廓清無人商業認知系列之二:無人商業可能的進化路徑

文/云棲居士

廓清無人商業認知系列之二:無人商業可能的進化路徑

文/云棲居士

商務部近日發布的二季度《中國便利店景氣指數報告》中提到，從業者對于行業與自身銷售增長、門店增長、主業利潤及營商環境等保持較高信心，但對店租、人工等費用成本增長仍然較為擔憂，而這些擔憂正是無人商業著力解決的。

從消費端來看，隨著消費升級，消費者對購物便利性的需求顯著提升，花錢買便利已經成為一種新的消費趨勢。

消費升級+技術升級直接導致無人商業應運而生。

作為消費升級時代的新生事物，無人零售更多的是對傳統零售業的補充、升級，并不能取代后者，其真正的意義并不在于顛覆傳統零售業，而是優化行業，推動商業模式不斷進化。

而無人商業本身也將經歷完善和進化，那么未來無人零售將會有哪些進化路徑呢？

從技術上如何進化？

目前國內外部分具有代表性的無人零售業態比較：

國內外部分無人店比較企業 官方定位 單店面積 購物流程 商品類別 支付方式 核心技術 主要選址AmazonGO自動化便利商店數百平方米到上千平方米掃碼進店→取貨離店→自動支付即食食品、生鮮 自動支付機器視覺RFID傳感器圖像識別目前限內部使用Take GO 無人值守智能門店 無限制掃碼進店→取貨離店→自動支付日常生活所需商品 自動支付卷積神經網絡深度學習機器視覺生物識別生物支付寫字樓地鐵站科技園區高檔社區小e微店無人值守自助超市及自助貨架開放式購物柜手機掃碼→移動支付→自助購物零食、飲料等掃描支付 RFID傳感器高端寫字樓科技園區便利蜂 新型便利店幾十平方米至數百平方米下載APP→掃描商品條碼→支付→出示支付二微碼早餐、便當、水果、下午茶、飲品、生活用品掃描支付 RFID 區域開店繽果盒子無人值守智能便利店12.48平方米15.6平方米兩種規格掃碼進店→取貨并識別商品→支付→離店檢測飲料、日用品、零食等 掃描支付 RFID 中高端住宅小區F5未來商品無人值守智能便利店 30-60平方米通過機械臂和電腦選擇商品→支付鮮食商品、現沖飲品、生活百貨快消品掃描支付 RFID 住宅小區

現有無人零售的主流技術類型

根據目前運用在無人零售的幾種技術模式，“無人”概念在實際操作上歸納起來可以總結為以下兩大技術：

1．如何識別進店消費者是誰；

2．如何識別消費者所購商品。

針對這兩個問題的解決方案，將直接影響整個零售過程的用戶體驗和防盜性。如果我們以此作為劃分標準，當前無人零售技術大致可分為以下三大流派：

1．人工智能流派：以Amazon Go、阿里淘咖啡、Take Go為代表，主要采用機器視覺、深度學習算法、傳感器融合技術、卷積神經網絡、生物識別等技術。

2．物聯網流派：以繽果盒子為代表，主要采用RFID標簽技術。

3．互聯網流派：以便利蜂、小e微店為代表，主要利用二維碼來完成對貨物的識別。

從目前試運行與投入商用的無人零售店來看，現有無人零售的主流技術類型主要有以下四種：

第一種是傳統超市普遍使用的二維碼掃碼技術，這種技術相對簡單，但消費者掃碼與支付體驗不夠智能化。

第二種是無線射頻識別技術（RFID），這是一種電子標簽，利用射頻通信實現非接觸式自動識別，無須直接接觸、激光掃描、人工干預即可完成信息輸入和處理。目前運行的無人便利店使用這種技術的較多，例如繽果盒子等。

第三種是基于卷積神經網絡的視覺識別技術，通過深度學習教會計算機認識商品，消費者自助購買時，計算機通過店內攝像頭識別商品的類別價格，消費可以實現自動扣款，無須消費者人為結賬。

第四種是在視覺識別的基礎上添加視頻識別與傳感器混合技術，加入了更多的算法及人臉識別技術，正在測試階段的Amazon Go就是采用了這種技術，其缺點是成本過高。

黑科技、低成本、新趨勢，不僅僅引發了消費者的好奇心，也獲得了資本的關注。在消費升級時代，無人零售不應只做升級版的自動售貨機，無人零售的使命不應在于取代傳統零售業，而是將新科技充分融會貫通，優化產業形態，推動消費升級。

智能化的程度與想象空間

日前，蘇寧根據無人零售店的智能化程度，將無人店的發展分為Level 1～4四個階段：

Level 1：對應無人店中“便利蜂”和自動售賣機這一類的初級智能化模式，這一等級下的無人店實現了無人售賣、將店員的工作交由消費者自助完成或通過機械進行部分自動化處理，但是它不夠智能，對用戶的好惡、行為一概不知，因此帶來的消費體驗往往欠佳。

Level 2：這一等級的無人店在Level 1基礎上有了更佳智能的提高，比如通過人臉識別、計算機視覺等技術，將部分面向消費者的環節進行了智能化處理，相關的感應器可以了解到消費者在店內買了什么、無須人工干預即可自動結賬離開，消費體驗相對智能化，但用戶體驗上某些方面還有待改進，比如身份識別和支付環節還沒達到人工服務的自然流暢。目前阿里“淘咖啡”、蘇寧“未來店”都屬于這一級別。

Level 3：以Amazon Go和Take Go為代表，它們采用了更加智能化的手段和技術，能夠知道誰進了店、在店里做了什么、與哪些商品發生交互、還能了解消費者的好惡，整個購物體驗與有人店幾乎一致，一定程度上甚至超過有人店，而它的客容量、可售賣商品的品種、類別以及店面大小往往受到了一定的限制。

Level 4：這一級別的無人店將是未來無人店的終極形態，在Level 3的基礎上實現再突破，通過語音、姿勢或其他方式與消費者進行交互，為其提供服務，從而方便消費者咨詢商品性能、了解商品信息、商店布局和打折信息等等，而且整個店面的大小、商品的品類以及在店人數都將毫無限制。

從零售經營管理角度如何進化？

在消費升級+技術升級的背景下，商家降低成本和顧客提升體驗的新需求，催生出無人零售新風口。風很大，但能否起飛，關鍵還在于企業的經營理念和運營能力。當前，無人店仍處于概念期，在技術、商業和管理等方面存在諸多短板，有待完善與時間檢驗。

第一，技術問題：目前市面上的無人店普遍處于單個識別商品的階段，在人流密集的場所、客流密集的貨架前識別能力較弱，且大多局限在某一個技術領域，無法將相關多項核心技術融會貫通，有的項目達不到真正智能化的程度，仍處于升級版自動售貨機的水準。

第二，經營問題：無人便利店的客單價較傳統便利店略低，因而需吸引更多消費者到店購買。此外，無人店的商業模式也處于探索階段。

第三，管理問題：無人便利店的店面雖無人售貨收銀，但在后端供應鏈的管理、維護和運營上，仍十分考驗企業線上線下的整體能力。

第四，監管問題：由于無人零售店是一個新生事物，雖然受到了相關部門的鼓勵和支持，但是在涉及物權、路權、售后服務等核心問題方面，國家目前還缺乏必要的政策指引。

第五，信息安全問題：消費在完成購物過程中，部分操作過程涉及指紋、面部識別、財務等個人敏感信息，如何得到有效保障，值得注意。

從模式上還有哪些想象空間？

就目前來看，市場上無人商業的模式多種多樣，百花齊放，百鳥爭鳴，但總結起來依然是圍繞著滿足消費者衣食住行娛方面的需求，目前無人商業主要有以下四種主流模式：

1．無人零售；

2．無人娛樂；

3．無人餐飲；

4．無人酒店。

未來無人商業將可能會有以下七種主流模式：

1．無人零售；

2．無人娛樂；

3．無人餐飲；

4．無人醫院；

5．無人教育；

6．無人駕駛；

7．無人酒店。