輔食添加得當寶寶更加健康

姜蕾

眾所周知，母乳是寶寶最好的食糧。但隨著寶寶一天天長大，食量及所需營養也需增加，單靠母乳漸漸不能滿足寶寶的需要。適時、正確地給寶寶添加輔食才利于寶寶的健康成長。

3月內：母乳喂養健康又經濟

對新生寶寶來說，母乳是最好的食物。母乳具有生理特殊性，其所含的各種營養物質最適合嬰兒的消化和吸收，而且具有較高的生物利用率；母乳含有豐富的抗感染物質，能保護嬰兒少得病；母乳喂養可以增進母嬰感情和愛心；哺乳期閉經是天然避孕方法（但有5%受孕率）；吸吮可促進母體子宮收縮，減少產后出血，促進子宮復原。每個寶寶所需要的母乳都不盡相同，而每一位媽媽的乳汁都是專為自己的寶寶而準備的，所以要盡量給寶寶母乳喂養。

4～6個月：讓寶寶當個小小品嘗家

這一時期的寶寶絕大部分還沒有長牙，乳牙即將萌出，喜歡吞咽食物。泥糊狀食物滑軟、易咽，非常適合寶寶。但不要加任何調味劑（如鹽、味精、雞精、醬油、香油、糖等）。

1.寶寶飲食仍以母乳（或配方奶）為主，輔食添加以“嘗試吃”為主要目的。

2.輔食添加從少到多，如蛋黃從1/4個開始，如無不適，2～3天加到1/3～1/2個，漸漸吃到1個。

3.由稀到稠，米湯喝10天左右，稀粥喝10天左右，再加軟飯。

4.從細到粗，按菜水、菜泥、碎菜的先后順序添加。

5.輔食添加要一種一種地加，不要把多種食物混在一起，以免寶寶發生過敏后不易找出致敏原。

7～12個月：讓寶寶學咀嚼、練吞咽

這一時期，寶寶胃蛋白酶開始發揮作用了，寶寶可以開始接受肉類食物，但這并不表明寶寶的消化功能已經接近成人。所以，在食物的添加上仍然要堅持循序漸進的總體原則。

1.可添加蛋、魚、肉、肝、谷類、水果、蔬菜等。蛋類從最初的蛋黃泥逐漸轉為蛋羹，到8個多月時，可以是煮蛋或炒蛋。

2.寶寶每日應繼續母乳喂養，并吃3次主食和1次點心。

3.這個時期的寶寶已經可以嘗試進食含水量較少的固體食物了。食材的選用方面也可以由一開始的“精細”程度進至“粗糙的顆粒狀”。食物的硬度可以“豆腐”為準。

4.9個月時可以慢慢減少母乳，鼓勵寶寶自己抓食物吃。不要放棄喝奶，養成終身飲奶的習慣。

添加輔食八注意

1.初加輔食時嬰兒因不習慣吞咽非流質食物，常會用舌頭將食物頂出，或不往下咽，家長要有耐心，不必強喂。

2.注意觀察寶寶的大便。如出現腹瀉，表明寶寶發生了消化不良，需要停止添加。如大便中帶有未消化的食物，需要降低食物的攝入量，或將食物做得更細小一些。

3.不要喂得過飽。寶寶在1歲以內，營養攝入的主要來源仍是奶類。如果輔食喂得過多，寶寶可能會自動減少奶量的攝入。

4.經常更換食物。寶寶會厭煩總是吃一種食物。當他拒絕吃他愛吃的食物時，說明需要給他換口味了。

5.寶寶用手拿東西吃時，旁邊應有成人看護。寶寶吃東西的時候要坐好，最好不要在玩耍的時候吃。

6.添加的輔食必須與寶寶的月齡相適應。過早添加輔食，寶寶會因消化功能尚欠成熟而出現嘔吐和腹瀉，消化功能發生紊亂。過晚添加會造成寶寶營養不良，甚至會因此拒吃非乳類的流質食品。

7.父母在給寶寶制作食物時，不要只注重營養而忽視了口味，這樣不僅會影響寶寶的味覺發育，為日后挑食埋下隱患，還可能使寶寶對輔食產生厭惡，從而影響營養的攝取。輔食應該以天然清淡為原則，制作的原料一定要鮮嫩，可稍添加一點鹽或糖，但不可添加味素和人工色素等，以免增加寶寶腎臟的負擔。

8.父母在給寶寶喂輔食時，首先要為寶寶營造一個快樂和諧的進食環境，最好選在寶寶心情愉快和清醒的時候喂食。endprint