適度挨餓好處多

蘇一橫

挨餓從來不是什么美妙的感受，口腹之欲是人的本能。不過，許多流行的養生方法卻要求人們在腹中空空時主動挨餓。那么，這些方法有道理嗎？

挨餓讓身體得到休整

在美食越來越豐富的今天，人們往往因難以控制食欲而出現飲食過度。飲食過度雖伴有飽食的快感，但會帶來肥胖和身體的高負荷。

肥胖是健康的大敵，它能引發高血壓、脂肪肝、動脈硬化等富貴病。而身體的高負荷，則會加速器官的損傷。比如，人體胃粘膜上皮細胞的壽命較短，需要時常修復。如果頓頓飽食，上頓食物還未消化，下頓食物又填滿胃部，那么胃始終處于勞作狀態，胃黏膜就不易得到修復的機會。時間一長，胃就壞了。頓頓飽食同樣也會加重腎臟、肝臟、腸道的負擔，使之出現過勞損。那么，如何緩解消化器官和消化道的壓力呢？餓一餓自然是最簡單也最直接的方法了。

另外，即使你不存在營養過剩、飲食過度的問題，間斷性挨餓還有另一個潛在的好處，那就是清理體內垃圾。我們知道，人體在進行各種活動時會產生很多廢料，比如糞便、尿液、汗液以及二氧化碳，其中糞便的危害是最大的。大腸是專收糞便的“垃圾箱”，如果不及時清理，任糞便堆積腐化，便會產生毒素和致癌物質。這些物質或者使人患腸道疾病，或者會被腸道吸收，導致一些亞健康的狀態。

低熱量可以健腦延壽

20世紀30年代，美國出現經濟大蕭條并發生了嚴重的干旱，食物非常貧乏，許多人要餓著肚子排隊去領取救濟糧。……