鈦微肥在葡萄生產(chǎn)中的肥效試驗(yàn)

司 鵬，于會(huì)麗，喬憲生

（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所 鄭州 450009）

鈦微肥在葡萄生產(chǎn)中的肥效試驗(yàn)

司 鵬，于會(huì)麗，喬憲生

（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所 鄭州 450009）

微量元素肥近年來在果樹生產(chǎn)中應(yīng)用較多，但含鈦元素的微量元素肥相對(duì)較少。20世紀(jì)90年代很多研究表明，鈦元素能夠提高果樹對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，促進(jìn)果樹生長(zhǎng)，提高果實(shí)品質(zhì)，增加樹體抗性，是一種對(duì)果樹生產(chǎn)非常有益的微量元素，但鈦微肥在生產(chǎn)中并沒有普遍應(yīng)用。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所果實(shí)營(yíng)養(yǎng)課題組近年來選取了市場(chǎng)上的鈦微肥，在葡萄生產(chǎn)中進(jìn)行了肥效試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)鈦微肥能夠提高葡萄果實(shí)品質(zhì)，現(xiàn)將肥效試驗(yàn)進(jìn)行簡(jiǎn)要總結(jié)，以便該肥料能夠進(jìn)一步在果樹上應(yīng)用。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)于2017年在河南省新鄉(xiāng)市獲嘉縣亢村鎮(zhèn)凱富葡萄農(nóng)莊進(jìn)行，供試品種為巨玫瑰和陽光玫瑰，2013年定植，株行距1.5米×3米，避雨栽培，2016年每畝產(chǎn)量為1000～1500千克。供試土壤為砂壤土，基本性狀為有機(jī)質(zhì)1.3%，全氮4.26毫克/克，速效鉀173毫克/千克，有效磷 85.12 毫克/千克，pH7.57。

供試鈦微肥產(chǎn)品為鑫鈦豐（圖1），鈦含量≥2500毫克/升，其他符合NY1428-2010微量元素肥料標(biāo)準(zhǔn)，由北京鈦德豐科技有限公司提供。

圖1 鈦微肥—鑫鈦豐

1.2 方法

1.2.1 試驗(yàn)處理 試驗(yàn)以清水噴施為對(duì)照，處理1為鑫鈦豐稀釋500倍噴施，處理2為稀釋1000倍噴施，處理3為稀釋1500倍噴施，每個(gè)處理3次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)6株樹。分別于葡萄開花期（5月4日）、果實(shí)膨大期（5月26日）和果實(shí)轉(zhuǎn)色期（6月29日）噴施，共噴施3次。

1.2.2 測(cè)定項(xiàng)目和方法 2017年8月14日果品采集，進(jìn)行果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)的測(cè)定。用天平稱量穗質(zhì)量和單果質(zhì)量，用游標(biāo)卡尺測(cè)量果實(shí)縱橫徑；用硬度計(jì)測(cè)定果實(shí)硬度；用手持式折射儀測(cè)定果實(shí)可溶性固形物含量；用蒽酮比色法測(cè)定果實(shí)可溶性糖含量；用氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定法測(cè)定果實(shí)可滴定酸含量；用2,6-二氯靛酚滴定法測(cè)定果實(shí)維生素C含量。

2 結(jié)果與分析

2.1 鑫鈦豐對(duì)葡萄產(chǎn)量的影響

從表1和表2看出，鑫鈦豐處理的巨玫瑰和陽光玫瑰單果質(zhì)量均高于對(duì)照。其中噴施稀釋500倍鑫鈦豐處理效果最佳，較對(duì)照分別提高了16.18%和24.89%，差異顯著。噴施鑫鈦豐處理的葡萄穗質(zhì)量和畝產(chǎn)量均有提高，但差異不顯著。

表1 巨玫瑰不同處理產(chǎn)量指標(biāo)調(diào)查結(jié)果

表2 陽光玫瑰葡萄不同處理產(chǎn)量指標(biāo)調(diào)查結(jié)果

2.2 鈦微肥對(duì)葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響

由表3和表4可知，噴施鑫鈦豐能顯著提高巨玫瑰和陽光玫瑰的果實(shí)維生素C、可溶性糖含量和糖酸比等品質(zhì)指標(biāo)。與對(duì)照相比，鑫鈦豐處理對(duì)巨玫瑰果實(shí)無顯著影響，但在陽光玫瑰上噴施500倍和1000倍的鑫鈦豐能夠顯著提高果實(shí)可溶性固形物含量，噴施1500倍處理與對(duì)照間差異不顯著；噴施鑫鈦豐能夠不同程度降低巨玫瑰果實(shí)可滴定酸含量，但對(duì)陽光玫瑰無顯著影響。總之，噴施鑫鈦豐能夠不同程度提高葡萄果實(shí)的品質(zhì)參數(shù)。巨玫瑰建議稀釋500倍噴施；陽光玫瑰建議稀釋1500倍噴施。

表3 不同處理巨玫瑰果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)調(diào)查結(jié)果

表4 不同處理陽光玫瑰果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)調(diào)查結(jié)果

3 結(jié)論

在葡萄生長(zhǎng)前期，噴施3次鈦微肥能夠顯著提高葡萄果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)，不同葡萄品種的最適噴施濃度不同。在巨玫瑰葡萄上，稀釋500倍噴施效果最好（圖2），在陽光玫瑰葡萄上，稀釋1500倍表現(xiàn)最好（圖3）。

圖2 不同處理的巨玫瑰葡萄果實(shí)

圖3 不同處理的陽光玫瑰葡萄果實(shí)

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)“鈦微肥在果樹生產(chǎn)中的應(yīng)用技術(shù)研究”（Y2016YJ08）