八馬：官方用茶跟平時(shí)喝到的八馬完全一樣

楊巍

“同樣的工廠(chǎng)設(shè)備、同樣的生產(chǎn)人員、同樣的原料、同樣的工藝，跟我們平時(shí)喝到的八馬茶同款、同質(zhì)、同價(jià)！”

萬(wàn)暉榕：“金磚茶”無(wú)非是多了一個(gè)封套

“同樣的工廠(chǎng)設(shè)備、同樣的生產(chǎn)人員、同樣的原料、同樣的工藝，跟我們平時(shí)喝到的八馬茶同款、同質(zhì)、同價(jià)！”

“85后”的八馬茶業(yè)董助萬(wàn)暉榕是八馬參與此次廈門(mén)會(huì)晤接待任務(wù)的主要執(zhí)行者之一。3天的會(huì)晤終于圓滿(mǎn)落幕，他也可以長(zhǎng)長(zhǎng)地舒口氣了。

風(fēng)趣幽默的他，還是個(gè)不折不扣的段子手，編段子根本停不下來(lái)。這回，他又蹭熱點(diǎn)地編了個(gè)“金磚老鐵群”群聊的新段子，把八馬和金磚巧妙地結(jié)合起來(lái)。段子雖是戲謔之語(yǔ)，但從字里行間，可以讀得出他對(duì)八馬茶的高度認(rèn)同，或者說(shuō)是一種發(fā)自?xún)?nèi)心的自豪。

萬(wàn)暉榕介紹說(shuō)，此次用作金磚廈門(mén)會(huì)晤官方用茶的“賽珍珠”系列，金磚國(guó)家工商論壇現(xiàn)場(chǎng)泡的是“賽珍珠1000”，禮品茶是“賽珍珠5800”和“賽珍珠11111”。“雖是官方用茶，但無(wú)非就是多了一個(gè)印有廈門(mén)會(huì)晤和EMDCD（新興市場(chǎng)國(guó)家與發(fā)展中國(guó)家對(duì)話(huà)會(huì)）logo的封套，里面的茶跟你在市面上見(jiàn)到的一模一樣。”他抽出官方用茶金黃色的封套，露出兩只各裝有3泡“賽珍珠”鐵觀(guān)音的鐵盒，盒面上沒(méi)有任何跟金磚有關(guān)的元素。

他打開(kāi)一只鐵盒，拿出一泡茶，連說(shuō)了好幾個(gè)“同樣”：“同樣的工廠(chǎng)設(shè)備、同樣的生產(chǎn)人員、同樣的原料、同樣的工藝，跟我們平時(shí)喝到的八馬茶同款、同質(zhì)、同價(jià)！如果一定要說(shuō)有特別之處，那就是出于安全的考慮，所有官方用茶都是在市場(chǎng)監(jiān)督管理局全程監(jiān)督下生產(chǎn)出來(lái)的，并設(shè)置有專(zhuān)用倉(cāng)庫(kù)存放成品，其它都一樣。”

對(duì)于“賽珍珠”系列入選作會(huì)晤的官方用茶，他并不感到意外。“作為安溪鐵觀(guān)音‘王說(shuō)第13代傳人、八馬茶業(yè)掌門(mén)人，王董傳承了王氏家族延續(xù)300年的制作技藝，歸納總結(jié)出涵蓋了從種植到成品的做好茶‘24條定律，每一道工序都精工細(xì)作，層層磨礪，匠心獨(dú)運(yùn)。”

“好茶必須先從源頭做起。”他說(shuō)，為了做一泡好茶，八馬茶業(yè)用“最老最笨”的辦法，布局自有茶園和加工廠(chǎng)，夯實(shí)自身基礎(chǔ)。目前，八馬擁有自有及合作茶園8萬(wàn)多畝，而在安溪縣則擁有兩座居于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平的現(xiàn)代化茶葉加工廠(chǎng)。所以，每一泡“賽珍珠”，從茶園、加工廠(chǎng)到銷(xiāo)售終端，從品種、種植、采摘、制作、包裝、營(yíng)銷(xiāo)、倉(cāng)儲(chǔ)物流等都實(shí)施全程監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)從茶園到茶杯全程可追溯，因而有專(zhuān)家稱(chēng)之為“茶葉全程標(biāo)準(zhǔn)化的‘八馬模式”。標(biāo)準(zhǔn)化有力確保了茶葉的安全衛(wèi)生質(zhì)量，并順利通過(guò)了日本的“肯定列表制度”。

同時(shí)，茶做得好，也要泡得好。“我們一直引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，像最初的安溪鐵觀(guān)音生活茶藝的八道標(biāo)準(zhǔn)泡法，就是我們做的，能將鐵觀(guān)音的‘音韻充分地表現(xiàn)出來(lái)。針對(duì)‘賽珍珠，我們專(zhuān)門(mén)制定了‘3123標(biāo)準(zhǔn)泡法，這也是深得業(yè)界和愛(ài)茶人們好評(píng)。這次金磚會(huì)晤，我們的茶藝師就是用‘3123泡‘賽珍珠，吸引了很多貴賓前來(lái)品嘗。”

王文禮：熱點(diǎn)終會(huì)冷卻，不變的還是品質(zhì)

剛剛從深圳開(kāi)完股東大會(huì)回來(lái)的八馬董事長(zhǎng)王文禮，臉上雖帶著倦容，但還是難掩欣喜：“這幾天廈門(mén)會(huì)晤，我們做了兩筆百萬(wàn)（元）大單。”

不過(guò)，他相信，這其中更多的是巧合。對(duì)于此次八馬茶業(yè)被廈門(mén)會(huì)晤“相中”，他一直都是保持著一顆平常心，因?yàn)樗麑?duì)自己的產(chǎn)品很自信。“不管有沒(méi)有入選‘金磚（官方用茶），我們的茶品質(zhì)始終都很優(yōu)異、穩(wěn)定。的確，‘金磚是一次展現(xiàn)中國(guó)茶及中華茶文化魅力的良好契機(jī)，但熱點(diǎn)最終會(huì)冷卻，茶企要走得更遠(yuǎn)，不變的還是做好你的產(chǎn)品，做好品質(zhì)。”

他給我們分享了此次股東大會(huì)期間的一段“小插曲”。股東大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，有個(gè)慕名而來(lái)、素未相識(shí)的股東，他聲稱(chēng)購(gòu)買(mǎi)了八馬30萬(wàn)股的股票。后來(lái)一問(wèn)，才知道是周大生珠寶的董秘。中午，在茶餐廳吃便飯時(shí)，他對(duì)王文禮說(shuō)：“你跟我們周董很像，不愛(ài)應(yīng)酬，只專(zhuān)注做產(chǎn)品。周董鉆研珠寶的設(shè)計(jì)，八馬鉆研茶的口味，這一點(diǎn)是非常相似。作為一家茶葉公司，不但在深圳存活了20多年，而且還上市了，說(shuō)明很有發(fā)展?jié)摿ΑＫ裕瑥纳鲜械谝惶炱穑覀兙鸵宦犯耍ㄙI(mǎi)股票）過(guò)來(lái)。”

聽(tīng)到素昧平生的股東這樣說(shuō)，王文禮又感動(dòng)又振奮。

八馬茶業(yè)，作為“中國(guó)最大的鐵觀(guān)音生產(chǎn)商和銷(xiāo)售商”，從茶園到茶杯，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈布局，領(lǐng)軍鐵觀(guān)音市場(chǎng)。目前，八馬在國(guó)內(nèi)擁有近干家連鎖店，店數(shù)位居內(nèi)資茶企首位。從2012年起，八馬茶業(yè)就積極地與上市公司開(kāi)展跨界戰(zhàn)略合作，先后與九牧王、安踏體育、七匹狼、361°、三安光電、三棵樹(shù)等知名上市公司開(kāi)展集團(tuán)茶葉定制業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)了茶行業(yè)跨界合作創(chuàng)新，通過(guò)跨界整合，拓寬渠道資源。同時(shí)，八馬還不斷探索新的銷(xiāo)售渠道并嘗試發(fā)展O2O業(yè)務(wù)模式。2012年以來(lái)，八馬已陸續(xù)入駐各大主流電商平臺(tái)，在傳統(tǒng)茶企線(xiàn)上銷(xiāo)售中位居前列。

2015年12月8日，八馬茶業(yè)在新三板掛牌上市，成為“中國(guó)鐵觀(guān)音第一股”。

據(jù)2016年度報(bào)告顯示，2016年，八馬茶業(yè)營(yíng)業(yè)收入為462億元，較上年同期增長(zhǎng)14.30%，并以76億元的品牌價(jià)值，上榜“2016年第十屆中國(guó)品牌價(jià)值500強(qiáng)”。

“賽珍珠”系列無(wú)疑是王文禮所帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的經(jīng)典之作。“‘賽珍珠現(xiàn)象在業(yè)界，大家有目共睹”。他說(shuō)。自2009年“賽珍珠”首度面世，今年已是第8個(gè)年頭。“它一開(kāi)始的品牌戰(zhàn)略定位就很清晰，聚焦高端濃香型鐵觀(guān)音、聚焦中高端人群、聚焦鐵觀(guān)音原產(chǎn)地安溪。

在過(guò)去的幾年時(shí)間尤其是2010～2015年這5年里，它憑借優(yōu)異的品質(zhì)和良好的市場(chǎng)美譽(yù)度，持續(xù)熱銷(xiāo)，成為近年風(fēng)靡中國(guó)茶市的鐵觀(guān)音“茗星”。2015年，“賽珍珠”銷(xiāo)售量達(dá)5萬(wàn)公斤，按每公斤120泡計(jì)算，一年銷(xiāo)出600萬(wàn)泡，每泡茶3個(gè)人品，每年就有約1800萬(wàn)人品。5年來(lái)，參與品鑒“賽珍珠”約有上億人次。在“2014福建茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展年會(huì)”上，“賽珍珠”鐵觀(guān)音斬獲了“閩茶單品王”的桂冠。

“賽珍珠”之所以有這樣的斐然成績(jī)，靠的是什么？是品質(zhì)！王文禮認(rèn)為，但凡品質(zhì)優(yōu)異的茶，都有“四大標(biāo)準(zhǔn)”：第一，安全，這是好茶的首要標(biāo)準(zhǔn)；第二，對(duì)口，也就是要適合消費(fèi)者口感而制定的個(gè)性標(biāo)準(zhǔn)；第三，正味，從原產(chǎn)地、原樹(shù)種、原工藝都要精益求精的標(biāo)準(zhǔn)；第四，穩(wěn)定，即保證品質(zhì)不變，保留消費(fèi)者熟悉味道的標(biāo)準(zhǔn)。

“把這‘四大標(biāo)準(zhǔn)做好做精，就能做出好茶，企業(yè)才能走得更遠(yuǎn)。”endprint