生豬標準化高效養殖模式推廣實踐

王建濤

摘 要：近年來，唐山市生豬養殖規模穩定，但也存在存欄規模較小，總體養殖水平較低，管理模式落后、等問題。針對以上問題，筆者建議大力推廣生豬標準化高效養殖模式，通過轉變思想，升級改造養殖場軟、硬件設施，提高生豬養殖水平，為順利實現生豬養殖業轉型升級保駕護航。

關鍵詞：生豬養殖；高效模式；推廣效果

文章編號：1004-7026（2017）11-0073-01 中國圖書分類號：F326.34 文獻標志碼：A

我國有近千年的養豬生產歷史，不僅是世界第一大豬肉生產國，同時也是世界第一大豬肉消費國。改革開放以來，生豬產業快速發展，成為我國畜牧業發展的主導產業，占畜牧業總產值的一半以上，它不僅滿足了我國居民對豬肉及其產品的消費需求，還有部分豬肉及其產品出口到國外。

唐山市自然條件優越，毗鄰京津、背靠三北、交通便捷的區位優勢也十分明顯，是京津重要的菜籃子基地，發展生豬養殖條件得天獨厚。據統計，2016年全市生豬飼養量約1 100萬頭，年出欄生豬約750萬頭，規模養殖比例達83%。與省內其他地市相比，我市生豬養殖雖具有較明顯優勢，但也存在著幾個突出問題。一是多數豬場存欄規模較小。全市豬場多為小型農戶養殖模式，存欄母豬不足50頭。二是總體養殖水平較低。表現在生豬主要技術指標與國際先進水平差距巨大，見表1。三是管理模式落后。家庭式管理為主，多采取自繁自養，新設備及新技術普及率低，管理不到位。四是豬場養殖環境治理難度大。

為加快全市生豬產業結構調整和養殖模式轉型升級，提高養殖效益，市畜牧主管部門于2015年開始，在全市范圍內大力推廣生豬標準化高效養殖模式。

1 生豬標準化高效養殖模式的主要內容

一是引進“產出=（遺傳+環境+營養）×管理”國際先進管理理念，強調管理在生豬養殖過程中的突出作用。二是集成推廣母豬深部輸精（PCAI）、仔豬早期補飼、豬舍內環境控制、能繁母豬高產綜合配套技術、豬場生產信息化管理系統等技術，提高生豬養殖水平。三是制定和實施養豬場環境和污染物處理技術規范，改善生態環境。

2 推廣生豬標準化高效養殖模式的主要做法

2.1 建設標準化示范場

通過詳細調研，在全市范圍內確定了20個規模化養殖進行合作，派遣專家深入每個豬場做前期調研，針對性開展“三改”（即：改思維、改硬件、改軟件），通過轉變思維，提升硬件，集成推廣新技術，生產水平快速提高，進而輻射帶動周邊豬場，使該模式在更大范圍內推廣應用。

2.2 召開各種類型培訓會、座談會及參觀學習，提高思想認識

為有效推廣該模式，兩年來共組織召開了技術培訓會4次、信息發布會2次、現場會1次，座談會12次，培訓人員2 000余人次，重點推廣了母豬自動飼喂系統、仔豬早期斷奶、母豬PCAI（深部輸精）技術等先進技術。組織有關人員外出參加國際論壇和赴先進地區參觀學習。

2.3 制定和實施養豬場環境和污染物處理技術規范

在該模式推廣的同時，研究并制定了養豬場環境和污染物處理技術規范，個規模化養豬場嚴格按照此規范實行，大大改善了養豬場環境，實現養豬場糞污無害化處理，切實降低對周邊環境污染。

3 推廣生豬標準化高效養殖模式的主要效果

3.1 示范場生產水平顯著提高

通過一年來對各示范場的升級改造，使各場的生產水平在不同程度上均得到了提高。

3.2 示范場經濟、社會、生態效益顯著提高

經濟效益：通過改造升級，示范場主要生產指標顯著提高，仔豬成活率由81%提高到91%，提高了10個百分點；出欄時間由190.26d縮短到170d，縮短了20d；母豬年提供肥豬數由15.32頭提高到18.05頭，提高了近3頭。年增加經濟效益6 951.8萬元。

社會及生態效益：通過提高母豬生產水平，減少母豬飼養量。2016年出欄育肥豬12萬頭，可減少飼養母豬900頭，節省飼料900t，減少糞尿排放4 500t。實現生豬產業結構調整和養殖模式轉型升級，解決環境污染和食品安全問題，保護人民群眾健康。

結束語

總而言之，在生豬養殖過程中，標準化高效養殖模式的應用推廣是非常必要的，它能夠使養殖者轉變已有的觀念，集成應用新技術，切實提高養殖水平，增加養殖效益。