麗江永勝窯及其現狀初步考察

【摘要】：麗江永勝窯是云南地區重要的窯口之一，其燒窯歷史約為明末到建國初期，60年建立現代化瓷廠。永勝窯所生產的瓷器造型多樣，題材豐富，圖案古雅富有民族特色，裝飾手法多種多樣，瓷質白透明澈，是云南地區眾多窯口中生產瓷器的代表。永勝窯所生產的優質瓷器，產品不僅暢銷云南四川貴州周邊省市，還遠銷東南亞各國。后來瓷廠進行重組和改造，整體轉制為民營企業，由于資金短缺，人才技術缺乏，只能生產單一的日用瓷器。永勝窯逐漸式微，作為云南地區的重要窯口之一，保護，研究，發展永勝瓷業亟需提上日程。

【關鍵詞】：永勝窯；制作工藝；藝術特色；產業現狀

永勝窯制瓷歷史悠久，據永勝窯及其周邊瓷器出土資料顯示，《新篡云南通志》載：“永北所產瓷土較皖、贛優良。近來永北瓷器與江西爭勝，迤西各屬皆有之?！泵駠鴷r期，永勝窯開始向景德鎮窯，湖南醴陵窯等外地窯口學習，大量生產青花，釉上彩，釉下五彩，顏色釉，瓷塑等瓷器，新中國成立后，永勝瓷業有限公司大規模生產日用瓷。永勝窯瓷器的類型多樣，裝飾工藝豐富多彩，是云南眾多窯口中類型最為豐富齊全的窯口，也是云南眾多窯口中積極向外學習的窯口。2017年2月筆者前往麗江永勝進行調查，本文以永勝的自然文化生境為依托，從永勝瓷器的制作工藝流程、工藝特色以及產業現狀進行研究分析。

一，永勝窯的自然文化生境

永勝窯地處云貴高原和青藏高原的連接部，位于麗江市中部，縣城永北鎮，東離四川省攀枝花市174公里，南距大理市199公里，西到麗江城103公里，東南至昆明市516公里。（網站）永勝東經100°46′北緯26°43′，地形復雜多樣，北高南低，氣候以亞熱帶季風氣候為主。在永勝境內居住著漢族，彝族，納西族，白族，回族，藏族，壯族等26個民族。永勝物產已探明的礦產有煤、銅、砂金、鐵、鋅、鉛、高嶺土、石灰石等資源，在永勝城東南20公里關照山一帶，高嶺土的儲量在500萬噸以上。永勝是南方絲綢之路的周轉之地，商業發達。這些優越的自然和人文環境，為永勝瓷器的發展提供了保證。

二、永勝瓷器制作的工藝流程

制泥。永勝瓷器的泥料產于城南關照山一帶，儲量500萬噸以上，首先從礦區開采高嶺土，敲制成小塊，再利用木舂人工舂粉狀，再加入一定配料混合攪拌，溶解，清洗，過濾，煉制成瓷泥。

制坯。坯體主要有手工拉坯成型和模具注漿成型。手工拉坯成型方式是拉坯工人將泥團穩定在拉坯機中央，通過雙手配合拉制出坯體的模樣。模具注漿成型方式是將泥漿注入陶瓷生產模具內，水分蒸發后將坯子從模具中取出。永勝地處低緯高海拔地區，日照時間長，利于坯體的干燥。除了這兩種制坯方式，還有泥條盤筑，手工捏坯等方式。

修坯。為了使坯體光滑整潔，方便施釉，等坯體成半干狀態有一定的強度，就可以修坯了，若需要兩個坯體合成，還需粘結后在進行修坯。

釉下彩的繪制。修好坯就可以繪制青花獲釉下五彩等瓷器，繪制圖案有山水，人物花鳥等。

施釉。在施釉之前需要對坯體進行清理，施釉的方式有吹釉，浸釉，刷釉等等，永勝瓷器除了在坯體上施透明釉以外，還有部分坯體施大量的顏色釉。

燒制。永勝地區多山脈，十分有利于龍窯的建設，早期的永勝瓷器便是在依山而建的龍窯里燒制。所用當地的松樹等木材。燒制溫度大致在1300左右。永勝的瓷土優質穩定，不容易變形，成平率很高。

釉上彩的繪制。由于在高溫的燒制下，很多顏色難以在瓷器上保留，所以在施完透明釉以后燒制出來的光滑瓷器以后，可進行對瓷坯進行繪制，再次低溫燒制在瓷器的表面形成精美的圖案。

三、永勝瓷器的工藝特色

1.瓷器器型種類多樣

永勝瓷器的器型類型非常豐富，都是滿足人們日常生活所用，其產品大致可分為餐飲用具，陳設瓷器，文房用具，定制禮品等。

生活用具：碗，盤，杯，盆，壺，勺等。碗類有：撇口碗，深腹碗，折腰碗，葵口碗，斂口碗，雞心碗，撇口直腹碗。盤類有：撇口盤，平底盤，敞口盤，折沿盤，長形盤。斂口盤。杯；直筒杯，撇口杯，斂口杯，高足杯等類型。壺有；帶把直口壺，直筒壺，折腰壺等等。

陳設瓷器：花瓶，瓷塑，瓷塑，瓷板畫等。花瓶有：雙耳瓶，直口瓶，長頸瓶，蒜頭瓶，美女瓶，博古瓶等。瓷塑有；少數民族人物瓷塑，宗教人物，動物，瓷塑盆景。

文房用具：筆筒，筆架，鎮紙，水盂等。

定制禮品：禮品盤，獎杯等等。

2.繪畫題材多彩豐富

永勝瓷器的繪畫題材豐富多樣，有人物，山水，花鳥，文字，符號，幾何紋飾，所有的繪畫題材幾乎均有涉獵，尤其以云南元素為題材的圖案具有特色，如藏族，納西族少數民族人物，麗江玉龍雪山，石林等云南著名風景名勝。

3.民族色彩獨特鮮明

永勝地區居住著漢族，彝族，納西族，白族，回族，壯族，藏族等26個民族，民族風情獨特，所以永勝瓷器裝飾顏色大膽豐富，色彩對比強烈，有很強烈的少數民族地域特征。

4.陶瓷裝飾手法多樣

永勝窯瓷器的裝飾藝術是云南眾多窯口中最為齊全的窯口之一，有青花，釉下五彩，顏色釉，新彩，粉彩等。

四、永勝瓷器產業現狀：

新中國成立以后，永勝瓷器得到長足的發展，大批的制瓷藝人從北京，景德鎮地區趕來，進行陶瓷設計與制作，生產出了大批量的優質瓷器，中央工藝美術學院楊大申曾為永勝窯瓷器設計400頭青花餐具，榮獲云南省工藝美術第六屆“工美杯”精品評選金獎。在永勝瓷器廠周圍還建設有員工宿舍，子弟學校，工人俱樂部，電影院等設施。后來永勝瓷業進行資產重組和改造，整體轉制為民營企業，由國營組建整體改制為民營性質的麗江永勝瓷業有限責任公司。如今，麗江永勝瓷業有限責任公司是云南生產日用細瓷的主要廠家之一，有員工240余人，一條68米的隧道窯生產線，年產兩千多萬件高低檔日用細瓷，生產餐具，茶咖具，酒具，工藝美術旅游紀念品等等。

由于永勝地處云南山區，地理位置偏遠，交通不便導致人才缺乏，無法創新出新的陶瓷產品，瓷器造型老式單一，圖案僅以貼花和烤花為主。永勝窯逐漸式微，作為云南乃至西南地區的重要窯口之一，保護，研究，發展永勝瓷業迫在眉睫。

參考文獻：

[1]《民國時期楓溪和合商號通花瓷的藝術特色》，《美術觀察》 年份：2013 作者：章慧珍

[2]《美麗中國 美麗江服》，《江西服裝學院學報》 年份：2012 作者：陳家華

[3]《旅游業可持續發展下麗江的文化優勢研究》，《曲靖師范學院學報》 年份：2013 作者：趙沛曦