面對國內眾多乳類企業的競爭,目前科迪乳業所占的市場份額并不樂觀。本文簡要介紹了河南省科迪乳業的發展狀況,對企業進行了SWOT分析,并結合企業發展的優勢、劣勢、機會和威脅,分別從增長型戰略(SO)、扭轉型戰略(WO)、多種經營戰略(ST)和防御型戰略(WT)中提出了企業的未來發展建議。
一、科迪乳業的發展狀況
河南科迪乳業股份有限公司是科迪食品集團股份有限公司的子公司,主營各種乳制品的生產和銷售。公司的愿景是致力于發展文明乳業并打造中部乳業第一品牌。就目前而言其規模、市場占有率及綜合實力位居河南省第一位。公司自成立以來一直把“優質”與“創新”作為企業發展的核心思想,現已形成完善的質量監控體系。科迪乳業以自有自控奶源為基礎,現有現代化奶牛養殖基地2個、自控標準化奶牛養殖小區21個1。它以國內先進標準建設企業自有養殖基地,嚴格把關,形成了從奶牛繁育到乳制品加工、銷售的較為完善的產業鏈。公司已于2015年上市,此舉不僅提高了企業募集資金使用效率,且能加快本公司與國內外知名乳業或大型投資財團合作的機會,以助其早日成為中部乳業的領跑者。
目前,按照區域分布和市場占有率分析,科迪乳業為區域性乳制品企業。它以蘇魯豫皖四省為主要目標市場,重點發展四線城市及鄉鎮市場,并適時推進三線城市。而在奶類消費需求旺盛的中國,科迪乳業面臨眾多競爭對手,如基地型全國性品牌蒙牛、伊利與城市型全國性品牌光明、三元等。因此全面分析科迪乳業市場環境并以此提供恰當可行的發展戰略是很有必要的。
二、科迪乳業SWOT分析
(一)科迪乳業優勢(S)
1.完善的產業鏈
科迪乳業實行“種、養、加”相結合的產業鏈模式,即飼料飼草種植、奶牛養殖和乳產品加工為一體化生產流程。2另外企業實行“工農一體化”發展模式,它將種植業、養殖業與企業相結合,即以種植業、養殖業為基礎,結合企業營銷戰略,實現最終產品的高銷售。企業在管理好公司的同時又能監督控制源頭的種、養殖業,這樣既能節省相關生產成本又能降低溝通障礙以確保各方主體的利益。
2.高質量的產品
科迪乳業實行高比例的自由自控奶源,從源頭上保證乳產品的質量安全。企業內部實行“八統一”的管理模式,即統一規劃建設 、統一飼料配方,統一疾病防疫,統一環境管理,統一育種繁育,統一擠奶加工統一技術保鮮,統一物流配送。3統一的管理模式并結合企業完善的奶品安全檢測設備使得科迪乳業產品安全質量得以保證。2009年河南首家奶品安全工程技術研究中心落戶于科迪乳業,這更將為其產品質量安全提供全方位的保障。高質量的產品不僅能提高企業信譽與知名度,更能為企業吸引消費者放心消費。
(二)科迪乳業劣勢(W)
1.缺少高質量管理人才
科迪乳業的母公司原為速凍企業,其產品線涉及廣泛,涵蓋方便面,速凍罐頭,便利店等,因此乳業僅是母公司的分支領域。4然而,產品線的過于廣泛使得科迪乳業在企業專業管理和技術支持上存在局限。此外,因科迪乳業實行“工農一體化”戰略使得企業內部員工多數來自農村,其技術知識、文化程度、整體素質低。所以科迪乳業應加大對企業管理的重視和高質量人才的吸納與培養,為進一步提升企業競爭力做貢獻。
2.品牌知名度低
就目前而言,科迪乳業的營銷措施不足導致人們對其品牌不夠了解。在互聯網與新媒體發達的新時代,產品營銷方式的全面實施會增加企業產品的銷售量。對于科迪乳業而言,人們還經常會與“科迪湯圓,團團圓圓”的廣告語掛鉤,這與目前的乳制產品毫無關聯,顯然這會降低產品銷售額度和消費者對科迪乳類產品的信任度。而國內知名品牌蒙牛、伊利乳業,他們重視對營銷方式如廣告營銷的資金投入,這不僅會提高消費者對品牌、產品的認知,還能憑借消費者購買心理增長產品銷售量。因此科迪乳業要想提高產品知名度則應加大對營銷渠道的投入。
(三)科迪乳業機會(O)
1.政府支持
目前,我國正在加快發展中原經濟區且河南省正在實施奶業跨工程建設,這為科迪乳業發展提供了良好的發展機遇。此外,河南省政府支持奶業發展并在沿黃灘區建設有“一帶一片”的奶牛基地,此措施為科迪企業發展提供了生產養殖基地。另外,科迪乳業股份有限公司是由國家財政部投資參股的經營企業,這意味著科迪乳業擁有國家以及當地政府的大力支持。
2.產品的不可替代性
公司主要產品是乳制品、乳飲料,包括以荷斯坦牛奶為主要原料的常溫滅菌乳、調制乳、發酵乳等二十多個單品,一百多種規格的液態乳制品2。乳制品行業產品營養價值高且與人們的健康息息相關,乳制產品中的牛奶可以提供人體所需要的蛋白質、鈣等營養成分,而原生酸奶則有利于人體腸道蠕動,促進消化。隨著我國社會經濟的發展,人們加大了對乳制品的消費,它已成為人們生活中的不可或缺且無法替代的消費品,適合各年齡層消費。
(四)科迪乳業威脅(T)
1.行業威脅
自2008年三聚氰胺事件后,人們對乳類產品的質量安全問題發出質問。消費者更加傾向對國外產品的消費,使得全國眾多乳業公司的乳制品銷售呈現下降趨勢。另外,2014年消費者在飲用伊利高鈣低脂奶時發現有塊狀物,而后查明結塊是由于倉儲不當的原因5。全國知名品牌出現的安全質量問題著實令消費者心寒,這讓人們對剛剛興起的科迪乳業更會產生懷疑。消費者對整個行業失去信心必然會導致此行業各個品牌的銷售量出現下滑趨勢。因此重視乳業食品安全問題勢在必行。
2.眾多的競爭對手
就全國而言,乳制品企業目前以伊利、蒙牛為主導,單就這倆家龍頭企業已占據全國市場份額的45%以上。它們的資金雄厚,技術先進,產品創新率高,企業的產品線豐富,通過多種產品銷售渠道進行全國市場的覆蓋。其次,依托城市基礎推廣于全國的乳制品企業有光明乳業和三元股份。它們的產業鏈完善,具有穩定的優勢銷售區域。以上競爭對手都以全國1、2、3線城市為重點銷售區。對于以4線城市為銷售重點并適時推進3線城市的科迪乳業而言應找準自身企業定位,充分考慮產品設計、定價等因素,在穩定現有市場的基礎上適當擴大市場份額。目前河南省乳制品企業有花花牛、三劍客、三色鴿等。雖然河南省為人口大省,但乳制品品牌的多樣同樣會為科迪乳業帶來銷售壓力。因此,唯有在確保科迪品牌質量安全的基礎上加大技術創新和營銷渠道的投入才能進一步打壓同省競爭對手。
三、科迪乳業發展策略
通過以上對科迪乳業的SWOT內外部環境分析,科迪乳業應把自身的優勢、劣勢與機會、威脅相互結合,得出企業的增長型戰略(SO)、扭轉型戰略(WO)、多種經營戰略(ST)和防御型戰略(WT),具體的戰略措施如下所述:
(一)增長型戰略(SO)
1.科迪乳業可以利用政府支持的機會繼續完善內部產業鏈的優化。“工農一體化”及“種、養、加”相結合的產業鏈模式不僅可以延伸自身產業鏈,同時也帶動了當地農民收入水平的提高,使得農民也成為了產品的消費者。這為科迪乳業進一步擴大目標市場提供契機的同時,也迎合了企業“重點發展四線城市及以下市場,并適時推進三線市場”的發展目標。
2.科迪乳業應堅持自有養殖、自控奶源的發展戰略。根據河南省政府支持奶業發展和在黃河灘區建設“一帶一片”綠色奶牛基地的機遇,科迪乳業建立了完善的飼養基地。乳業產品本就以奶源競爭為基礎,因此科迪乳業應加大對奶源基地的管理與監督,以奶源基地優勢優勝于競爭者。
(二)扭轉型戰略(WO)
1.科迪乳業應重視對人才的重視與培養,加大與河南省各大高校的合作,積極挖掘高校人才以研發新產品,優化產品結構,用知識技術提升企業競爭力。另外,企業還應與乳品科研單位的人才建立長期合作培養計劃,管理層利用薪酬待遇等優惠留住科研人才。一個企業擁有人才的多少決定了企業的創新程度與核心競爭力,因此培養人才是科迪乳業發展戰略的重要一環。
2.科迪乳業應利用定價策略打開市場。相對于全國知名的蒙牛、伊利品牌而言,科迪乳業產品應該采取市場滲透定價的策略在短時間內吸引大量的消費者。這不僅能迅速滲入市場,提高市場份額,也能排斥競爭者。此外,科迪乳業還可以利用數字在定價時帶給消費者的心里和視覺感受。例如利用尾數法實行折扣定價,通過把質量安全、新鮮的乳類產品的銷售價格定于9.9、19.9等快速吸引消費者。
(三)多種經營戰略(ST)
科迪乳業目前的目標消費市場以蘇魯豫皖四省為主,并且重點以四線城市及鄉鎮作為銷售地。即便是打造區域性品牌,科迪乳業也應及時推出新產品。如今已在市場推出的將鮮奶與天然生態谷物結合的 “生態五谷奶”就憑借新的以“營養均衡更健康”的消費理念迅速占領市場。另外,科迪鮮酸奶也應適時推新,比如可以模仿安慕希酸奶推出多種新口味以擴大銷售量。
(四)防御型戰略(WT)
1.在面對三聚氰胺導致的行業威脅情境下,科迪乳業應繼續加大對產品質量的監管,打造令消費者放心的乳類產品。利用企業原本存在的比較完善的奶品安全檢測設備和河南省奶品安全工程技術研究中心落戶工程的優勢,積極為消費者宣講科迪乳業對產品質量的重視程度。同時企業還可以邀請相關經銷商、消費者到企業內部參觀,接受政府與人民的監督,增強消費者對科迪品牌的信賴。
2.科迪乳業應采取恰當的促銷手段以提高品牌知名度。因此,科迪乳業應通過媒體宣傳,廣告營銷打響品牌。一方面可以邀請大家熟知的明星為其做代言。此外,可以在蘇魯豫皖地方臺做廣告宣傳。加大對公共場所的廣告投入,在公交車、地鐵等場所增加產品的宣傳視頻,讓科迪產品走入人們生活。
(作者單位為河南大學國際教育學院會計系)