應(yīng)用型院校研究生教育產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)模式構(gòu)建與實(shí)踐

許云賀+張莉力+于洋+王晶晶

摘 要：本文以錦州醫(yī)科大學(xué)為例，從研究生教育產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)模式進(jìn)行探討，構(gòu)建食品科學(xué)與工程研究生教育產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)模式，為食品科學(xué)與工程研究生教育的發(fā)展和應(yīng)用人才的培養(yǎng)提供參考依據(jù)和借鑒思路，為地方企業(yè)的成長(zhǎng)壯大提供人才保障，使教育資源、產(chǎn)業(yè)資源和環(huán)境資源得到合理配置，促進(jìn)大學(xué)、企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)的共同發(fā)展、互利共贏。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合；研究生培養(yǎng)；培養(yǎng)模式

中圖分類(lèi)號(hào)：G726 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

一、構(gòu)建應(yīng)用型院校食品科學(xué)與工程研究生“產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)模式”的意義

經(jīng)過(guò)30年的發(fā)展，我國(guó)已經(jīng)建立了一個(gè)門(mén)類(lèi)比較齊全、各種類(lèi)型的教育培養(yǎng)體系，研究生教育的規(guī)模已進(jìn)入世界的前列，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)在研究生創(chuàng)新能力和素質(zhì)教育培養(yǎng)方面仍有較大差距。《教育部關(guān)于實(shí)施研究生教育創(chuàng)新計(jì)劃加強(qiáng)研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)——進(jìn)一步提高培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》 （教研[2005]1 號(hào)）文件中指出：“要積極爭(zhēng)取社會(huì)支持，利用社會(huì)資源共建各種形式和內(nèi)容的校外研究生培養(yǎng)基地。”《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》（2010-2020年）文件指出：“大力推進(jìn)研究生培養(yǎng)機(jī)制改革。建立以科學(xué)研究為主導(dǎo)的導(dǎo)師責(zé)任制和導(dǎo)師項(xiàng)目資助制，推行產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)研究生的‘雙導(dǎo)師制，實(shí)施研究生教育創(chuàng)新計(jì)劃。”

隨著社會(huì)對(duì)高學(xué)歷人才的需求，對(duì)研究生教育的需求不斷增加，研究生教育規(guī)模不斷擴(kuò)大。研究生的人數(shù)迅速增加，從1999年的9.22萬(wàn)人快速增加到2015年的57.43萬(wàn)人。高校擴(kuò)招后，雖然我國(guó)人才總量有了很大的提高，但培養(yǎng)的人才質(zhì)量還不高，研究生培養(yǎng)仍然存在一定問(wèn)題。過(guò)去，學(xué)術(shù)人才更像是在象牙塔中培養(yǎng)；今天的應(yīng)用型人才不應(yīng)僅僅在象牙塔中培養(yǎng)，必須使產(chǎn)學(xué)研三者有機(jī)結(jié)合。食品科學(xué)與工程研究生教育是培養(yǎng)食品加工企業(yè)創(chuàng)新型研發(fā)人員的有效途徑，大學(xué)通過(guò)與企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合培養(yǎng)研究生，形成產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)模式，不僅可以滿足社會(huì)對(duì)食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)人才的需求，緩解大學(xué)教師的不足，而且可以提高研究生教育質(zhì)量，促進(jìn)研究生所從事的科研活動(dòng)來(lái)源于生產(chǎn)實(shí)際，與實(shí)際生產(chǎn)接軌，緩解當(dāng)前大學(xué)生就業(yè)難的現(xiàn)狀，提高高校科技創(chuàng)新能力和社會(huì)服務(wù)水平。

二、應(yīng)用型院校食品科學(xué)與工程研究生“產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)模式”的構(gòu)建

（一）建立產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合實(shí)踐培養(yǎng)基地

錦州醫(yī)科大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院建立了研究生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化園，并與遼寧省多家企事業(yè)單位建立了研究生產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合實(shí)踐培養(yǎng)基地：一是與遼西多家畜產(chǎn)品及農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)建立校企聯(lián)合研究生培養(yǎng)創(chuàng)新基地，正在積極申報(bào)省級(jí)研究生培養(yǎng)創(chuàng)新基地。二是以遼寧省肉類(lèi)加工與質(zhì)量安全控制工程技術(shù)研究中心為基礎(chǔ)，建立校企聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室和研發(fā)中心。以企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)中遇到的關(guān)鍵問(wèn)題為導(dǎo)向，在研究生導(dǎo)師的帶領(lǐng)下，承擔(dān)以企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際為導(dǎo)向的科研公關(guān)任務(wù)，不僅提高了企業(yè)的科研創(chuàng)新能力，而且提高了研究生解決實(shí)際生產(chǎn)問(wèn)題的能力。三是接受企業(yè)委托，定向培養(yǎng)研究生或舉辦研究生課程進(jìn)修班，充分發(fā)揮資源共享優(yōu)勢(shì)，提高從業(yè)人員素質(zhì)，拓寬畢業(yè)生就業(yè)渠道。

（二）聘請(qǐng)企業(yè)專(zhuān)家作為導(dǎo)師

錦州醫(yī)科大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院曾多次聘請(qǐng)校外優(yōu)秀專(zhuān)家作為兼職研究生導(dǎo)師，豐富導(dǎo)師隊(duì)伍，加強(qiáng)研究生對(duì)企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的了解，提高研究生解決生產(chǎn)實(shí)踐問(wèn)題的能力。定期舉辦企業(yè)專(zhuān)家與校內(nèi)導(dǎo)師及研究生交流大會(huì)，探討學(xué)生從生產(chǎn)實(shí)踐出發(fā)的創(chuàng)新能力訓(xùn)練方法，尋找提高研究生素質(zhì)的良方，聽(tīng)取用人單位的反饋意見(jiàn)。

（三）在企業(yè)開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合攻關(guān)

錦州醫(yī)科大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院與多個(gè)企業(yè)開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作與交流，與遼寧省多家畜產(chǎn)品加工及農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)建立緊密的合作關(guān)系，合作企業(yè)與錦州醫(yī)科大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院共同整合資源，共建技術(shù)、產(chǎn)品研發(fā)工程中心、針對(duì)企業(yè)急需解決的科技及技術(shù)難題開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合攻關(guān)，鼓勵(lì)研究生參加攻關(guān)課題，提供實(shí)習(xí)基地和研究生培訓(xùn)項(xiàng)目，促進(jìn)研究生聯(lián)合培養(yǎng)工作的進(jìn)一步發(fā)展。

（四）共同承擔(dān)教學(xué)任務(wù)

企業(yè)是專(zhuān)業(yè)人才的需求者與接受者，也是專(zhuān)業(yè)人才教育發(fā)展的直接受益者。錦州醫(yī)科大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院圍繞校企聯(lián)合科研課題，以?xún)?yōu)秀教師為帶頭人，建設(shè)一批具有先進(jìn)的科研理念、切實(shí)可行的實(shí)施方案的雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì)，聘請(qǐng)企業(yè)高級(jí)工程技術(shù)人員和高級(jí)管理人員擔(dān)任兼職導(dǎo)師，指導(dǎo)研究生開(kāi)展科研課題。先后聘請(qǐng)了多位食品企業(yè)科技和管理人員為研究生講授畜產(chǎn)品加工新技術(shù)、食品原料學(xué)、食品科學(xué)、肉品加工及質(zhì)量控制、乳品加工及質(zhì)量控制等課程。

三、聯(lián)合培養(yǎng)的管理與保障能力

（一）設(shè)立聯(lián)合管理委員會(huì)

行政委員會(huì)成員除來(lái)自于政府、高校外，還有很大一部分是來(lái)自于企業(yè)的高級(jí)管理人員。企業(yè)通過(guò)聯(lián)合管理委員會(huì)直接參與學(xué)校教學(xué)計(jì)劃、課程和課題的決策。

（二）建立企業(yè)合作伙伴

企業(yè)合作伙伴每年教授一定數(shù)量的課程，配備企業(yè)教師，并提供相應(yīng)的實(shí)習(xí)崗位和工作機(jī)會(huì)。通過(guò)企業(yè)與學(xué)校的合作，制定培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和方案，開(kāi)設(shè)合作課程，將企業(yè)的概念、文化、質(zhì)量要求和工程技術(shù)在課堂上傳播給學(xué)生。

（三）構(gòu)建全面協(xié)調(diào)的培養(yǎng)質(zhì)量控制體系

發(fā)揮校企雙導(dǎo)師在學(xué)生課程學(xué)習(xí)質(zhì)量控制、科研課題研究與項(xiàng)目開(kāi)發(fā)質(zhì)量控制、論文撰寫(xiě)及專(zhuān)利申報(bào)等成果質(zhì)量控制中的基礎(chǔ)作用，使聯(lián)合培養(yǎng)研宄生能夠根據(jù)校企雙導(dǎo)師或?qū)熃M的意見(jiàn)和建議開(kāi)展專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習(xí)與科研實(shí)踐。

其次，構(gòu)建基于“質(zhì)量控制——過(guò)程監(jiān)督——效果反饋”的研究生培養(yǎng)質(zhì)量控制體系，從招生管理、教學(xué)管理、學(xué)術(shù)管理等作為關(guān)鍵控制點(diǎn)，優(yōu)化多元組織信息溝通平臺(tái)，拓展質(zhì)量控制行為協(xié)調(diào)渠道，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)聯(lián)合培養(yǎng)研宄生學(xué)習(xí)進(jìn)展、科研進(jìn)展和個(gè)人發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)于聯(lián)合培養(yǎng)過(guò)程中出現(xiàn)的偏差行為及時(shí)修正，使質(zhì)量控制內(nèi)容與聯(lián)合培養(yǎng)方案的既定目標(biāo)全面接軌。

（四）制定了一系列研究生聯(lián)合培養(yǎng)管理制度endprint

導(dǎo)師管理制度：錦州醫(yī)科大學(xué)研究生學(xué)院制定了《錦州醫(yī)科大學(xué)碩士研究生指導(dǎo)教師任職條例》和《錦州醫(yī)科大學(xué)碩士生指導(dǎo)教師任職條例》。獲取招生資格的研究生導(dǎo)師，根據(jù)研究生學(xué)院制定的研究生聯(lián)合培養(yǎng)方案，指導(dǎo)研究生制定學(xué)習(xí)計(jì)劃以及切實(shí)可行的論文完成計(jì)劃，在研究生學(xué)院統(tǒng)一組織安排下，完成研究生的開(kāi)題報(bào)告、中期考核、畢業(yè)考核、答辯等各個(gè)培養(yǎng)環(huán)節(jié)。

兩段式培養(yǎng)制度：培養(yǎng)方式實(shí)行兩段制管理模式。課程學(xué)習(xí)階段：由研究生院會(huì)同有關(guān)學(xué)院執(zhí)行管理，研究生在錦州醫(yī)科大學(xué)完成規(guī)定學(xué)分的理論課程學(xué)習(xí)。論文研究階段：由研究生院會(huì)同聯(lián)合培養(yǎng)單位執(zhí)行管理，研究生進(jìn)入聯(lián)合培養(yǎng)單位項(xiàng)目組進(jìn)行論文的研究和撰寫(xiě)，日常的教育管理工作由研究生院會(huì)同聯(lián)合培養(yǎng)單位具體負(fù)責(zé)，聯(lián)合培養(yǎng)單位根據(jù)需要提供相應(yīng)的試驗(yàn)、文獻(xiàn)查詢(xún)及食宿等條件。

雙導(dǎo)師制度：為保證碩士生培養(yǎng)質(zhì)量，促進(jìn)高校和聯(lián)合培養(yǎng)單位雙方的學(xué)術(shù)交流和合作，對(duì)碩士生指導(dǎo)實(shí)行雙導(dǎo)師制，由聯(lián)合培養(yǎng)單位和錦州醫(yī)科大學(xué)各派一名碩士生導(dǎo)師執(zhí)行指導(dǎo)。

培養(yǎng)經(jīng)費(fèi)管理制度：研究生學(xué)院根據(jù)招生人數(shù)和導(dǎo)師指導(dǎo)學(xué)生的人數(shù)，參照一定標(biāo)準(zhǔn)撥付研究生日常管理費(fèi)和導(dǎo)師業(yè)務(wù)費(fèi)。同時(shí)聯(lián)合培養(yǎng)單位對(duì)研究生導(dǎo)師也給予相應(yīng)的研究生指導(dǎo)津貼補(bǔ)貼。

知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸屬制度：研究生在學(xué)習(xí)期間的學(xué)術(shù)論文的完成單位排名按錦州醫(yī)科大學(xué)的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，歸屬校方。要求論文的注腳處對(duì)研究項(xiàng)目的資助來(lái)源進(jìn)行說(shuō)明，研究生在學(xué)期間所形成的專(zhuān)利、科技成果等知識(shí)產(chǎn)權(quán)的歸屬按照研究任務(wù)來(lái)源確定。

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