究專題，培養(yǎng)學(xué)生提出問(wèn)題、研究問(wèn)題、解決問(wèn)題能力的一次學(xué)習(xí)活動(dòng)。

二、核心概念界定

綜合實(shí)踐活動(dòng)：綜合實(shí)踐活動(dòng)是新課程設(shè)置中小學(xué)三年級(jí)到高中階段的必修課程，它包括研究性學(xué)習(xí)、社區(qū)服務(wù)與社會(huì)實(shí)踐、勞動(dòng)與技術(shù)教育等領(lǐng)域，并滲透信息技術(shù)教育。它是基于學(xué)生的直接經(jīng)驗(yàn)，密切聯(lián)系學(xué)生自身生活和社會(huì)生活，體現(xiàn)對(duì)知識(shí)的綜合運(yùn)用的課程形態(tài)，是一種以學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)與生活為核心的實(shí)踐性課程。它強(qiáng)調(diào)學(xué)生通過(guò)實(shí)踐，增強(qiáng)探究和創(chuàng)新意識(shí)，學(xué)習(xí)科學(xué)研究的方法，發(fā)展綜合運(yùn)用知識(shí)的能力。增進(jìn)學(xué)校與社會(huì)的密切聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

小課題的研究：“小課題”指在師生的共同策劃下（也可以由學(xué)生自主策劃進(jìn)行），從自身生活和社會(huì)生活中的問(wèn)題出發(fā)，通過(guò)自由組隊(duì)的合作形式，用類似科學(xué)研究的方式選擇并確定小型課題進(jìn)行研究，主動(dòng)地探究知識(shí)、獲取知識(shí)、應(yīng)用知識(shí)和解決問(wèn)題的學(xué)習(xí)活動(dòng)。

三、研究目標(biāo)

1、通過(guò)小課題的研究，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)地提出問(wèn)題，積極地尋求解決問(wèn)題的能力，以及初步的觀察能力、初步的信息收集能力、初步的信息處理能力、初步的分析概括能力、初步的信息交流能力等科學(xué)探究的能力。并有效地提高了學(xué)生自強(qiáng)、自主的意識(shí)和創(chuàng)新精神，有力推動(dòng)了新課程下教育實(shí)踐活動(dòng)的開(kāi)展。

2、學(xué)生通過(guò)實(shí)踐，增強(qiáng)探究和創(chuàng)新意識(shí)，學(xué)習(xí)科學(xué)研究的方法，發(fā)展綜合運(yùn)用知識(shí)的能力。同時(shí)促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)和積極進(jìn)取，培養(yǎng)學(xué)生的參與及合作意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的交際與表達(dá)能力，提高學(xué)生的實(shí)踐能力和自主活動(dòng)能力，并注重提高學(xué)生的科學(xué)研究能力。以及增進(jìn)學(xué)校與社會(huì)的密切聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

四、研究方法

主要有文獻(xiàn)研究法、行動(dòng)研究法、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)法。

五、活動(dòng)實(shí)施過(guò)程

這一活動(dòng)主題分三個(gè)階段進(jìn)行，一是活動(dòng)準(zhǔn)備階段，二是實(shí)施階段，三是展示交流階段。

1、在活動(dòng)準(zhǔn)備階段 ，我們主要做了三件事。

第一，確定子課題. 在班級(jí)課上我提出了一個(gè)問(wèn)題：對(duì)于學(xué)校種植的荷花你了解些什么，還有那些問(wèn)題是你不了解的，請(qǐng)大家提出來(lái)。通過(guò)對(duì)提出問(wèn)題的梳理歸納，師生一起確定了此次研究小課題為《美麗荷花知多少》，以下3個(gè)就是研究子課題。①荷花的起源歷史，②荷花的家族序列，③荷花的價(jià)值美食。

第二，成立活動(dòng)小組。課題確立后，在我的建議下，這次由班上第一組12名成員參與活動(dòng)。12名同學(xué)又根據(jù)各自的興趣及特長(zhǎng)，自由組合分成3個(gè)小組，各組推選出一位組長(zhǎng)，其他組員再根據(jù)各自的特點(diǎn)進(jìn)行分工，并填寫《小組的成員及分工情況表》。

第三，制定活動(dòng)計(jì)劃。小組分好后，我先指導(dǎo)各小組完成活動(dòng)的初步計(jì)劃，審定后再由組長(zhǎng)根據(jù)自身小組的實(shí)際情況，與組員共同制定活動(dòng)的詳細(xì)計(jì)劃，并填寫《小組的活動(dòng)計(jì)劃表》。

2、活動(dòng)實(shí)施階段，主要是三個(gè)小組根據(jù)自己小組的活動(dòng)計(jì)劃，展開(kāi)查詢、調(diào)查，體驗(yàn)活動(dòng)。

第一，“研究小組”小組通過(guò)電腦上網(wǎng)查找、搜集了不少有關(guān)荷花起源歷史、種類、價(jià)值方面的知識(shí)。

關(guān)于荷花的起源歷史。大約一億零四千五百年前，在我國(guó)的（今黑龍江）、黃河、長(zhǎng)江流域就有了稱為“荷花”的水生植物。大約過(guò)了九千年，原始人類發(fā)現(xiàn)這種“荷花”的蓮子與藕可以食用，便把 “荷花”作為生存的糧食來(lái)源。一直到公元前五六千年的新石器農(nóng)耕文化時(shí)代，人類對(duì)荷花開(kāi)始了進(jìn)一步的了解。在河南省 “仰韶文化”遺址出土文物中，就有炭化糧食和兩粒蓮子，經(jīng)測(cè)定，距今已有五千年的歷史了。

還有荷花的品種，光傳統(tǒng)品種就有200個(gè)以上，按照用途不同把它們可分為藕蓮、子蓮和觀賞花蓮三個(gè)類群。比如花蓮就是觀賞花的，它的地下莖要么很瘦弱，要么就沒(méi)有，如千瓣蓮。還有不少品種如大灑錦、古代蓮就是要開(kāi)花要結(jié)蓮子但不長(zhǎng)藕的。而紅千葉、白千葉卻是既要開(kāi)花又要結(jié)蓮子，還要長(zhǎng)藕的。還有荷花之最呢！世界上最大的荷花——”舞妃蓮”，世界上花瓣數(shù)最多的荷花——”千瓣蓮，世界上花色最多的荷花——”翠蓋華章”，世界上最古老的荷花——”中國(guó)古代蓮”，最優(yōu)秀的子蓮品種——太空蓮。

關(guān)于荷的價(jià)值，荷一身都是寶喔！蓮子是高級(jí)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品，蓮葉、蓮花、蓮蕊還是人們喜愛(ài)的藥膳食品。蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節(jié)等均可藥用。什么清心解暑、升陽(yáng)止血，瀉火清心、減肥瘦身啦，功效大著啦！

第二，荷花起源由于太久遠(yuǎn)了，大家不敢相信。為了讓大家更直觀地了解，我們組織了考察小組同學(xué)參觀了復(fù)隆雅美佳公司健在復(fù)隆街村的科技館，重點(diǎn)參觀了荷花化石。讓大家近距離參觀了具有寶貴價(jià)值的化石資料，大家見(jiàn)證了奇跡，都非常嘆服。我校就種了幾十種太空荷花品種，考察小組就特地參觀了學(xué)校少科院活動(dòng)室，美美地欣賞了學(xué)校收集的太空荷花圖集。考察組的同學(xué)很有成就很有收獲，他們帶來(lái)的是一場(chǎng)視覺(jué)盛宴！荷花化石圖片的震撼力，荷花圖片的視覺(jué)沖擊力讓我們?yōu)橹@嘆叫絕！endprint

第三，“美廚小組”的活動(dòng)方式更加多樣化，他們先是利用便利自己的方式學(xué)習(xí)了“軟炸荷花”的步驟方法，然后親自體驗(yàn)制作“軟炸荷花”。活動(dòng)前要準(zhǔn)備好學(xué)生操作所涉及到的工具器皿、灶具食材、荷花等。準(zhǔn)備妥當(dāng)以后老師明確告知學(xué)生們操作的先后順序及每一步的注意事項(xiàng)，老師先示范學(xué)生再操作。活動(dòng)中有的清洗花瓣，有的負(fù)責(zé)拌料，有的控制油溫，有的端碗拿盆。一個(gè)個(gè)都變成了廚房里的小師傅，經(jīng)過(guò)一陣忙碌，看到自己親手炸好的荷花瓣，在送進(jìn)嘴里嘗一嘗，哇，真的好好吃！滿滿的都是成就感幸福感。在這個(gè)階段，在老師的指導(dǎo)下，學(xué)生參與合作、動(dòng)手體驗(yàn)，提高了合作意識(shí)和實(shí)踐能力。

3、展示階段：這一階段的主要任務(wù)是讓學(xué)生把搜集到的資料進(jìn)行匯總，展示出來(lái)。老師引導(dǎo)學(xué)生用多種方式進(jìn)行展示，對(duì)展示活動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)的疑難、困惑，及時(shí)給予幫助和點(diǎn)撥。其中：

“研究小組”把搜集到的文字制作成資料卡片，帶到課堂上呈現(xiàn)給大家看，并與同學(xué)形成互動(dòng)，解決了不少同學(xué)心中的疑問(wèn)。

“考察小組”把荷花化石照片打印成圖片，并收集了部分精美的太空荷花圖片制成了相冊(cè)，還收集了荷花中的各項(xiàng)評(píng)比“冠軍”圖片，都帶到班上與大家交流欣賞。

“荷花美食”小組中每位參與研究的同學(xué)都寫了自己的活動(dòng)體會(huì)，和大家一起分享自己的成果。

六、活動(dòng)評(píng)價(jià)

評(píng)價(jià)是綜合實(shí)踐活動(dòng)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，這是學(xué)生活動(dòng)過(guò)程評(píng)價(jià)表，其中包括學(xué)生自評(píng)、小組互評(píng)、教師評(píng)價(jià)，充分體現(xiàn)出評(píng)價(jià)的多元化。通過(guò)評(píng)價(jià)，有利于提高學(xué)生參與活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性。

七、總結(jié)反思

1、此次整個(gè)活動(dòng)主要圍繞著問(wèn)題的提出和解決來(lái)組織學(xué)生的學(xué)習(xí)，突出了問(wèn)題性。活動(dòng)的內(nèi)容是來(lái)源于學(xué)生的熟悉生活，活動(dòng)充分尊重學(xué)生的興趣、愛(ài)好和自主選擇，體現(xiàn)了開(kāi)放性和自主性。整個(gè)活動(dòng)強(qiáng)調(diào)注重親歷、自主學(xué)習(xí)和實(shí)踐，在開(kāi)放的學(xué)習(xí)情景中獲得親身參與實(shí)踐的積極體驗(yàn)和豐富的經(jīng)驗(yàn)，體現(xiàn)了實(shí)踐性與過(guò)程性。

2、這次綜合實(shí)踐活動(dòng)發(fā)展了學(xué)生在自己的生活中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力.培養(yǎng)了學(xué)生通過(guò)多種途徑獲取信息，整理與歸納信息，并親身參與動(dòng)手實(shí)踐的能力。同時(shí)也讓學(xué)生養(yǎng)成了探究學(xué)習(xí)的態(tài)度和習(xí)慣，形成親近自然、關(guān)愛(ài)自然、熱愛(ài)家鄉(xiāng)以及自我發(fā)展的責(zé)任感.

3、本次實(shí)踐活動(dòng)也讓我深深地體會(huì)到：科任教師、學(xué)校、家長(zhǎng)和社會(huì)多方面的支持與配合，是提高活動(dòng)效益的有力保障。教師不斷更新教育理念，不斷創(chuàng)新教育手段，不斷改進(jìn)能力方法是提升活動(dòng)質(zhì)量的有效法寶。

4、與此同時(shí)，我們也遇到了困惑：綜合實(shí)踐活動(dòng)課程主張學(xué)生要深入社會(huì)，走進(jìn)生活，強(qiáng)調(diào)課程的開(kāi)放性。而現(xiàn)有的大班額制，如是學(xué)生全員參與，安全隱患和管理上的困難肯定會(huì)很大.如是分小組分批次進(jìn)行吧，關(guān)注全體學(xué)生的全面發(fā)展理念又似乎沒(méi)能得到很好體現(xiàn)。如何處理全體與部分、機(jī)會(huì)與安全的問(wèn)題值得我們進(jìn)一步探討！endprint