溫棚封閉式對蝦養殖肝胰腺壞死癥防控示范報告

孫福先　崔文霞　宋清祥　胡占杰

摘 要：利用110個小型溫棚對蝦養殖池，于2017年就對蝦養殖肝胰腺壞死病害的預防控制進行養殖示范。對溫棚內池塘實施了清整、殺菌、消毒；對養殖用海水進行沉淀殺菌并與地下淡水勾兌；應用益生菌等產品改良底質和水質，經70多天養殖，成功率實現95.5%，單產對蝦9 195 kg/hm2。

關鍵詞：溫棚封閉式；對蝦養殖；肝胰腺壞死癥；防控

1 示范基地基本情況

1.1 養殖示范地點

河北省滄州黃驊市南排河鎮，小型溫棚養殖基地。

1.2 養殖示范規模

小型溫棚110個，每個棚東西長50 m，南北寬10 m，有效面積467 m2（0.7市畝），水深0.8～1 m。

1.3 溫棚構造

棚頂弓形金屬框架結構，養殖池為土池，配套鼓風機底層微孔增氧，無排污系統，只進水無排水，封閉式養殖。

1.4 養殖用水

水源為海水經沉淀凈化后與地下井水溝兌，鹽度為20‰～25‰。

2 實施期間管理

2.1 溫棚放苗前準備

對溫棚進行采光保溫維護，對池塘內的有機污染物徹底沖洗、殺菌消毒，進水50 cm后，采用有益菌肥水培藻，并提升溫棚池水溫度。

2.2 蝦苗標粗

于3月16日引進經檢測無特定病源攜帶的健康蝦苗，在苗種場進行標粗15 d，體長達1 cm左右。

2.3 分級養殖

蝦苗于3月31日投放到溫棚池塘分級養殖，每467 m2放苗40萬尾，水溫28 ℃。當幼蝦體長2.5～3 cm時，二次分級養殖，每口池塘放幼蝦 3.5萬尾（75尾/m2），溫度日夜變化范圍21～24 ℃。

2.4 投餌管理

分苗后，嚴格控制投餌量，采取欠食性投喂，讓對蝦達7～8分飽程度，寧少勿多。設置餌料觀察網，以網內放置餌料在90 min內吃凈。

2.5 養殖水質調控

主要依靠益生菌調水劑和底質改良劑。每10～15 d向池內潑灑光合細菌、乳酸菌、芽孢桿菌（按產品說明書使用）。

2.6 配套增氧設備

鼓風機池底微孔增氧，晝夜24 h不間斷，確保溶解氧含量在3～4 mg/L。

3 示范結果

經70多天養殖，110個溫棚池塘養殖成功105個，發病池塘5個。養殖成功率95.5%。共計收獲對蝦47 200 kg，池邊售價50.60元/kg，產值2 388 320元，蝦的直接成本24元/kg，利潤1 255 520元，利潤率52.6%，對蝦規格75個/kg，回捕率90%，餌料系數1∶1.16，按每個溫棚467 m2計算產蝦429 kg，折9 195 kg/hm2。

4 討論、建議

4.1 對蝦肝胰腺壞死癥發生關系

通過示范認為，對蝦養殖患急性肝胰腺壞死癥病害與養殖池塘的底質和水質環境、以及天氣狀況有直接關系。

投苗量過多、投餌量過剩、水交換能力較差都會引起水質惡化，繼而誘發肝胰腺壞死癥。本示范中5個發病池塘處于排序末端，地勢較高，水體相對補充水量少。當對蝦規格達80頭/kg時塘內水質惡化，亞硝酸鹽高達2.7 mg/L，氨氮高達3.5 mg/L，溶解氧1.5 mg/L，導致病害突發。通過暫停投餌，添加補充新水，施用調水和底改產品以及強捕等措施，使其中3個池塘獲單產250 kg左右，僅2個池塘出現絕產，大部分池塘病害得到有效控制，沒有造成嚴重的病害損失。

4.2 本次示范患急性肝胰腺壞死癥的對蝦表現

4.2.1 早期癥狀 對蝦仍處于攝食狀態，但肝胰腺已出現腫大，混濁不清晰，發生微紅現象。

4.2.2 晚期癥狀 突發性偷死，沉于池底，身體發紅后上浮于水面，漂至池塘的下風處。

4.3 對蝦急性肝胰腺壞死癥預控建議

4.3.1 加強養殖池塘底質環境清淤 對已經養過蝦的池塘，待養殖結束后應采取排干池水、晾曬、凍化、干燥，應用推土機械，或用水沖刷方式，徹底清除養殖自身形成的有機污染物。

4.3.2 對池塘底質采取浸泡洗池 清淤整理后，在養殖放苗前先進水浸泡洗池。河北沿海地區鹽堿地養殖，因池水高鹽、高pH值，并隨著池水蒸發、濃縮，鹽、堿等有害成份進一步聚集。所以應進行必要的浸泡洗池，為對蝦養殖打下良好的環境基礎。

4.3.3 合理放苗，宜稀不宜密 根據養殖設施、設備配套條件，確定合理放苗量，嚴格選擇優質對蝦苗種。優質苗種放苗量應按普通苗放苗量的70%計算。

4.3.4 嚴格控制餌料投喂量和餌料質量 一要遵循日投餌四-六次，二要投喂營養全價、符合標準、轉化吸收率高的優質餌料。當對蝦已發生肝胰腺異?；蛴兴劳鑫r時，應立即暫停投餌2～3 d，待環境條件好轉，投餌應按正常量減少30%投喂。

4.3.5 加強池塘底質環境改良和水質調控 養殖中后期，應使用底質改良劑、調水劑等改良底質和調控水質。每7～10 d潑灑1次，有添加水條件的應進行池水交換。

4.3.6 及時收捕減輕環境容量 當養殖蝦達到商品規格或具有經濟價值時，根據養殖池塘的環境條件和對蝦健康狀況，應采取適當收捕措施，減少存塘量，確保后期養殖安全。

（收稿日期：2017-10-10：；修回日期：2017-11-13）endprint