供應鏈管理課程教學方法改革研究

李賀軍+張佳彤

摘要：本文闡述了供應鏈管理課程教學方法改革的必要性，分析了傳統供應鏈管理教學中存在的問題，并結合教學方法的改革思路，提出以實踐教學為主導的供應鏈管理課程教學方法改革的主要內容。

關鍵詞：供應鏈管理；教學方法；教學改革；教學模式

一、供應鏈管理課程教學方法改革的目標

教學方法是教師和學生為了實現共同的教學目標，完成共同的教學任務，在教學過程中運用的方式與手段的總稱。依據著名教育家巴班斯基的教學過程優化論，教學方法改革屬于教學過程的優化，即教師根據教學目標和教學資源優化教學過程方案，保證在規定時間內完成教學任務，并取得較好的效果。課題組以唐山學院物流管理專業供應鏈管理的教學為例，從本專業應用型人才培養的目標出發，對供應鏈管理教學方法進行改革創新，經過供應鏈管理教學的實踐探索，總結出一套以實踐教學為主導的物流管理專業供應鏈管理課程教學方案并優化教學程序。優化的教學程序中減少了理論講授比例，增加了實踐教學比例，實現了多種教學手段的有機組合，極大地提升了學生參加教學活動的積極性，提高了學生的實踐能力，改善了唐山學院物流管理專業供應鏈管理課程的教學效果，完善了物流管理專業應用型人才培養方案。

二、傳統供應鏈管理課程教學中存在的問題

供應鏈管理是唐山學院物流管理專業核心課程之一，其內容涉及企業供應鏈整體戰略、原材料采購、產品研發、生產、市場、銷售、物流、庫存、團隊協作等企業經營的諸多方面，是一門理論性和實踐性都很強的綜合性課程。通過本門課程，不僅要使學生掌握供應鏈管理的基本理論知識，樹立全球競爭意識，更要使其掌握供應鏈管理的方法和手段，培養從供應鏈角度系統思考以及分析問題和協調解決問題的能力。傳統供應鏈管理課程的教學活動主要通過教師的講授來完成，供應鏈管理知識與企業現實聯系不夠，課程教學模式與我校物流管理專業應用型人才的培養要求不符，學生的整體知識框架模糊，課堂參與度低，實踐能力差，教學互動少，課程考核方式單一，教學效果不理想，很難達到應用型物流管理專業人才培養的目標要求。因此，供應鏈管理課程教學方法必須進行改革和流程重組，以建立適合學科建設和發展的教學程序。

三、供應鏈管理課程教學方法改革的總體思路

教學方法是師生雙方共同完成教學活動內容的手段，其包括教師的教法、學生的學法、教與學的方法。在供應鏈管理教學實踐中筆者將傳統教學方法和現代教學方法進行有機編排，逐步形成了針對唐山學院物流管理專業的一套獨特的供應鏈管理教學程序，概括為“情景模擬教學法+知識點教學法+案例教學法+實踐教學法”的組合教學法。該組合以沙盤情景模擬教學為起點，激發學生學習興趣，幫助學生快速建立供應鏈管理知識整體框架；以知識點教學為核心，突破章節講授的束縛，用知識點去搭建供應鏈管理的知識結構，提高學生掌握供應鏈管理知識精髓的能力；再以案例教學為手段，運用啟發式教學實現雙向交流；最后以實踐教學為手段，實現認知成果和技能成果并行的教學評價改革。

四、供應鏈管理課程教學方法改革的主要內容

1.供應鏈管理沙盤模擬仿真教學構建整體知識框架

改革后的供應鏈管理教學法的起點是運用供應鏈管理沙盤模擬仿真教學構建整體知識框架。為了提高學生對供應鏈管理重要性和整體框架的了解，課程的第一講改在沙盤實驗室進行，利用沙盤進行情景模擬教學，供應鏈管理沙盤將供應鏈企業模擬的經營活動內容展現在學生面前，學生在模擬的逼真環境中進行學習；沙盤模擬內容涉及供應鏈整體戰略、原材料采購、產品研發、生產、市場、銷售、物流、庫存、團隊協作等多個方面。傳統供應鏈管理沙盤教學一般作為驗證學生知識掌握程度的手段來使用，雖然取得了一定的教學效果，但學生的學習熱情和對整體知識結構的把握略顯不足。第一講沙盤模擬讓學生了解了供應鏈管理的流程，在游戲般的訓練中體驗完整的供應鏈管理全過程，感受企業間協作與制約的關系，快速構建了供應鏈管理整體知識框架，激發了學生的學習熱情，為學生進一步學習供應鏈管理知識奠定了良好基礎。

2.運用知識點教學法構建供應鏈管理知識鏈條

知識點教學法就是以知識點為核心組織和開展教學的一種方法，是圍繞供應鏈管理中的知識點來學習供應鏈知識，以知識點為講授邏輯序列，用知識點去搭建供應鏈管理的知識鏈條，突破了原有章節的束縛。以“供應鏈庫存管理”一章為例，本部分知識點有獨立需求、定量訂貨、定期訂貨、確定型庫存模型、牛鞭效應以及供應商管理庫存、聯合庫存和多級庫存。通過學習要讓學生掌握庫存管理的原理和方法；需求變異放大原理造成供應鏈庫存管理的問題嚴重，為此提出供應商管理庫存、聯合庫存、多級庫存控制策略，以解決供應鏈庫存管理問題；探討戰略庫存控制問題，加強工作流管理，演繹出“推動式”與“牽引式”相結合的庫存管理模式。實踐證明，知識點教學法的合理運用可以擺脫傳統教學束縛，有效地實現教學目的。知識點教學法要求教師明確告訴學生供應鏈管理的關鍵知識點以及知識點與知識點的關系，逐步為學生構建知識點的圖譜與鏈條。

3.項目化的案例教學提高學生的分析和解決問題能力

供應鏈管理案例教學是一種行之有效的理論聯系實際的教學方法，其能改進傳統教學中理論脫離實踐的現象，改變學生被動接受知識的教學模式，提高學生對供應鏈管理知識的綜合運用能力。為此，教師為物流管理專業精心編撰了項目化的經典案例素材，一個案例就是一個供應鏈管理問題的項目，提前一周發給學生準備。案例課教學時教師首先對學生進行分組，通過課上討論的方式對案例中的供應鏈管理知識點進行提煉，結合學生準備的內容進行小組發言，分析案例的背景和供應鏈管理策略，進而提出完成本項目的策略與步驟，實現教學的雙向交流和互動，充分調動學生學習的主動性和積極性，提高學生應對供應鏈管理實際項目任務的綜合分析和解決問題的能力。在項目化案例教學中教師要把握好教與學的關系，營造課堂互動的良好氛圍，鼓勵學生暢所欲言；應豐富互動的方式，引入課堂辯論與專題討論等教學內容和形式；另外，學生解決項目問題的策略方案和PPT電子文檔要保留存檔，為教師今后改進教學方法和內容提供依據。

4.運用實踐教學法提升學生供應鏈管理的技能成果

教學方法改革的重要之處是重視學生的技能成果。唐山學院物流管理專業的供應鏈管理技能成果是運用實踐教學法來提升的。一是通過情景模擬的計算機軟件來實現，使學生模擬進入供應鏈管理環境并擔任不同的角色，站在供應鏈管理者的角度思考問題并提出自己的解決方案。情景模擬把學生引入具體的情境，讓學生在模擬的情境中運用所學的供應鏈管理相關知識解決實際問題，極大地提高學生的實踐能力。二是通過實習或實訓來實現。我校物流管理專業教師經常進行社會實踐調查，了解企業供應鏈管理和運營活動的實際現狀，在學生實習或實訓時結合企業現實情況為學生布置供應鏈管理項目，學生在真實的環境中分析問題，提出自己的解決方案和供應鏈管理項目策劃書。三是積極參加國內供應鏈管理模擬大賽，通過大賽增進與國內院校之間的橫向聯系和交流。供應鏈管理實踐教學讓學生親身體驗供應鏈管理的全過程，了解企業供應鏈管理活動的現狀與問題，進而探討可行的解決方案，從而更好地提升了學生的供應鏈管理技能。

5.形成性考核法促進供應鏈管理教學的全過程考核

所謂形成性考核，是指對學生學習過程的全面測評，是對學生課程學習成果和教學目標的全階段性測試，形成性考核可以有效監控教學過程。唐山學院物流管理專業的供應鏈管理教學實質特別強調對學生良好學習能力和供應鏈管理技能的培養。筆者認為單憑期末一次考試的結果來決定學習成績，必然導致學生“應試而學”，這將不利于學生綜合能力、綜合素質的形成和提高。為此，供應鏈管理課程形成性考核內容可設計為大作業、實訓、平時作業、課堂討論、小組學習、網上討論等內容，有效記錄學生的學習軌跡。形成性考核法有效地延伸了課堂面授與輔導，補充了課堂教學與教材的不足，全面記錄了學生的學習過程和學習效果，體現“教師是主導，學生是主體”的開放教育特征，有效促進了學生綜合素質和能力的提高。

五、供應鏈管理課程教學方法改革的成果總結

唐山學院物流管理專業供應鏈管理教學方法改革取得了良好的效果。大多數學生可以單獨分析實際的供應鏈管理問題并提出可行的解決方案；學生的供應鏈管理知識更加全面，課堂氣氛更加活躍，問卷調查結果表明學生的課程學習熱情有較大提升，對課程的滿意度達到90%以上，并在全國范圍的高校供應鏈管理模擬大賽中取得了優異的成績。教學方法改革的同時也促進了教師的教學設計方案的改進和現代化教學手段的使用。學院重新修訂了教材，增加了適合教學改革的供應鏈管理教學案例和試題庫，歸納設計了知識點魚刺圖；教師發表了多篇與教學改革相關的學術論文，其教學效果和教學質量有了明顯的改進。同時，教學改革也為唐山學院物流管理專業積累了許多教學基礎資料，如學生課堂案例討論記錄、解決方案的PPT資料、供應鏈管理模擬實驗記錄等，為今后改進教學內容和教學重點提供了寶貴的參考資料。

參考文獻：

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基金項目：本文為河北省高等學校社科研究2017年度基金項目（編號：H172035）的研究成果。

作者簡介：李賀軍，碩士，研究方向：物流與供應鏈管理。