○胡美娟
老曾從企業出來后,在很高檔的梅凡小區開了一家北島超市。他從來見人就說“超市多難做??!生意多難做?。∶總€月都在賠錢”,就怕別人知道他這個小超市,其實每月利潤都有二三萬之多!就在他偷偷摸摸悶聲發財的時候,小區內又新開了一家勝業超市。
勝業超市的出現,使老曾變得愁眉苦臉,這家新開的超市整個一個反面典型!不會別的,就知道靠低價競爭!你一頭大蒜賣七毛,他就賣五毛九。
雖說這個高檔小區內的消費者對價格不敏感,但相同的東西便宜點,誰都樂于接受。尤其是同質化的東西,例如娃哈哈純凈水、雕牌洗衣粉、可口可樂等,確實應了那句老話——“沒有2分錢買不走的忠誠度”。
眼看著北島超市的銷售額日趨下降,老曾再也坐不住了,便使出了第一招組合策略:即“方便策略”和“來就送、買就贈策略”。
所謂“方便策略”,就是:凡單次購買6元以上或上月購買超過15次或累計消費90元以上,均可免費送貨。哪怕你在炒菜時僅需要一頭七毛錢的大蒜,也能享受此項服務。
雖說類似的單筆交易可能不劃算,但這一策略卻有效地滿足了顧客方便快捷的購物需求。
所謂“來就送、買就贈策略”,就是:凡到北島超市來,即使不購物,也要送小禮物,如帶小孩來,可送小孩一個氣球;若購買了價值不等的商品,可獲贈價值不同的贈品。
在北島超市購物,天天有特價,天天有驚喜。與相關的廠家合作,每天在特定的時間推出一定數量的特價商品,售完為止,其價格往往略高于或等同于商品的成本;若顧客一次性購物價值達到規定的數額,還可免費摸獎一次,中獎率100%,其獎品包括幾毛錢的小禮物到上千元的彩電、冰箱等。采取這一策略,則是為了提升超市的人氣。
你還別說,老曾這一招組合策略的使出,一下子使北島超市變得忙碌起來,忙著送貨,忙著接電話,忙著應對購買特價商品擁擠的人群;這使得顧客對北島超市的忠誠度大大提高。
不過,老曾的這一招組合策略,很快就被勝業超市抄襲模仿運用。
經過思慮,老曾使出了第二招“價值置換策略”。即先用促銷品的價值,解決消費者擔心的風險問題;然后,用主銷品實現超值體驗,形成有震撼力的促銷效果;通過促銷品獲得的成本優勢,最終實現超額利潤。
比如,北島超市在“高檔鞋油5元一盒試用,買2盒送雨傘”的促銷活動中,一個月不到,3000多盒鞋油就被搶購一空。一盒鞋油的進價才0.5元,一把雨傘的批發價不過4元,這樣一個“買二送一”套餐的成本就是5元,穩賺5元,這樣一來,就創造了8000多元的利潤。
分析其成功原因有三:
第一個是盤活存貨的基礎和藥引。在當地,最便宜的雨傘也要10元,所以,對于消費者來說,雨傘和10元錢是等價物。由于消費者很容易判斷傘的好壞,因此,促銷活動幾乎沒有吃虧上當的風險;
第二,雨傘在本地是生活必需品,因此,很受歡迎;
第三,這款鞋油被宣傳成高檔品,消費者都有撿大便宜的心理。
這三點加起來,自然是無法抗拒的誘惑了。
為了穩固和增強所形成的競爭壁壘,老曾在實行價值置換策略的同時,還開始注重自身能力的提高。
老曾發現,自己的顧客群,尤其是核心顧客群,都是一些高收入、30~55歲的人。這些人有一個共同的特征,就是非常注重生活品質。于是老曾使出了他的第三招:“綠色策略”。在北島超市大打“綠色牌”。
老曾趁勢大批量地引進有機蔬菜,在滿足顧客“綠色”需求的同時,也給自己帶來了豐厚的利潤,且因為大打綠色牌,使得北島超市逐漸在消費者心目中,區別于另一家超市,樹立起“健康”的形象。
另外,老曾還發現了一個競爭對手暫時比不了的優勢——紅酒銷售。因為紅酒銷售人員必須懂紅酒才行,而一個紅酒促銷員通常需要經過幾個月的強化培訓。競爭對手一時半會兒難以將這些東西搞定,而這恰恰是利潤的主要來源之一。
這時,北島超市還強化了營業員其他產品知識的培訓,特別是利潤空間大的產品知識的培訓,以便和競爭對手形成有效的區隔。
當了解到很多顧客都沒有時間交水電費、電話費,給燃氣卡充值……老曾便決定使出他的第四招:“小管家服務策略”。即推出代客戶交水電費、電話費,充燃氣卡等的小管家服務策略。
通過免費送貨上門和賣紅酒培養了員工的溝通能力,提升了客戶的信任感,且不額外收費,老曾把方便策略從商品拓展到服務。
這個階段,雖然服務本身賺不到錢,但“交易機會”大幅增加:從你家拿燃氣卡時,發現你家洗潔精用光了,晚上把充好的燃氣卡送回時,“順便”給你帶一瓶洗潔精,你肯定會感謝不已。
隨著服務能力不斷提升,以及顧客對北島超市的日益信任和忠誠,這時的北島超市就像一個小管家,顧客無論有什么小需求,都會交給北島超市代辦。
老曾深知,擁有客戶資源,就能轉化為利潤,便趁機推出了幫顧客訂酒店服務。這不僅使顧客獲得了折扣,同時又使自己拿到了傭金。
此后,老曾不斷拓展新的服務:皮鞋養護、小時工的清潔服務、介紹保姆……這些新的服務,使得北島超市一下子財源大開。
這個時候,北島超市和勝業超市已經不能算是一對競爭對手了。壁壘形成了,級別岔開了。而勝業超市也很知趣地悄悄關門消失了。
后來,雖有多家超市進駐小區,但老曾憑借自己的營銷策略,讓它們通通鎩羽而歸。