金銀花山楂湯驅走傷風感冒等6則
蓮米15克,銀杏、胡椒各5克,烏骨雞1只,調味品適量。將烏骨雞去毛雜、洗凈、切塊,加清水適量煮沸后,下蓮米、銀杏仁、胡椒等,煮至雞肉爛熟后,加食鹽、味精調味服食。可補腎健脾,適用于脾腎虧虛,下元不足之白帶清稀、淋漓不凈等。
蘇東坡的養生之道中有一條,就是經常吃芡實,具體的做法是:把煮熟的芡實,放在嘴里緩緩含嚼,直至津液滿口,再鼓漱幾遍,徐徐咽下,每天吃10~30粒。他還用芡實煮成粥,稱“粥既快養,粥后一覺,妙不可言也”。芡實味甘、澀,性平,可以入脾、腎、心經,可以平和地補脾補腎,對所有因為脾腎虛導致的“漏水”,比如五更瀉、遇寒則瀉、大便不成形、小便多(特別是夜尿多)、女性的白帶多質地清稀等,都有一定的效果。
藥用生山楂20克,丹參20克,夏枯草15克。使用時,先用清水洗去浮塵,然后加水煎30分鐘后,濾取藥汁,一日數次,當茶頻飲。功能活血散結,清熱利咽。適用于慢性咽炎而咽部淋巴濾泡增生明顯者。
川芎15克,土茯苓30克(可以鮮土茯苓60克),紅棗(去核)3個,生姜5片,大魚頭一個、瘦肉100克。魚頭沖水洗凈,洗去血污,去掉里面黑膜,切成兩半,再放鍋內用油香煎后,加適量溫水煮10分鐘至水變乳白色。再將上述材料及魚頭、魚湯放入湯鍋內,煮1.5小時,加鹽調味即可。
川芎味辛性溫,具有行氣開郁,祛風燥濕,活血止痛的功效;土茯苓味甘淡性平,具有除濕解毒功效;紅棗益氣養血;配合魚頭,以形補形,引藥上行,對于肝郁、血虛、風濕引起的頭痛有食養作用。
傷風感冒是由風熱之邪侵襲人體所致,表現為發熱、鼻塞、流涕、自汗、頭痛等。喝金銀花山楂湯可趕走傷風感冒。具體做法是:金銀花30克,焦山楂20克,蜂蜜100克。將金銀花與山楂放入砂鍋內,加水煎煮至沸,煎煮5~10分鐘,將藥液倒入碗內;再加適量水繼續煎煮10分鐘,然后濾取藥液,將兩次煎液混合均勻,放入蜂蜜攪勻,分數次飲服,每日1劑,連服3劑即可。
陳皮、山楂、鉤藤各10克,烏龍茶5克。將上述各物用沸水沖泡,代茶飲。
陳皮具有健脾理氣、化痰降壓等功效,是藥食同源的寶貴原料之一;山楂有緩慢而持久的降壓作用,既有擴張外周血管、調節中樞神經系統的功能,又有顯著降低血脂的作用;鉤藤清熱平肝、息風定驚,除了能治療高血壓之外,還具有良好的安神效果,利于緩解高血壓患者的焦躁情緒。
這款茶具有化痰降脂、降壓減肥的功效,對高血壓合并高血脂、肥胖癥患者尤為適用。
(本版內容僅供參考,請在醫生指導下使用)