朝醫四象體質分析飲食對大學生亞健康狀態的影響△

崔永佳 郎濟云 李炆怡 邵天瑞 崔海月

(延邊大學中醫學院，吉林 延吉 133002)

調查研究

*通訊作者：崔海月(1976-)，女(朝鮮族)，博士，講師，從事朝醫四象體質與易患病癥的相關性研究。信箱：xiaoyue1976@163.com。

朝醫四象體質分析飲食對大學生亞健康狀態的影響△

崔永佳 郎濟云 李炆怡 邵天瑞 崔海月*

(延邊大學中醫學院，吉林 延吉 133002)

亞健康；飲食；朝醫四象體質；大學生

亞健康是一種臨界狀態，是處于健康與疾病之間的狀態，故又有“第三狀態”、“中間狀態”、“灰色狀態”之稱，可分為軀體性亞健康、心理性亞健康、人際交往性亞健康[1]。處于亞健康狀態的大學生，雖然沒有明確的疾病，但卻出現各種軀體、心理、社會交往方面的主觀感覺上的不適和能力的減退等。近年來，大學生生活、學習已經明顯受到亞健康問題的影響，根據資料表明，約有70%的大學生處于不同程度的亞健康狀態[2]。朝醫認為人體的臟局大小不同，從而將人分為太陽人、少陽人、太陰人、少陰人。人以食為天，飲食為脾胃所左右，過食不同性味的飲食可導致陰陽失去平衡狀態，影響臟局的大小，從而引起一系列亞健康問題。筆者認為結合朝醫四象體質分析飲食對大學生亞健康狀態的影響，通過對四象人飲食習慣的調整，改善亞健康狀態，來提高大學生學習、生活、適應社會的能力。

1 對象和方法

1.1 對象：采用隨機抽樣的調查方法在延邊大學抽取2000人，發放問卷2000份，回收1908份，有效問卷1866份，有效問卷率占93.33%。其中男生828人，占44.37%；女生1038人，占55.63%。年齡18～23歲，平均20.5歲。

1.2 調查方法：采用問卷調查的方法，調查表發放前告知學生調查表填寫要求，進行無記名填寫。在廣泛查閱文獻資料的基礎上，征求老師意見，根據大學生亞健康主要表現特征，自行設計出《大學生亞健康狀況和飲食偏嗜調查問卷》，根據《中國朝醫體質學》標準，設定為太陽人、少陽人、太陰人、少陰人4個朝醫體質量表。

1.3 數據統計方法：用spss19.0統計軟件對其進行描述性分析。

2 調查結果

2.1 大學生亞健康狀況：大學生有效問卷1866份中，亞健康 1128人，檢出率為60.45%，其中男性亞健康379人，檢出率為33.60%(379/1128)；女性亞健康749人，檢出率66.40%(749/1128)，存在著顯著差異(P<0.01)。

2.2 亞健康狀態人群中四象體質分布狀況：從表1可以看出亞健康狀態人群中太陰人體質所占比例最高，其次是少陽人，少陰人所占比例較低，太陽人忽略不計。

2.3 亞健康狀態四象人飲食偏嗜比例：從表2可以看出亞健康狀態太陰人飲食影響中寒涼性食物所占比例最高，其次是脂肪豐富、辛熱食物；亞健康狀態少陰人飲食影響中寒涼性食物所占比例最高，其次是高脂肪食物；亞健康狀態少陽人飲食影響中溫熱性食物所占比例最高，其次是辛辣食物。

表1 大學生亞健康四象體質分布情況表(%)

表2 四象體質處于大學生亞健康飲食相關性味情況分布表(%)

3 討論

中華中醫藥學會在 2006年組織起草、發布的《亞健康中醫臨床指南》中將亞健康定義為：亞健康是指人體處于健康和疾病之間的一種狀態。處于亞健康狀態者，不能達到健康的標準，表現為一定時間內的活力降低、功能和適應能力減退的癥狀，但不符合現代醫學有關疾病的臨床或亞臨床診斷標準。本次調查結果表明，大學生亞健康檢出率為60.45%，其中男性亞健康占379人，占33.60%；女性亞健康749人，占66.40%，結果還表明飲食對大學生亞健康狀態有很大的影響，但由于個人體質不同，不同性味的飲食會產生不同的影響。《東醫壽世保元》認為陰與陽、陽與陽之間具有相資相成的關系，創立了不同個體陰陽多寡的天稟相對穩定的理論。《東醫四象診療醫典》進一步提出：“太陰人過偏于陰之人，即純陰中含有陽者；少陰人少偏于陰之人，即陽中偏陰者；太陽人過偏于陽之人，即純陽中含有陰者；少陽人少偏于陽之人，即陰中偏陽者。”朝醫學根據陰陽變化理論提出四象人論，《東醫壽世保元》說：“人稟臟理有四不同，肺大而肝小者，名曰太陽人；肝大而肺小者，名曰太陰人；脾大而腎小者，名曰少陽人；腎大而脾小者，名曰少陰人。”朝醫認為“醫食同源”，針對不同體質合理的攝取飲食就可以調節不同體質的臟局機能，使過大的臟局機能得以抑制，過小的臟局機能得以補充，從而達到恢復臟局陰陽平衡的目的。即攝取飲食時，偏陽之人宜食用陰性食物以降氣，偏陰之人則食用陽性食物以升氣，從而達到氣與味、陰與陽的協調平衡。本次調查結果表明，寒涼性食物對太陰人亞健康狀況影響最大，其次是脂肪豐富食物，比如西瓜、生啤酒、豬肉、羊肉等食物；太陰人肝大肺小，形體肥大，食性良好，適于食用高蛋白及含鈣量較多的食物，如白面、豆腐、牛奶、大豆等食物。四象人的不同體質具有不同的個體特征，體質秉承于先天，得養于后天，有賴于不同食物的營養，飲食的不同性味可以調整臟局的大小，恢復機體的陰陽平衡，以改善亞健康狀態。大學生改變對飲食偏嗜的習慣，少吃不利于機體的食物，以此改善大學生亞健康狀態，預防疾病的發生，以最佳的狀態應對學習、生活中的問題。

[1]卓泉,王軍.亞健康狀態的類型及原因分析[J].局解手術學雜志,2004,13

[2]謝學明，鐘遠聲，等.廣東省10所高校大學生亞健康情況[J].中國學校衛生，2007,28

2016延邊大學大學生科研立項課題

R291.9

B

1006-6810(2017)06-0071-02

2017年2月27日收稿