針對桂林市雁山區(qū)互聯(lián)網(wǎng)+水果市場的調(diào)研

趙琮?吳紫晶?謝明佑?關(guān)永集?易水添

現(xiàn)在正處于“互聯(lián)網(wǎng)+”的時代，目前廣西師范大學漓江學院及雁山區(qū)幾所高校水果銷售，仍然停留在傳統(tǒng)的銷售模式。盡管使用了微信等支付手段，但是并沒有利用互聯(lián)網(wǎng)直接和學生對接。同時，雁山區(qū)附近的良豐農(nóng)場等果園產(chǎn)地，盛產(chǎn)砂糖橘，如果能夠利用網(wǎng)絡(luò)平臺，直接和消費者進行對接，有利于商業(yè)利潤最大化和雙邊受惠。最后，由于水果要求較高，保鮮期短，因此現(xiàn)在的網(wǎng)購水果并沒有形成統(tǒng)一的網(wǎng)購平臺，而更多的是城域網(wǎng)和局域網(wǎng)的網(wǎng)購。而雁山區(qū)并沒有形成一個統(tǒng)一的水果網(wǎng)購配送平臺，市場潛力巨大。本文著此此開展一系列調(diào)研，展開相關(guān)論述。

近年來。網(wǎng)購已成為一種時代潮流，網(wǎng)購可以產(chǎn)銷一體化，互利雙邊化，已經(jīng)越來越成為一種趨勢。而在這種趨勢下，人工智能已經(jīng)開始發(fā)展。而在這種大環(huán)境下，我們立足于學校周邊，展開了一系列調(diào)研活動，首先，我們團隊調(diào)查了學校周邊地區(qū)的水果攤，同時對附近高校的大學生就行問卷調(diào)查分析。廣西師范大學漓江學院周邊的水果店較少，主要以學校北門的三家固定的小店和一些流動性水果攤為主。校園周圍的水果店和流動性水果攤出售的水果相對于學校食堂及校園水果店的水果價格來說偏低，其原因是他們的鋪面租金較低，甚至流動性水果攤直接少了租金環(huán)節(jié).另一個很重要的原因是他們進貨的水果大都是自產(chǎn)自銷或者直接從附近果場里低價買來。但是學校周邊的水果店和流動性水果攤也存在以下一些問題。第一，三家水果店和流動性水果攤一次所進貨的數(shù)量較為龐大，原因是進貨的數(shù)量越多，進貨價格就越便宜，外出采購的次數(shù)就越少，這就導致所出售的水果不是很新鮮，水果的保鮮期普遍都很短，基本無法在保鮮期內(nèi)售完。第二，學校北門的環(huán)境不是很好，馬路年久失修灰塵滿天飛，加上水果含有大量的糖分及香氣，會吸引很多蒼蠅等害蟲居住于此，因此環(huán)境十分糟糕。因為北門的馬路爛車又多，流動性水果攤的出現(xiàn)容易出現(xiàn)交通堵塞等問題，影響過往學生的人身安全，加上北門附近的房屋正在拆遷重建中，城管也是加強了整治，這里的水果也不好賣。因此，如果能夠在廣西師范大學漓江學院附近建立一個集中配送中心，直接送貨到宿舍，進行QQ群微信群或者自主研發(fā)的App進行下單，是非常有利于大學生購物。同時，能夠配備水果專業(yè)化生產(chǎn)銷售，集果汁果盤等特色水果制品一體化，充分針對大學生青春氣息，推行私人訂制套餐等，擴大線上銷售范圍。做到互聯(lián)網(wǎng)化，專業(yè)化，服務到位化。充分利用學校的快遞團隊，直接和他們達成合作，促進資源的合理配置，同時方便大學生購買水果。

其次，我們團隊對桂林市永福的典型的農(nóng)業(yè)合作社，沙田橘的種植及種植方式的現(xiàn)代化進行了考察。當看著大片的果林和可以隨手就品嘗水果的時候，無疑是收獲頗多。如果能夠建立一個網(wǎng)購統(tǒng)一平臺，直接和消費者“面對面”是有助于當提升當?shù)毓r(nóng)收入，提高人民的收入。在五里店批發(fā)中心，感觸最深的就是水果批量發(fā)和大宗貿(mào)易化，很好的運用了冷藏物流的運輸方式，但是并沒有很好的利用互聯(lián)網(wǎng)思維，就連普及最廣的支付手段在批發(fā)市場都沒有普及開來，很多還是原始的現(xiàn)金貿(mào)易。而這種貿(mào)易方式，是不利于貿(mào)易的展開。

最后，我們也嘗試了特色水果包郵的“自產(chǎn)自銷”運行模式，以廣西玉林市自良為例。在廣西玉林容縣自良考察了有機水果和廣西名果-“玉林沙田柚”的種植及互聯(lián)網(wǎng)銷售手段。根據(jù)考察得知，馬老板向我們說“為了趕上時代浪潮，他還專門參加了互聯(lián)網(wǎng)模式培訓班”，這無疑是具有經(jīng)濟意義和社會效益的好事。如果能把這種方式統(tǒng)一起來，市場潛力和商業(yè)價值都是非常樂觀。

最后，作為創(chuàng)業(yè)實踐訓練項目。我們總結(jié)了大一創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗，前期和中期進行了各個地方的水果市場調(diào)研，進行了水果市場分析。同時，我們還在廣西玉林進行了沙田柚的有機水果的考察，我們是收獲巨大的。 我們也進行了很多地方的調(diào)研活動，并和水果商販和果園主進行了有針對性的談話。我們得出了以下結(jié)論。

第一，針對“網(wǎng)絡(luò)化”的時代背景，制約雁山區(qū)有機水果互聯(lián)網(wǎng)銷售發(fā)展的主要因素是互聯(lián)網(wǎng)思維沒有真正地運行到當?shù)亍?/p>

第二，促進雁山區(qū)水果互聯(lián)網(wǎng)銷售快速發(fā)展的戰(zhàn)略對策是普及互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)思維，并充分運用到實際銷售中。

第三，促進雁山區(qū)水果互聯(lián)網(wǎng)銷售產(chǎn)業(yè)的技術(shù)分工和規(guī)模化途徑，建立一個集中配送中心，是非常有必要的。擬建立一個平臺，連接線上線下，利用互聯(lián)網(wǎng)在水果行業(yè)產(chǎn)生社會價值和經(jīng)濟效益。

總之，如果能把互聯(lián)網(wǎng)思維落實到水果行業(yè)，是有利于農(nóng)民和學生等消費群體的雙邊受惠。而建立一個統(tǒng)一的網(wǎng)購平臺，也可以解決部分水果攤販的就業(yè)問題，充分保證現(xiàn)有水果商販的利益得到最大保障。（作者單位為廣西師范大學漓江學院）

大學生創(chuàng)業(yè)訓練項目（“梨園”有機水果互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺大創(chuàng)項目）。