商洛市水稻生產現狀及發展對策

李拴曹+李忠博+王程

摘 要：該文通過大量調研，分析了商洛市水稻生產的現狀、水稻種植的不利因素和發展潛力，并提出了區域特色水稻產業發展的對策建議。

關鍵詞：水稻；生產現狀；調查；商洛市

中圖分類號 S511 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）19-0034-2

商洛市地處秦嶺南麓，陜南東部，是一個典型的土石山區，轄6縣1區98個鎮（辦）、1112個村民委員會、178個社區，土地面積1.94萬km2，常用耕地面積13.36萬hm2，其中水田面積0.35萬hm2。水稻曾為商洛川道區域性主要種植的糧食作物之一，為山區群眾解決溫飽問題、改善飲食結構和糧食增產增收作出了重要貢獻。30年多來，因諸多因素面積逐年減少。近年來，隨著生態農業、休閑農業、觀賞農業、特色農業等新型農業形態的興起，水稻種植出現了回升現象。筆者通過對商洛市水稻生產種植現狀進行調查，分析了水稻種植的不利因素和發展潛力，針對區域特色水稻產業發展提出了對策建議。

1 商洛水稻生產現狀

1.1 水稻種植歷史變革 商洛市水稻種植大體經歷了3個階段：一是水稻種植鼎盛期（20世紀50年代至70年代）。20世紀50年代，耕地由村組集體經營，水稻單產相對較高，改造水田、引水澆灌，種植水稻是解決川道群眾吃糧問題的重要措施，全市有水稻0.8萬hm2，也是水稻種植史上面積最大的時期，到20世紀70年代，水稻種植面積有所下降，面積基本保持在0.33萬hm2左右。二是水稻種植銳減期（20世紀80—90年代）。商洛實行聯產承包責任制，包產到戶，水稻種植面積逐年下降。據統計1984年水稻種植面積0.28萬hm2，1985年再下降到0.25萬hm2，占糧食作物播種面積1%。從20世紀90年代初直到2001年，水稻種植面積下降到0.2萬hm2左右，面積下降70%，面積占當年糧食作物播種面積的0.79%。三是水稻種植面積低谷徘徊期（21世紀）。進入21世紀，水稻種植面積繼續大幅度下降。2003—2011年水稻種植面積再次下降到667hm2，徘徊在733～1000hm2，2003年減少到960hm2，較上年減少44.6%。2012年較上年減少38.7%。2012—2014年水稻種植面積均在667hm2左右，2014—2016年水稻種植面積只有467～527hm2。水稻種植面積占當年糧食作物播種面積的比例由2001年的0.78%下降到0.23%，水稻種植的份額已經很小，在商洛水稻已經不再是主要糧食作物。

1.2 水稻種植分布區域和產量水平 商洛種植水稻主要分布在商州區、丹鳳縣、商南縣、山陽縣、鎮安五縣區，到2012年以后只有山陽縣、鎮安縣有種植，山陽縣主要集中分布在法官鎮的姚灣村、大寺廟村和花廟子村，漫川關鎮前店子村和水碼頭村，照川鎮的東河村。鎮安縣集中分布在達仁鎮雙河村和玉泉村。全市水稻單產水平在6000～7125kg/hm2，1990年全市水稻種植面積2100hm2，單產4695kg/hm2，總產9669t，單產較低的是1998年的5115kg/hm2，較高的是2001年的7135.5kg/hm2。1999—2002年水稻總產1.1萬～1.48萬t，2003—2008年穩定在5000t以上，2010—2013年穩定在4000t以上，2013—2015年穩定在3000～4000t。水稻總產占當年糧食總產的比例由2001年的1.93%下降到2015年的0.52%。

1.3 水稻種植的主要品種及主推技術 商洛水稻種植的主要品種有宜香725、剛優725、國雜一號、國香15、金優725等，優質稻占比40%～60%，主推技術為良種選用、兩段育秧、旱育稀植、測土配方施肥、病蟲害綠色防控技術、無公害生產技術。近年來，實施良種補貼，加快了良種應用步伐；農技、種子部門不斷引進新、優質水稻品種進行試驗示范，提高了優質稻的比重，改善了稻米品質；實施測土配方施肥技術，促進了水稻配方肥落地生根，推廣配方為18-12-15、16-9-10的水稻專用配方肥；示范推廣無公害優質水稻生產技術規程，實行全程質量控制操作技術，提高了水稻栽培技術的規范化程度。

2 商洛水稻種植的不利因素和發展潛力

2.1 不利因素 （1）河床降低，水位下降，無法引用自流水生產水稻，部分稻田起旱，水稻種植面積自然減少。（2）產業結構調整，新興休閑農業、設施農業發展，觀光園、水生經濟作物等對水田占用率大增，水稻種植受新興產業發展的沖擊比較大。（3）用工量大、勞動強度高，從育秧、插秧到收獲、脫粒，均為人工操作，加之稻谷價格低為運行，經濟比較效益低，影響群眾種植的積極性。（4）主推技術推廣進展緩慢。旱育稀植技術應用率90%左右，但育苗中立枯病難以預防、浪費種子，形成了技術瓶頸；新品種推廣應用跟不上市場的需求，加強新優良品種的試驗示范，加快新品種的更新換代；水稻種植面積小，配方肥研發推廣不夠；病蟲害綠色防控技術不到位，水稻生產病蟲害多發、農藥用量大，實施病蟲害綠色防控技術，減少農藥使用量十分迫切。

2.2 發展潛力

2.2.1 獨特的生態優勢 商洛山區無大型工礦企業，具有土壤、大氣、水質等生態環境良好的天然優勢，把水稻種植作為特色產業發展，發展區域性的有機稻、綠色稻，打造精品大米、生態大米。

2.2.2 發展觀賞農業 結合美麗鄉村、田園特色小鎮、旅游開發建設，利用水稻水生、夏綠、秋稻花香的田園生態特點，實行稻油輪作，形成春花、夏田、秋實、冬綠休閑田園觀光生態農業。

2.2.3 水稻種植的土地資源豐富 全市有水稻土0.68萬hm2，分布于丹江、銀花河、乾佑河等主要河流及其支流兩岸的低階地、近河床的河灘地，以及地下水位高的山間谷地，山陽縣、丹鳳縣、商州區的水稻土面積比較大，分別占全市水稻土的37.1%、24.7%、21.9%。目前有水田0.33萬hm2，可通過高標準農田建設項目，完全有條件恢復成高標準水田，種植水稻，可利用的土地資源豐富。

2.2.4 良種補貼政策支持力度大 優良品種推廣應用基礎好，群眾易接受。據調查1990年雜交稻達到900hm2，占當年水稻種植面積的43.7%，雜交稻單產5460kg/hm2，總產4909t。

3 水稻產業發展的對策及建議

3.1 確定水稻產業發展的特色定位 要把水稻作為商洛區域特色產業來發展。根據商洛區域農業生產特點和布局區劃、規劃，對具有水稻生產條件、種植習慣和經驗的區域合理規劃布局，適度規模發展。

3.2 打造生態綠色有機品牌 充分利用特定區域的良好水質、土壤、光照等生態自然資源，開發優質大米、精品大米、生態大米。

3.3 加大對水稻田的治理改造 對河流兩岸的河灘地、山間谷地等低產田進行改造，使河灘地、水澆地變為水田，可通過高標準農田建設、農業綜合開發、土地整理、農田水利建設等項目改造水田，建議給予政策支持。

3.4 建立水稻產業發展技術體系 加強對水稻良種、栽培、病蟲防治等技術的研究集成，加強水稻生產使用化肥、農藥減量化試驗示范研究，引導群眾應用商品有機肥，用有機肥替代化肥；開展水稻低毒低殘留農藥試驗示范，推廣病蟲害綠色防控技術，形成科學配套成熟的技術體系。

3.5 加大對水稻產業發展的項目支持 對水稻產業的發展進行立項支持，重點對機械化作業、技術研究、土地資源的整理、農產品投入品補貼進行立項支持，擴大水田面積，引進優質良種，實行病蟲害綠色防控，普及使用有機肥、減少化肥施用量，引進推廣全程機械化作業，降低勞動強度和勞動力成本。

（責編：張宏民）endprint