綠色生豬養殖業發展的制約因素分析與策略

劉義彬

摘 要：隨著市場經濟的發展和需求的變化，綠色生豬養殖得到很大的發展，更好的滿足人們對生活質量的要求。但是由于綠色養殖業處于發展階段，存在一定的問題和不足，對其發展造成一定的制約。本文從綠色生豬養殖業發展的制約因素進行分析，進指出加強綠色生豬養殖發展的有效措施。

關鍵詞：綠色生豬養殖業；制約因素；有效措施

中圖分類號：F326.3 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170932103

1 現階段，綠色生豬養殖業發展的制約因素

1.1 市場需求較小

由于綠色豬肉飼養成本較高，因此市場價格要高于普通豬肉。主要面向的群體是經濟能力較高的城鎮居民，這樣會大大縮小銷售范圍。消費者對綠色豬肉的營養價值以及分辨方式不是很清晰，導致消費意愿的降低。

1.2 環境成本高、質量管理嚴和需要大量的資金投入

綠色生豬養殖對廠區環境、投入品質量、養殖過程都有更為嚴格的要求，需要大量的資金投入，用于廠房的建設、飼料的引進以及廢棄物的處理，一般養殖戶是無力承擔的。

1.3 價格波動大、疾病疫病難以控制、信息擾動大

由于市場經濟發展具有一定的風險性，因此價格是最難以控制的，特別是豬肉的價格。一旦出現劇烈的價格波動會給養豬戶帶來巨大的影響。疾病、疫病也給養殖造成很大的威脅。

1.4 缺乏優秀的專業人才，制約企業技術的發展和產品的轉型

養殖業屬于基層生產，條件艱苦。很多優秀大學生畢業之后更多的是到大城市尋求發展，很少深入基層工作，因此我國養殖業缺乏大量的專業性人才，制約了養殖業的發展與轉型。

2 加強綠色生豬養殖發展的有效措施

2.1 加強管理，為綠色生豬養殖創造良好的市場環境

政府部門一定要加強對綠色生豬養殖的重視，創造良好的市場環境。建立完善的綠色食品企業制度，樹立良好的綠色食品信譽，提高消費者的信任。相關部門要建立完善的食品安全公眾信息平臺，將食品安全信息定期進行發布，注重群眾的監督作用。

2.2 加強對綠色養殖資金支持和生態補貼

隨著市場經濟的發展以及供給側結構性改革的，通過大力支持綠色生態豬養殖可以實現養殖業的升級轉型，政府一定要加強支持力度，大力出臺相關的優惠政策，鼓勵各大金融機構試行，推廣三項用地抵押貸款等多種貸款方式，為養殖戶真正解決資金問題。政府部門可以通過補貼的等形式鼓勵保險機構增加生豬保險業務，有效的幫助養殖戶規避風險。引進先進的技術，實現養殖廢物的無污染處理，進而加強對環境的保護，

2.3 打造綠色品牌，拓展海外市場，擴大需求

隨著市場經濟的發展，我國居民的生活水平和收入得到很大的提高，這給綠色生豬養殖提供了有利的條件。相關部門一定要加大對市場的開拓，除了拓寬國內市場之外，還要尋求國際市場的拓展，這樣才能更加有利于綠色生豬養殖業形成發展規模。政府部門一定要根據市場實際需求確定合理的發展目標和規劃，利用新媒體、展會、網絡等多種傳播渠道實現產品的推廣與宣傳，逐步打響綠色生豬的知名度，樹立品牌意識。大力開展“產銷合作”模式，借助互聯網技術以及先進的養殖技術，促進養殖能力和質量的提升。

2.4 完善產業鏈，以產業集群推動產業發展

為了更加有效的促進綠色生豬養殖業的發展，形成完善的產業鏈，不斷加快綠色飼料以及技術服務工作的發展，這就要求政府部門加大綠色生豬養殖產業集群的發展力度。在進行縣區發展綠色生豬產業集群時一定要綜合考慮生豬產業基礎、地理位置、市場容量等條件。政府部門要建立以屠宰加工為核心，在生豬養殖企業的基礎上發展綠色飼料等相關的產業集聚，實現交易成本的角度，通過規模效益，實現綠色生豬養殖產業競爭力的大幅度提升。

2.5 加強技術培訓推廣服務，為產業發展提供人才支持

當地基層畜牧站要定期對各大綠色生豬養殖戶進行專業培訓，提高他們疾病防疫、技術生產，信息掌握等能力。幫助企業或是個人建立完善的質量檢驗標準。鼓勵畜牧專業大學生到養殖基地進行實習，掌握一定的實踐經驗和能力，鼓勵大學生深入基層，為基層養殖業的發展發揮自身重要的作用。

3 結語

隨著市場經濟的發展和廣大居民生活生平的提高，人們對生活質量提出更高的要求。綠色生豬有利于人們的身體健康，符合當前階段人們對生活質量的要求和市場發展的需求。因此政府部門一定要加強對綠色生豬養殖業的重視，通過多種手段和方式對其進行支持，做好相應的宣傳推廣活動，引導養殖企業樹立品牌意識，提高養殖質量，進而促進綠色生豬養殖業健康長久發展。

參考文獻

[1]李增運.墨江縣生豬產業的建設與發展[J].農民致富之友， 2013（4）：199-200.endprint