空乘專業(yè)學生民航服務禮儀實訓方法探討

桂雪

【摘 要】民航服務在空乘專業(yè)的禮儀實訓中具有重要的地位，它與民航企業(yè)的服務水平以及質量息息相關。學生在服務禮儀實訓中的實踐直接就影響了學生以后在工作崗位上的服務態(tài)度和服務水準。文章主要從提高民航服務的高質量入手，根據(jù)民航服務實訓教學中的基本現(xiàn)狀，提出可行性和高效性的服務禮儀實訓措施，旨在培養(yǎng)空乘專業(yè)學生專業(yè)能力的同時，提高他們的高操作服務實踐水平。

【關鍵詞】空乘專業(yè)；民航服務；禮儀實訓

民航服務禮儀的學習是對學生的禮儀規(guī)范的重要提升手段，民航的禮儀服務貫穿于空中服務的整個過程。通過服務禮儀實訓，學生可以更好地掌握相關的知識技巧，培養(yǎng)學生的職業(yè)能力、實踐能力以及服務能力。讓學生在基礎知識的實訓過程中更好地提升自身的專業(yè)素養(yǎng)，有利于培養(yǎng)高素質的綜合性人才。

一、空乘民航服務禮儀實訓的基本現(xiàn)狀

1.教學內容單一

教師在對學生進行服務禮儀的講解時，僅僅依靠教材來進行單一授課，對課本知識理論過于注重，而對于擴展性知識沒有及時地延伸。做不到及時地結合學生理論知識的掌握程度以及學生的實際需求來進行適當調節(jié)課堂計劃。忽略了對學生的實踐操作能力的培養(yǎng)，導致學生做不到對知識的活學活用。

2.實訓缺少針對性

民航服務禮儀在實訓中，其教學的環(huán)節(jié)缺少與實際行業(yè)的緊密結合。部分對服務實訓的訓練還只是停留在理論知識的基礎上，簡單的行為禮儀規(guī)范以及服務技巧滿足不了社會行業(yè)的需求。需要把實訓與相應行業(yè)的實際需求緊密的聯(lián)系起來，有針對性地對空乘專業(yè)的學生進行科學的實訓。

3.教學方式枯燥、單調

空乘專業(yè)的民航服務實訓在教學方式上存在單調、枯燥的現(xiàn)象。在實訓中往往以分析與講解為主，沒有真正的結合學生的實際需求以及空乘行業(yè)的實際需要。再加上教學實訓中的內容比較簡單，對學生的實訓過于簡單化、片面化和表面化，真正的實際實訓效果并不盡人意。

二、空乘專業(yè)在民航服務禮儀實訓中的有效方法

1.教學方式的多樣化

在實訓的過程中，教師對教學方式的多樣化運用，不僅可以有效地豐富實訓中的教學內容，而且有助于提高學生對服務禮儀的學習熱情。比如說，教師在實訓的過程中，可以適當?shù)匾胫腥A民族的傳統(tǒng)禮儀，并積極地鼓勵學生參加學校或相關部門舉辦的晚會或市場營銷等活動，把學生所學的禮儀知識與實踐相結合，使學生在活動中不斷地鍛煉和豐富自己的禮儀經(jīng)驗，為學生積累經(jīng)驗提供一定的機會，鍛煉學生遇到棘手問題時，分析以及解決問題的能力。

2.加強教學設施建設

相關部門可以針對空乘專業(yè)的不同需求，對學校的教學設施進行一定的完善，投入一定的資金與空間來建設空乘專業(yè)所需的模擬實驗室，讓空乘專業(yè)的學生在模擬的客機實驗艙里進行文明服務禮儀實訓，以保證教學效果的實效性以及服務質量的高效性。比如說，學校在相關部門或者社會上的愛心機構的資金資助下實現(xiàn)空城教學中普遍采用的模擬艙，教師根據(jù)學生人數(shù)、經(jīng)濟艙、頭等艙的座位數(shù)以及培訓教師的人數(shù)來合理地安排實訓，保證學生實訓實踐的有效性，在相互的操作與評價中提高民航服務禮儀的教學效率。

3.提供實踐操作示范

學生在掌握到相關的理論知識和禮儀技巧之后，需要加強對學生的實踐能力的鍛煉。學生只有真正的意識到服務的重要性才能更好地服務于各位乘客，才能保證民航服務的質量。所以，教師在對學生進行相應的實訓時，需要注重對學生進行一定的示范指導，并鼓勵他們主動進行實踐訓練，讓學生在實訓的操作中享受被認可的成就感。比如說，教師可以在實訓中對學生進行分組實踐訓練，分配乘務員、乘客和觀察員，讓每一位學生都能參與到活動中來，并給予學生的實際操作一定的指導和糾正，幫助學生樹立良好的服務態(tài)度和高質量的服務水平。

4.運用案例加強學生對服務禮儀的重視

教師在實訓中運用在服務中遇到的具有代表性的案例來教導學生如何處理棘手的事件，鍛煉他們的應變和處理問題的能力。讓他們在實訓中認識到服務態(tài)度對個人以及集體的重大影響。讓學生明白服務態(tài)度的欠缺是乘客投訴的關鍵原因，引導學生積極地尋找解決問題的有效辦法，讓學生通過實例來擺正自身的服務態(tài)度，主動積極地投入到服務禮儀的學習與訓練中來。

三、結束語

空乘專業(yè)學生對服務禮儀的實際掌握程度關鍵就在于禮儀實訓的有效性。針對于在民航服務的利益實訓中存在的教學方式單一、教學內容簡單化以及教學實訓缺少針對性的狀況，我們只有不斷地根據(jù)一定的問題給出相應的解決策略才能保證空乘服務禮儀的高質量水準。運用案例加強學生對服務禮儀的重視、教學方式的多樣化、教學要具有一定的示范性、加強教學設施的建設等來提高空乘專業(yè)學生的服務意識、服務能力，保證他們以后在自己的工作崗位上提供優(yōu)質的服務，為社會做出屬于自己的一份貢獻。

參考文獻：

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[2]吳雨霜.空乘專業(yè)學生民航服務禮儀實訓方法[J].科技展望，2016，26（36）：334.endprint