(貴州民族大學,貴州 貴陽 550025)
【摘要】:任何社會都需合作發(fā)展,孤立的文化系統(tǒng)必將不能長久。水牛在黃崗侗族社會中具有重要的作用,具有團結合作、提供娛樂、文化交流、締結婚姻。黃崗侗寨正以積極的姿態(tài)申報世界文化遺產(chǎn)地,以鼓樓中的牛形成的侗族社會規(guī)范和集體情感以及通過鼓樓中的牛達成的社會合作和運行機理分析,為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護提供新的社會支撐。
【關鍵詞】:鼓樓;牛;農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn);社會合作
一、買牛王——以黃崗侗寨高羅鼓樓為例
2017年3月11日,高羅鼓樓在經(jīng)歷一段“分家”風波之后才和好買牛。在黃崗侗族社區(qū)鼓樓買牛是具有很深層的涵義的,買牛不止是拿來娛樂,而鼓樓有牛是預示著合作、團結。黃崗侗寨的高羅鼓樓和包幾鼓樓自古就是一支房族,而且一直都是小鼓樓,為了生產(chǎn)、生活和不被大鼓樓欺負,他們自然一直緊緊的抱在一起。
兩個鼓樓的寨老和村民一起商量,兩個鼓樓應該合作起來,我們的祖輩開始就是一家的,還是要合起來買牛。他們專門派了買牛的師傅去黔東南到處尋找中意的牛王。
11日上午,高羅鼓樓陸陸續(xù)續(xù)的來了很多人,老寨老和新寨老以及其他的高羅羅漢都慢慢來到高羅鼓樓,一些小孩子也到高羅來玩,這些人都是從這種濃烈的牛文化熏陶中成長,對牛的情節(jié)在這種無意識中傳承下去。上午十點左右,高羅鼓樓放了三個土鐵炮,預知高羅鼓樓和包幾鼓樓的羅漢集合去接牛了。陸陸續(xù)續(xù)羅漢們齊聚高羅鼓樓,負責吹蘆笙和敲打鑼鼓鈸镲的羅漢們來自兩個鼓樓,各司其職。這時管理牛穿戴物品的人也提來一個大箱子,這個箱子是專門裝納牛王的專用物品,箱子里裝的是牛的戰(zhàn)袍、鳳翅金冠、鈴鐺、彩旗,等會要帶去給牛王穿戴。接牛隊伍一路吹吹打打到了寨門外兩百米左右的公路停下來,等待牛王的到來。
處于合作和自覺行為,一些人到公路一旁升起火,其他人也紛紛找來柴火,另一些人從家里扛來一塊木板燒火用。燒火的一個用途就是要燒豬肉來祭牛, 這個是自古以來的傳統(tǒng),每個鼓樓接牛時都有如此儀式。一些人去拿來竹條供串肉,沒有誰安排誰去干什么,這些都是長期以來相互合作形成的慣性,共同合作才能更好。正在燒肉的時候,從劍河拉牛來的貨車到了,貨車慢慢停好之后,所有人都期待著牛到底什么樣子。司機打開貨箱門,牛屁股出現(xiàn)在大家眼前,臀大腰圓,應該很壯,尾巴粗、長,后腿很粗壯,看起來很有力。牛師傅將牛牽了出來,牛王全身黑色密長的牛毛,四肢粗壯有力,臀肥腰圓,脊背寬闊,前胸肌肉寬厚,牛頭很大,牛角彎彎,看起來很能斗。訓牛師給牛尾巴系上紅布,給牛頭扎上紅花,寨子的訓牛師和其他人的人負責給牛穿戰(zhàn)袍、鳳翅金冠、鈴鐺,一下子牛王神氣十足,就像是出征勝利歸來的英雄。
這時負責迎牛儀式活動的兩位老者打前先走,手拿一疊紙和六支香,他們將要在寨門和去高羅鼓樓的分岔路口做儀式活動。隊伍一路吹吹打打進寨門,此時寨門儀式已經(jīng)做完,牛王進到寨門之后在原地轉一圈,再走去鼓樓。此時高羅鼓樓前鞭炮和煙花也已準備好,只等牛王一出現(xiàn)就放炮慶祝。先是三顆鐵炮,接著就是一陣鞭炮和煙花,同時在去高羅鼓樓的岔路口剛才兩位老者已經(jīng)將儀式活動做好,吹蘆笙的隊伍和敲鑼打鼓的隊伍已經(jīng)到了高羅鼓樓前面的平地,牛王和接牛的其他人在后面慢慢的也來到了鼓樓前,全寨子歡迎牛王,仿佛凱旋而歸的英雄。
到了高羅鼓樓前空地上,訓牛師傅和執(zhí)牛鼻的小孩子牽住牛,剛才負責給牛王穿戰(zhàn)袍的人則給牛王卸下戰(zhàn)袍,去掉執(zhí)牛鼻的竹竿。訓牛師傅將牛王牽進它的房間,讓他先熟悉一下自己的棚子,然后又牽出來喝鼓樓前水池的水,習慣這里的水。之后便將牛王栓在鼓樓前一根繩子上,這條繩子是系在高羅鼓樓前空地上方橫拉的一根鐵絲上的,然后這條繩子是專門用來栓牛用的,每天訓牛師都會將牛牽出來系在這條繩子上,給牛透氣、散心、乘涼也供大家款牛和監(jiān)督養(yǎng)牛工作。高羅的牛師傅,拿出來了一種秘方,是一種特別的中藥做成的液體,這位老師傅用兩根羽毛插進瓶子里,沾上液體之后小心翼翼的將其涂在牛王的牛睪丸上,連續(xù)涂了好幾下。問旁人得知說是秘方,是為了讓牛雄性激素更強,更能打架,然后老人將這個秘方液體收起來拿走了。
下午四點左右,高羅鼓樓的羅漢們開始殺豬,特地邀請巴溪鼓樓的羅漢們來吃飯。至于為什么要邀請高羅是有淵源的,很久以前,巴溪鼓樓和高羅鼓樓都是小鼓樓,戶數(shù)少,當老和亮井人數(shù)多是大鼓樓,不愿意與小鼓樓玩,于是那個時候巴溪鼓樓就和高羅鼓樓走得很近,什么事情都是合作來做,所以關系一直很好。
殺豬的過程也是整個高羅鼓樓的羅漢一起來干活,大家共同合作制作美味,大家合作干活,一些人殺豬,一些人去挑來杉樹葉燒豬毛,一些人則剖豬,另外還有切豬肉、燒火、找蔬菜、找來長木板當菜板等等的,整個鼓樓的羅漢們合作起來干活,共同享受成果。這種習慣都是黃崗侗寨幾百年傳承下來的精神,只有大家共同合作才能更好的未來。
裝肉的竹筐和不銹鋼盆也是高羅鼓樓的各家戶自愿拿來的,一些人去借來碗筷,清洗干凈準備盛肉和裝菜用。鼓樓的每家自愿拿一張桌子去鼓樓,供大家集體吃飯用,凳子也是每家每戶去拿的一些。各家都是從自家自己拿來一團糯米飯和一瓶米酒,供自己和被人一起吃,大家通過合作不但能提高生產(chǎn)、生活效率還能增加大家感情。
二、社會合作價值分析
第一點,黃崗侗家人通過買牛能夠團結整個鼓樓,可以避免被其他大鼓樓或者外來力量欺負,只有合作起來才夠強大,侗家人和深諳此里。
第二點,相對于其他比較大的民族來說,比較弱勢的侗家人一直就是采取抱團合作發(fā)展,只有合作才能生存,才能創(chuàng)造文明,所以在買牛和迎牛的過程中,無意識中一直都是采取合作做事的方式。
第三點,對于黃崗侗族來講,一個鼓樓買不起牛,那么兩個鼓樓合作買牛就成了必然。在面對自然生境也是一樣,一個人抵抗不了自然風險和環(huán)境,那人數(shù)眾多的合作就能有效的抵抗自然風險和客服自然環(huán)境的不利。
第四點,黃崗侗族人通過買牛把鼓樓內的每家戶都緊緊聯(lián)系在一起,無論是家族內部還是鼓樓內部,長此以往便形成了互幫互助、合作生存的共識。
三、結語
聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO>定義全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(GIAHS)為“農(nóng)村與其所處環(huán)境長期協(xié)同進化和動態(tài)適應下所形成的獨特的土地利用系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)景觀,這種系統(tǒng)與景觀具有豐富的生物多樣性,而且可以滿足當?shù)厣鐣?jīng)濟與文化發(fā)展的需要,有利于促進區(qū)域可持續(xù)發(fā)展[1]”遺產(chǎn)不僅是生態(tài)、物質與非物質文化遺產(chǎn),還包括長期共生的社會系統(tǒng)。黃崗村作為國家第二批中國特色村寨命名和準備申報世界文化遺產(chǎn)地,對其社會文化基礎的研究越顯重要。社會合作的價值根本上還得從社會合作本身的性質和特點上去認知。桑塔費的研究者們將合作的機制分為五類。而機制運行的秉賦在于,能將目標訴求、資源配置、方法工具、路徑選擇等系統(tǒng)要素進行可行性實操的承載,從而坐實系統(tǒng)關聯(lián)到目標達成的系統(tǒng)演進[2]。侗族人通過買牛訴諸目標,達成鼓樓家族共存,達成整個社區(qū)集體共識,達成合作才能發(fā)展的共識。所以黃崗侗家人就是在這樣的合作發(fā)展中傳承八百多年。